아프리카에서 재생 농업의 새로운 모델이 생겨나고 있다.

잠비아 시골 출신의 두 자매가 소규모 농부들에게 벌을 기르고 다양한 작물을 함께 재배하는 방법을 가르치면서 "매우 비공식적인 방식"으로 시작한 사업이 이제는 아프리카 15개국에 있는 수천 명의 농부를 돕는 글로벌 유통 식품 사업으로 성장했습니다.

Nzatu는  자신을 "임팩트 기업"이라고 부르며 아프리카 농부들에게 시장 접근성과 더 나은 제품 가격을 제공하여 지속 가능한 장기 경제를 창출하는 것을 목표로 합니다. Nzatu의 고객은 "대형 상인"을 거치지 않고 농부에게서 직접 구매합니다.

이 회사는 꿀을 재배하고 몇 가지 줄작물을 혼합하는 것으로 시작해서, 이제 미국과 유럽에 유통되는 커피 제품을 출시했습니다.

하지만 존스와 팀원들에게 재생 농업과 은자투는 커피, 현금, 국제 무역보다 훨씬 더 큰 의미를 갖습니다.

그녀는 AgFunderNews에 "우리는 지역 사회와 소비자에게 더욱 조화로운 사회적, 경제적, 환경적, 전체적인 경험을 제공하기 위해 거기에 있습니다."라고 말했습니다  .

'이것은 경제 향상을 위한 직접적인 원동력입니다'

Nzatu는 아프리카 전역의 소규모 농가와 협력합니다. 이들 농가를 위한 교육에는 토지에서 재생 농업 관행을 구현하는 것부터 토양 건강 자문, 국내 및 수출 시장과의 연계까지 모든 내용이 포함됩니다.

혼작 작업과 마찬가지로 Nzatu의 재생 농업 모델은 사람, 식물, 지갑에 건강한 혜택을 제공하기 위해 함께 작동하는 여러 구성 요소로 구성되어 있습니다.

최근 사업이 확장되었음에도 불구하고, 양봉은 농부들이 운영에 추가 수입을 추가하는 방법으로서 전략의 주요 부분으로 남아 있습니다. 양봉 활동은 소규모 농가에 20배의 수입을 가져다 줄 수 있으며, 꿀로 킬로그램당 3달러를 벌 수 있다고 존스는 말합니다. 반면, 아프리카 대부분 지역의 주요 작물인 옥수수는 킬로그램당 20센트에 불과하며 1년에 한 번만 수확할 수 있습니다.

"경제적으로 누적 효과를 살펴보면 이것이 소규모 농부들의 경제 향상을 위한 직접적인 원동력임을 알 수 있으며, 그들은 다른 작물로 [양봉]을 계속할 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다.

은자투의 목표는 다른 작물 중 일부가 기장이나 수수와 같은 토종 곡물이 되도록 하는 것입니다. 토종 곡물은 토양에 질소를 고정할 수 있고 옥수수보다 영양 성분이 더 높습니다.

존스는 "옥수수는 영양 밀도가 3%에 불과한 반면, 콩과 작물인 수수, 기장은 평균 27%의 영양을 제공한다"고 말합니다. 이는   대륙의 만연한 영양실조를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 존스는 사하라 이남 아프리카 지역의 총 칼로리 섭취량의 약 30%를 차지하고   이 대륙에서 가장 중요한 작물인 옥수수에서 다른 작물로의 전환에 대한 일부 농부들의 저항이 있다는 사실을 인정합니다.

그 때문에 고대 곡물에 대한 교육은 Nzatu 모델의 특히 중요한 측면입니다. "우리는 완두콩을 사용하여 밀가루[및 기타] 제품을 만드는 방법을 가르치는 레시피 데이를 만듭니다. 심지어 검은콩으로 식물성 소시지를 만들고 뿌리로 다양한 음료를 만들 수도 있습니다."

양봉과 곡물 재배는 커피, 캐슈, 코코아와 같은 수익작물과 함께 재배됩니다.

"하지만 거기서 멈추지 않습니다." 존스가 말했습니다. "우리는 또한 야생 동물 보호를 촉진하고 멸종 위기에 처한 다양한 종에 대한 인식과 교육을 제공하며 인간과 야생 동물의 갈등을 줄이는 데 도움이 됩니다. 커피와 코코아를 판매하는 것만이 아닙니다. 거래만 하는 것도 아닙니다."

