"꿀에는 정말 다양한 맛이 있습니다." 그는 말했다. "사람들은 와인과 다양한 포도와 맛에 대해 이야기하지만, 그것은 꿀에 비하면 아무것도 아닙니다. 우리는 정말 많은 공급원과 블렌드를 가지고 있습니다."

꿀의 맛은 꿀벌이 꽃꿀을 빨 때 피는 꽃의 종류에 따라 달라집니다. 일본산 늑대풀, 황금송이풀, 민들레, 라즈베리, 우유풀, 설탕단풍나무는 꿀벌이 먹는 꽃의 종류 중 일부에 불과합니다.

지리와 기후도 영향을 미칩니다.

73세의 안드로스는 벌집에서 생산되는 다른 산물도 좋아합니다. 벌이 꽃에서 수집하여 단백질과 다른 영양소를 섭취하는 꽃가루도 좋아합니다.

그는 그것을 건강보조식품으로 맹세한다.

"저는 하루에 꽃가루를 티스푼 한 스푼만 먹는 게 아니라, 반 컵에서 한 컵 정도 먹습니다."라고 그는 말했습니다. "저는 아침 식사로 오트밀에 넣고 과일과 함께 먹습니다."

그는 또한 벌집에서 프로폴리스를 추출합니다. 벌은 끈적끈적한 물질을 사용하여 틈새를 봉하지만, 항균성도 있습니다. 그는 그것으로 팅크제를 만들어 하루에 최소 1밀리리터의 물질을 섭취하고, 감기에 걸리면 더 많이 섭취합니다.

안드로스는 벌과 일할 때 보호복을 거의 입지 않아서 가끔 쏘입니다. 그리고 놀랍게도 벌침은 곤충과 일할 때의 또 다른 장점이라고 말하며, 이것이 면역 체계에 도움이 된다고 생각하고 몇 년 전에는 허리가 아팠을 때 회복하는 데 도움이 되었다고 설명했습니다.

벌에 여러 번 쏘이면 심각한 반응이 나타날 수 있고 일부 사람들은 심각한 벌 알레르기가 있지만, 벌 제품을 사용하는 대체 의학인 아피테라피를 실천하는 사람들은 독에 대한 신체의 항염 반응이 일부 질병을 치료하는 데 유용할 수 있다고 주장합니다.

안드로스는 알스테드에서 린든 양봉장을 운영합니다.

그는 핵 군체, 즉 nucs를 판매합니다. nucs는 다양한 발달 단계의 벌, 음식, 여왕벌, 일벌이 있는 작은 벌집입니다. 그는 또한 꿀, 꽃가루, 프로폴리스를 판매합니다.

안드로스에서는 양봉 워크숍도 진행합니다.

그는 이전에 뉴햄프셔와 버몬트의 양봉장 검사관으로 일하면서 양봉가들이 다른 벌집의 감염을 예방하기 위해 기생충과 질병을 통제하도록 도왔습니다. 검사관은 또한 양봉장 장비와 벌을 주 밖으로 운송하기 전에 검사합니다.

그는 1973년에 양봉업에 종사하기 시작했습니다. 그때 그의 삼촌이 월폴에 있는 집에서 사망했는데, 그가 집 부지에 벌집을 설치하기 직전이었습니다.

근처에 살던 안드로스는 그 벌들을 돌보았고, 그 이후로 그 근면한 곤충들과 함께 일해왔습니다.

그는 텍사스, 플로리다, 하와이의 대규모 복잡한 양봉 작업의 전문가로부터 무역의 복잡한 사항을 배웠습니다. Andros는 한동안 건설업에서 일했지만, 양봉이 그의 주요 생계이자 열정이었습니다.

겨울 동안 그의 벌집은 방한 조치를 취하고 벌들은 스스로를 돌보고, 안드로스는 브라질과 그 주변 나라에서 몇 달을 보냅니다.

그의 아버지와 삼촌은 멕시코 오아하카 출신이었고, 안드로스는 오랫동안 그 나라와 남미의 언어와 문화를 받아들였습니다.

안드로스는 영어와 스페인어 외에도 브라질 포르투갈어도 구사합니다.

그는 Walpole에서 자랐으며, 매사추세츠 주 Langdon의 Fall Mountain Regional High School과 Gill의 Northfield Mount Hermon에 다녔습니다. 그의 자매 두 명이 이 지역에 살고 있는데, 한 명은 Walpole에, 다른 한 명은 Bellows Falls에 살고 있습니다.

안드로스는 1년 반 동안 뉴햄프셔 대학에 다녔지만, 그곳은 그에게 맞지 않았습니다.

"중도에 그만두면 돈의 절반을 돌려받을 수 있다는 걸 알게 되었고, 그렇게 했습니다." 그는 회상했다. "그때는 정말 미친 시절이었어요."

그는 뉴햄프셔로 돌아오기 전에 몇 주 동안 히치하이킹을 하며 전국을 돌아다녔습니다.

현재 뉴햄프셔주의 양봉장 검사관인 데이브 프리비는 안드로스가 양봉에 재능이 있다고 말했습니다.

"찰스는 독특한 인물입니다." 프리베가 말했다. "그는 우리의 가장 연장자이자 가장 경험이 많은 양봉가 중 한 명입니다. 그의 양봉장은 모범적입니다.

"저는 찰스의 경험, 양봉장 조직, 지식, 벌에 대한 헌신, 꽃꿀 흐름에 대한 이해 면에서 그를 매우, 매우 높게 평가하고 싶습니다."