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국가 꿀의 날 - 10월 21일

영국의 양봉가들은 올해의 전국 꿀의 날(10월 21일)을 앞두고 소비자들에게 지역 생산자로부터 꿀 한 병을 구매하는 데 따르는 놀라운 이점을 직접 발견하라고 촉구하고 있습니다.

영국과 웨일즈에서 30,000명 이상의 회원을 대표하는 영국 양봉가 협회(BBKA)는 지역 꿀의 독특한 맛과 지역적 다양성을 기념하고, 이웃 양봉가에게서 구매하는 것이 환경, 지역 경제, 우리의 전반적인 건강과 웰빙에 미칠 수 있는 긍정적인 영향을 기념하기 위해 'Bee Smart, Choose Local' 캠페인을 시작했습니다.

Pixabay의 PollyDot의 이미지

국제 무역 센터에 따르면, 영국은 2023년에 평균 50,917톤의 꿀을 수입했습니다. 이 중 일부는 첨가된 설탕, 초여과 공정, 심지어 최종 제품에서 꽃가루를 제거하는 등 변질되었을 것입니다. '꿀' 병과 항아리는 선반에서 69펜스에 구매할 수 있지만, 종종 여러 국가의 제품을 혼합하여 판매합니다. 반면

BBKA는 지역 꿀이란 진짜 꿀을 의미한다고 주장합니다. 즉, 주변 환경에서 꽃꿀을 수집한 벌이 벌집에서 항아리로 직접 이동하여 최종 제품을 가능한 한 자연에 가깝게 유지하는 데 따른 모든 장점을 특징으로 합니다. 토종 식물은 지역마다 다르기 때문에 현지에서 생산된 꿀은 어디를 가든 모양과 맛이 다르며, 위치와 계절에 따라 무한한 경험을 제공합니다.

그리고 지역 사회 내에서 제품을 추출하여 판매하므로, 꿀 한 병에 들어간 비용은 지역 경제에 직접 재투자되어 소규모 기업을 지원하고 영국 내 양봉의 미래 유산을 확보하는 데 도움이 됩니다.

BBKA 의장인 다이앤 드링크워터는
"양봉가로서 저는 제 벌집에서 나온 꿀이 얼마나 맛있는지 잘 알고 있습니다. 저는 항상 다른 양봉가의 꿀을 시도하고 싶어하는데, 정말 다양하기 때문입니다. 지역 꿀은 정말 다양합니다. 가장 가까운 양봉가의 꿀을 시도해 보는 건 어떨까요?"라고 말했습니다.

BBKA Honey Ambassador이자 꿀 사기를 막기 위한 국제 협력인 Honey Authenticity Network(HAN)의 의장인 Lynne Ingram은
"National Honey Day는 영국에서 생산되는 다양한 천연 꿀을 기념하고 맛볼 수 있는 훌륭한 기회입니다.

"진짜 꿀은 맛이 균일하게 달콤한 것이 아니라 꿀벌이 방문한 꽃에 따라 달라지는 것이 즐거움입니다. 색상은 가장 옅은 노란색에서 거의 갈색까지 다양합니다.

"올해는 지역 꿀을 구매하고 영국 꿀 생산자를 지원하여 영국 꿀을 기념하세요."라고 덧붙였습니다.

꿀벌에 대한 흥미로운 사실:
꿀벌의 종은 20,000종이 있습니다
꿀벌은 눈이 5개, 다리가 6개 있습니다
꿀벌은 실제로 날개가 4개 있습니다
꿀벌은 빨간색을 제외한 모든 색상을 봅니다
꿀벌은 꽃이 피는 식물에서 꿀과 꽃가루를 수확합니다.
꿀벌은 완벽한 꽃꿀을 찾으면 '흔들 춤'을 춥니다.
벌집 속의 수컷벌은 드론이라고 불리며 침이 없습니다.
일벌은 벌집을 운영하고 유지하는 데 필요한 모든 다양한 작업을 수행하는 암컷입니다.
꿀벌은 집단이라고 불리는 큰 무리로 산다
평균적인 벌집에는 약 50,000마리의 벌이 들어갈 수 있습니다.
여왕벌이 벌집에서 죽으면 일벌들은 어린 유충을 골라 '로얄 젤리'라고 불리는 특별한 음식을 먹여 새로운 여왕벌을 만듭니다.

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