이스라엘에서와 마찬가지로 미국에서도 유대인들은 지난 며칠 동안 꿀을 엄청나게 많이 먹었는데, 이는 고대 전통에 따라 달콤한 새해를 기원하는 상징으로 여겨졌습니다. 하지만 이스라엘 양봉가들에게 전쟁은 이례적인 어려움을 가져왔고, 그들의 인내는 지난 1년 동안 이스라엘이 인내심을 보인 증거입니다.  Cnaan Lidor는  이 나라에서 가장 큰 꿀 생산 기업이 있는 키부츠 야드 모르데카이에서 보도합니다.

이스라엘에서는 연간 소비량인 약 4,500톤 중 약 80%를 현지 생산으로 공급하여 꿀 가격 급등과 꿀 부족을 예방했습니다.

10월 7일, 가자에서 2마일도 떨어지지 않은 야드 모르데차이는 하마스 테러리스트들이 국경을 넘은 후 공격한 20여 개의 마을과 지역 중 하나였습니다. 지역 보안팀은 야드 모르데차를 표적으로 삼은 테러리스트들을 막았습니다... 키부츠에서 다친 사람은 없었지만, 수십 년 만에 처음으로 양봉장과 꿀 공장이 맹렬한 로켓 공격으로 문을 닫았습니다. 키부츠가 완전히 대피했음에도 불구하고 경영진이 다시 문을 열기 위해 힘썼기 때문에 약 한 달 동안 문을 닫았습니다.

이스라엘 전차는 종종 밤에 기동하면서 야드 모르데카이의 4,000여 개의 벌집 중 일부를 짓밟았습니다. 외국인 노동자들은 학살 이후 몇 주 동안 이스라엘을 떠났고, 벌꿀 생산자들은 인력이 부족했습니다. 종종 벌집은 이스라엘 방위군이 가자에서 로켓과 저격수의 공격으로 인해 민간인에게 출입 금지 구역으로 선언한 지역에 있었습니다.

키부츠 야드 모르데카이는 1948년에 전사들과 팔마흐 지원군이 훨씬 우세한 이집트 군대를 수일간 물리친 후 한 번 대피했습니다. 대피 후 몇 달 만에 재정복되고 정착했으며, 인내와 부흥의 국가적 상징이 되었습니다. 작년에 두 번째로 대피한 후, 대량으로 돌아온 최초의 국경 인접 지역 중 하나였습니다. 지금은 거의 완전히 다시 인구가 유입되었습니다.