Arlo Apartments 1층의 새로운 Rusty Bee Lounge 천장에 매달린 무성한 녹색 식물은 Fitchburg에 서식하는 멸종 위기에 처한 종인 Rusty Patched Bumble Bee에게 편안한 환경을 제공할 수도 있습니다.

"Rusty Bee에서 우리는 생태계에서 벌이 차지하는 중요한 역할을 기념하며, 이 수분매개자처럼 우리도 함께 모이면 번성한다는 것을 일깨워줍니다." 바의 사명 선언문에 이렇게 적혀 있습니다.

공동 소유자인 Derek Wolff와 Hawk Sullivan(Atomic Koi, Jade Monkey, Hawk's Bar & Grill의 소유주이기도 함)은 1년간의 준비 끝에 7월 8일에 이 바를 오픈했습니다. Wolff는 이전에 Hawk's를 관리했고, 그곳에서 두 사람은 함께 일하기 시작했습니다.

아파트 안에 자리 잡고 있으며 다른 여러 단지와 동네에서 도보로 갈 수 있는 거리에 있는 Wolff는 Rusty Bee의 다양한 칵테일 메뉴에 도달하는 인기 있는 방법은 도보로 가는 것이라고 말했습니다. E. Cheryl과 Lacy에 버스 정류장도 있습니다.

여름 메뉴에는 시그니처 칵테일 17종과 다양한 "슬로시", 와인, 맥주, 모크테일, 소다가 포함되어 있습니다.

Wolff가 가장 좋아하는 품목은 상쾌한 수박 오이 스프리츠와 매운 마가리타입니다. 모든 음료는 지역 유통업체의 재료로 만들어지고, 간단한 시럽이나 주스와 같이 사내에서 준비합니다. 레몬 주스, 간단한 시럽, 석류 시럽, 사과 식초, 클럽 소다로 만든 Sober Curious와 같은 모크테일이나 무알콜 맥주와 셀처는 맛있는 대안 선택입니다.

모든 사람을 위한 공간에 모든 사람을 위한 메뉴가 있는 곳입니다. Rusty Bee는 이미 마을 곳곳의 그룹, 즉 거기에 모이는 달리기나 자전거 타기 그룹과 같은 모임 장소로 자리 잡았습니다.

집에서 양념한 매콤한 프레즐과 치즈 커드와 같은 간식이 제공되며, 내년 여름에는 푸드트럭을 외부에 두는 계획이 진행 중입니다. 올해는 음식 판매업체와 라이브 음악을 예약하는 것이 어려웠는데, 이 바가 시즌 후반인 7월 중순에 문을 열었기 때문이라고 Wolff는 말했습니다.

Rusty Bee는 앞으로 몇 달 안에 댄스 이벤트를 개최하기를 바라고 있으며, 곧 업데이트된 가을 메뉴를 출시할 예정입니다. 이 시설이 환영받고 편안한 휴식처로 성장하는 것을 목격한 것은 개장 이후 경영진에게 가장 중요한 일이었습니다.

"그저 칵테일 라운지가 아니라 사람들이 어울릴 수 있는 장소입니다. 가족, 친구, 모든 연령대를 위한 곳입니다." 울프가 말했다.