여름 시즌이 끝나면서, 카울스빌의 유명 지역 벌 농장인 위 비 허니는 내년을 위해 꿀을 병에 담고 준비하는 데 주력하고 있습니다. 

6개 군에 평균 2,300~2,600개의 벌집(그중 700개 이상이 제네시 군에 있음)이 있고, 벌집당 약 60,000마리의 벌이 있는 마크와 안나 알미터는 벌이 계속해서 식량 공급에 중요한 역할을 할 수 있도록 열심히 일하고 있습니다.

"우리가 먹는 모든 것의 3분의 1은 꿀벌에 의존합니다. 그것은 당신과 내가 먹을 것뿐만 아니라 당신의 동물들이 먹을 것입니다." Anna가 말합니다. "그들은 모두 꿀벌에 의존합니다."

1973년에 자신의 벌집을 직접 양봉하기 시작한 마크 알미터와 그의 아내는 그들의 기술에 대한 헌신의 유산을 확립했습니다. 그들의 아들 안드레아스 알미터는 이 가족의 여섯 번째 세대 양봉 농부가 될 것입니다. 

알미터 가족은 뉴욕의 휴면기를 이용해 플로리다 농장에서 꿀을 수확하는 방식으로 농장을 분할 운영합니다.

꿀 생산은 날씨, 군집의 강도, 개화 시기 등 다양한 요인에 따라 달라집니다. 각 벌집은 "작물"당 약 35파운드의 꿀을 생산하며, 계절당 3개의 작물을 생산합니다. 그러나 비가 내리면 수확량에 영향을 미칠 수 있습니다.

양봉 과정의 핵심은 벌이 여분의 꿀을 저장하는 "슈퍼"입니다. 수확을 위해 벌 송풍기를 사용하여 이 슈퍼에서 벌을 조심스럽게 제거하여 양봉가가 빈 틀로 교체할 수 있도록 합니다. 꿀이 가득한 슈퍼는 농장으로 다시 운반되어 꿀을 짜내고 빈 벌집은 벌집으로 돌아갑니다.

꿀벌은 아몬드, 사과, 체리, 복숭아, 딸기, 오이 등 많은 작물의 수분에 필수적입니다.

Almeters는 꿀벌의 웰빙에 전념하며, 꿀벌을 건강하게 유지하기 위해 비타민과 필수 오일을 제공합니다. 또한 미국 꿀벌 농부와 그들이 생산하는 순수한 꿀을 지원하는 것을 옹호합니다. 

"우리가 무엇을 하든, 우리는 항상 '그게 벌에게 좋은가?'라고 자문합니다." 안나가 말했다. "우리는 벌을 돌봐야 합니다."

그들의 6세대 이야기는 1892년 증조부 노아 드무스가 첫 벌통을 구입하면서 시작되었습니다. 그의 농장은 펨브로크에 있었고, 벌에 대한 그의 사랑은 전염성이 강했고 그를 아는 모든 사람에게 매우 분명했습니다.

벌 개체군이 다양한 도전에 직면함에 따라, Almeter는 벌의 건강을 유지하려는 의지를 최우선으로 합니다. 가족 농장과 꿀에 대한 자세한 내용은 웹사이트  weebeehoney.net 을 방문하세요 .