올해 꿀 소비를 촉진하기 위한 캠페인이 시작되었으며, 린든 꿀에 초점을 맞췄습니다. 캠페인을 시작하기 위해 부다페스트에서 기자 회견을 한 농업 및 농촌 개발부 장관은 헝가리에서 약 10,000톤의 고품질 국산 꿀이 소비된다고 말했습니다.

Zsolt Feldman은 유럽에서 생산되는 꿀은 유럽 소비량의 약 60%에 충분하며, 이러한 부족은 헝가리 꿀 생산에 좋은 지원을 제공했다고 회상했습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 유럽 연합 외부에서 생산되는 저렴한 꿀과 위조 꿀이 더 널리 퍼져서 양질의 꿀을 생산하는 헝가리 양봉 산업에 상당한 피해를 입혔습니다.

국무장관은 헝가리 꿀 소비를 늘리는 것이 특히 중요하다고 말했으며, 현재 시작 중인 캠페인에서도 이를 뒷받침하고 있습니다. 그는 많은 것이 소비자에게 달려 있다고 지적했습니다. 소비자가 생산자로부터 직접 꿀을 사느냐, 아니면 식료품점에서 100% 국내산 꿀을 선택하느냐에 달려 있습니다. 그는 "소비자는 자신의 건강과 헝가리 양봉업과 미래를 위해 최대한 많은 것을 할 수 있습니다."라고 말했습니다.

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그는 정부가 자체적인 수단을 통해 조치를 취하고 있다고 강조하며, 유럽연합의 여러 국가에서 생산된 꿀 혼합물에 대한 라벨 표시에 대한 명확성을 확보하는 데 수년이 걸렸다는 점을 회상했습니다.

Agrármarketing Centrum(농업 마케팅 센터)의 CEO인 페테르 온드레는 2018년부터 꿀 소비를 촉진하기 위한 캠페인을 조직해 왔다고 말했습니다. 그는 헝가리에서 소비되는 10,000톤 중 약 6,000톤이 생산자가 직접 판매한다고 말했습니다. 11월-12월 기간 동안 생산자로부터 직접 구매할 수 있고 상업용 체인점에서는 판매되지 않는 린든 꿀의 이점을 홍보할 것입니다.

캠페인 기간 동안 센터는 생산자의 꿀이 맛과 건강상의 이점이 다양하다는 사실에 주목하고, 따라서 보다 특별한 품종에 대해 알아보는 것이 가치 있다는 것을 알리고자 합니다.

헝가리 국립양봉협회(OMME)의 페테르 브로스 회장은 올해의 캠페인은 주로 린든 꿀에 초점을 맞출 것이라고 말했습니다. 린든 꿀은 헝가리에서 유일하게 토종 식물인 은빛린든나무에서 나는 꿀입니다.

농업 마케팅 센터에 따르면 현재 헝가리에서는 20,000명의 양봉가가 꿀을 생산하고 있으며, 벌집은 120만 개입니다. 헝가리의 벌 밀도는 1제곱킬로미터당 13개의 벌집으로 세계에서 가장 높습니다. 연간 생산되는 꿀의 양은 25,000톤이며, 헝가리에서는 매년 10,000톤이 소비됩니다.