양봉 겨자꿀로 더 많은 돈을 벌 준비를 하세요
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Bee Biz buzz: '겨자꿀로 더 많은 돈을 벌 준비를 하세요' 펀잡의 양봉가들이 이달 말부터 수익성 있는 겨자꿀을 수확하기 전에 손가락을 꼬고 있는 가운데, 전문가들은 어려움을 겪고 있는 양봉가들에게 양봉을 수익성 있는 취미로 만들고 생산성을 높이며 진드기 공격에 맞서기 위해 높은 위생적 행동을 갖춘 여왕벌 사육 기술을 대량으로 도입하라고 조언합니다. 바틴다에 있는 농장의 진보적인 양봉가. 겨자꽃 꿀에서 추출한 꿀은 미국에서 수요가 많으며 '크림꿀'이라고도 합니다. 진보적인 양봉가들은 여왕벌 한 마리당 상자당 약 ₹500이 들기 때문에 보조금이 필요하다고 말하는데, 이는 소규모 및 중규모로 일하는 대부분의 양봉가가 감당할 수 없는 금액입니다. 농부들은 펀잡의 주식인 '사르손' 재배가 지난 10년 동안 크게 감소함에 따라 겨자꿀을 생산하기 위해 라자스탄과 하리아나 마을로 벌통을 운반합니다. 업계 소식통에 따르면 펀잡의 연간 총 꿀 생산량은 약 20,000톤으로 인도 총 생산량의 약 15%에 해당합니다. 이 주에서 꿀의 75-80%는 대부분 수출되는 겨자꽃 꿀입니다. 루디아나에 있는 펀잡 농업 대학(PAU)의 수석 곤충학자이자 양봉 전문가인 자스팔 싱은 대량 여왕벌 사육이 양봉을 성공으로 이끄는 핵심 요소이며, 이 연구소는 더 많은 농부가 이를 채택하도록 캠페인을 강화했다고 말했습니다. "PAU는 인도에서 여왕벌 사육을 표준화한 최초의 연구소입니다. 현재 양봉가 중에서는 벌집에 있는 천연 고영양 제품인 로열 젤리를 유충에게 먹이는 권장 기술을 사용하여 일벌을 알을 낳는 여왕벌로 바꿀 수 있는 사람이 거의 없습니다. PAU는 꿀 생산 역사가 높은 군집에서 사육된 여왕벌을 제공합니다."라고 그는 말했습니다. 바틴다의 Krishi Vigya Kendra(KVK)의 양봉 멘토이자 과학자인 Vinay Pathania에 따르면, 여왕벌은 거의 3년 동안 살지만 가장 좋은 산란 기간은 최대 1년 반까지 지속되며 최상의 결과를 위해 매년 여왕벌을 교체하는 것이 좋습니다. 진보적 양봉가 협회 회장인 Jatinder Sohi는 펀잡에 상자당 30kg의 꿀을 생산할 수 있는 약 20만 개의 벌 상자가 있지만 기후 조건이 좋지 않아 2023년에는 평균 12kg을 생산했다고 말했습니다. 그는 "벌 사육은 결과 지향적이지만 양봉가의 20%도 채 되지 않는데, 개방 시장에서는 각각 500루피가 들기 때문입니다. 저렴하게 만들 방법을 모색해야 합니다."라고 덧붙였습니다.
모가의 베테랑 양봉가인 나르핀더 달리왈은 2021년까지 3년 동안 양봉 면허를 취득했지만 인공 여왕벌 교체에 관심이 있는 사람이 거의 없어 중단했다고 말했습니다. "인공 여왕벌 사육이 알을 낳는 시간을 단축시켜 3주 주기를 절약하는 것을 보았습니다. 즉, 일벌이 꽃에서 더 많은 꿀을 모을 수 있다는 뜻입니다. 대량 여왕벌 사육에 드는 비용이 많이 들어 중단해야 했습니다. 정부에서 이를 보조하는 정책을 고안해야 합니다." 달리왈이 말했습니다.
바틴다의 반디 마을에 사는 또 다른 진보적인 양봉가인 쿨딥 싱은 내년에 대량 여왕벌 사육으로 전환할 계획이지만, 꿀의 결정화가 섞인 꿀을 의미한다는 잘못된 관념에 맞서기 위한 대중적 인식 제고 운동을 시작하기 위해 정부에 지원을 요구합니다.
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