Nzatu는 현재 아프리카 15개국의 통합업체와 협력하여 꿀, 왁스, 커피, 코코아, 곡물, 캐슈넛과 같은 농산물을 통합, 유통, 판매하고 있습니다.

재생 농업: 사업 그 이상

Nzatu 유럽 지부의 CEO이자 공동 창립자인 Michele Sofisti는 Nzatu의 모델을 "지구의 모든 것이 서로 연결되어 있는 체계적 접근 방식"이라고 설명합니다. 다시 말해, 재생 농업은 때때로 서구 국가에서 보는 것처럼 토양 건강이나 탄소 포집에 관한 것이 아닙니다.

존스는 "생계의 관점에서 그러한 상호 연결성은 매우 중요합니다"라고 말했습니다.

예를 들어, 그녀는 아프리카와 다른 개발도상국의 에너지 부족으로 인해 삼림 벌채와 빈곤이 밀접하게 연관되어 있다고 말합니다.

“농촌 가구의 다른 선택지는 무엇입니까? 그들은 나무를 베어서 숯을 만들고, 이것이 그들이 식사를 만드는 데 사용하는 에너지입니다. 따라서 에너지 빈곤은 기후 변화와 직접적으로 연관되어 있습니다.

"우리가 하는 일을 통해, 우리는 소득 문제 없이 기후 변화에 대처할 수 없다는 인식을 불러일으키는 데 도움을 줍니다. 농부가 더 나은 소득을 얻을 경우, 더 나은 선택을 할 수 있습니다. Nzatu 내에서, 추가 수익원을 창출하는 데 도움을 줌으로써 농부는 선택권을 얻습니다."

마찬가지로, 추가 수입원이 있는 농부들은 밀렵을 할 가능성이 적다고 그녀는 덧붙인다. "우리는 [아프리카에서] 매우 토템적입니다. 즉, 각 씨족은 먹지 말아야 할 동물의 상징성을 가지고 있습니다. 야생 동물을 보존하는 매우 오래된 방법입니다. 그러나 빈곤으로 인해 그러한 토템적 가치가 사라졌고 생존이 우선순위가 되었습니다."

그녀는 추가 수입원을 제공하면 "토템적 가치를 되살릴 수 있고" 결과적으로 밀렵도 억제할 수 있다고 말했습니다.

소피스티는 "지역사회를 돕는 것은 야생 동물 보호에도 도움이 되고, 농림업을 하는 것은 지역사회를 돕는 것"이라고 덧붙인다. "상호 연결성이 너무나 확실합니다."

국제적 확장

가장 최근에 Nzatu는 자사의 Njuki 커피를 미국에서 판매하겠다고 발표했습니다.

Nzatu는 이탈리아 파르마에 있는 Artcafé에 생두를 보내기 전에 아프리카의 농부들과 협력합니다. Artcafé는 커피를 로스팅하고 유럽과 아시아 전역의 유통을 관리합니다. 제3자인 미국 기반 전자상거래 운영사  Urban Africa가 북미 유통을 담당합니다.

소피스티는 "커피 포장에는 모든 야생 동물  보호 파트너  와 [관련된] 다른 모든 당사자가 언급되어 있습니다."라고 덧붙였습니다. "최종 고객에게는 커피가 야생 동물에 [어떻게] 영향을 미치는지 보는 것이 흥미로울 수 있습니다."

구체적인 예로, 소피스티는 우간다의 한 통합사이트를 소개하는데, 이 사이트는 로부스타 품질의 커피를 재배하는 3,000명 이상의 농부와 협력하며 로렌스 앤서니 지구 기구와 연결되어 있습니다.

"이것이 우리가 소비자에게 전달하고자 하는 메시지입니다." 존스가 덧붙여 말했습니다. "우리는 손에 펜을 쥐고 있지 않기 때문에 정책을 바꿀 수 없을 수도 있지만, 식료품점에서 그러한 선택을 함으로써 소비자는 변화를 가져오는 데 기여할 수 있습니다."

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