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Hilty's는 고객을 믿음직한 사람으로 만듭니다.

"당신을 찾았어요!"

Flossie Njama가 Hilty's Bee Yards and Discount Groceries의 문을 들어서면서 한 가지 축하의 말이 나왔습니다. Njama는 작가이자 간호사이며, 이날 그녀가 시골 Middletown을 방문한 것은 꿀을 찾는 그녀의 모험에서 비롯되었습니다. 꿀, 더 구체적으로 말하면 Hilty's 꿀은 Flossie's Turmeric Tea의 주요 성분 중 하나이며, 건강을 의식하는 커뮤니티에서 수요가 있는 그녀만의 건강 음료입니다. St. Louis 거주자는 Bowling Green 시골에 있는 Hilty's의 이전 매장의 고객이었고, Hilty's가 새로운 Montgomery County 매장으로 이전했을 때 그녀와 같은 고객들이 뒤따랐습니다.

꿀은 앨버트 힐티와 그의 가족을 볼링그린 시골 지역에서 유명하게 만든 원동력이었으며, 그 이후로 계속해서 그 원동력이 되었습니다.

"저는 (파이크 카운티에 있는) 이곳에서 태어나고 자랐습니다." Hilty's Bee Yards의 공동 소유자인 앨버트 힐티는 사업의 시작에 대해 회상하며 이렇게 말했습니다.

힐티의 할아버지가 원래 농장을 매입했습니다.

"저는 젖소를 짜고 돼지에게 먹이를 주며 자랐습니다."라고 그는 말했습니다. "우리는 농장에서 일했습니다."

그의 형제들이 들판에서 말이 끄는 소를 몰 수 있을 만큼 자랐을 때, 앨버트는 지역 팔레트 가게에서 일자리를 얻었습니다.

그는 "저는 그곳에서 경험을 쌓았고, 그 경험이 나중에 예상치 못한 일들이 발생했을 때 도움이 되었습니다."라고 말합니다.

계획에 없던 일 중 하나는 1989년 가을에 그의 형과 함께 정육점을 오픈한 것입니다. 지역 주민이 이웃들에게 정육점 서비스를 제공하고 있었고 그는 힐티 부부에게 접근했습니다.

앨버트는 "그가 나에게 와서 '이게 누군가가 시작하기에 좋은 사업이 될 것 같아요'라고 말했어요"라고 회상합니다.

사업이 잘되어 꾸준히 성장했습니다.

그는 "우리는 여기 건물 한 채, 저기 건물 한 채를 계속 지었습니다."라고 말했습니다.

사업 영역이 확장되면서 힐티의 명성을 널리 알린 제품도 늘어났습니다. 바로 꿀입니다.

앨버트는 1984년과 90년대 초에 첫 벌통을 시작했고, 그로 인해 꿀이 날개를 돋우기 시작했습니다. 성장은 작은 도전이었습니다. 그는 회상합니다.

그는 "우리는 병에 붙일 라벨이 필요했습니다"라고 말했습니다.

그 현실에 직면하여, 순전히 필요에 의해 이름이 탄생했습니다.

힐티의 비야드.

"이렇게 자랄 줄은 생각지도 못했어요."

하지만 면적이 늘어났습니다. 볼링그린의 4,200제곱피트에서 새로운 농촌 지역인 미들타운에서는 13,000제곱피트가 넘었습니다.

그 과정에서 제품이 추가되었습니다.

그는 "우리는 꿀과 함께 판매할 수제 잼과 젤리를 만들기 시작했습니다."라고 말했습니다.

절인 음식도 마찬가지다. 그리고 이 사업은 지역적으로, 지역적으로 명성을 얻었다.

오늘날 Hilty's는 인상적인 제품 목록을 제공하는 도매 고객 명단을 보유하고 있습니다. 약 60종의 잼과 젤리(개인 상표 품종 포함), 15가지의 절인 식품, 파이 속, 사과 소스, 바베큐 소스, 현지에서 사육한 돼지고기와 소고기, 치즈 및 대량 제빵 용품. 치즈 라인. 제빵 용품. 여기에 모든 것을 시작한 제품인 벌꿀과 벌용품(포장 벌 포함)을 추가합니다.

그 외에도 Hilty's는 올해 초 펜실베이니아에 본사를 둔 Old Hickory Flavoring과 바닐라 추출물 라인을 인수했습니다. Albert가 잘 알고 잘 맞는 제품이라고 생각했던 제품입니다.

"우리는 그들의 제품을 판매해 왔습니다."라고 그는 말했다. "우리는 그것에 대한 수요가 많았습니다."

바닐라는 매장에서 구매할 수 있으며, Hilty's는 Old Hickory의 기존 고객과도 파트너십을 계속 유지하고 있습니다.

그리고 명단에는 einkorn 밀가루, spelt, 글루텐 없는 밀가루와 같이 찾기 힘든 제품도 포함되어 있습니다. 끊임없이 바뀌는 할인 식료품 라인업을 더하면 Hilty's는 꼭 들러야 할 곳입니다.

앨버트는 플로시 같은 고객이 있어서 기쁘다.

"그녀와 그녀의 친구들은 수년 동안 우리 집에 왔습니다."라고 그는 말했습니다. "그들은 모두 우리를 따라왔습니다(미들타운으로)."

이는 앨버트와 그의 아내 마가렛, 그리고 그들의 10명의 자녀를 포함한 힐티 가족에게 긍정적인 움직임이었습니다.

그는 "우리는 많은 새로운 고객을 추가했습니다."라고 말했습니다. "우리는 축복받았습니다. 우리 스스로는 이런 식으로 일이 잘 풀릴 리가 없었을 겁니다."

쇼핑하고 싶으신가요? Hilty's Bee Yards에 들러보세요. 608 State Hwy. A, Middletown에 있습니다. 영업 시간은 월요일부터 금요일까지 오전 8시~오후 6시, 토요일 오전 8시~오후 3시입니다. 일요일은 휴무입니다.

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