양봉 꿀의 강: 양봉가들이 키르기스스탄의 산악 수로를 따라 생존하는 방법
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꿀의 강: 양봉가들이 키르기스스탄의 산악 수로를 따라 생존하는 방법
에키 나린 계곡에는 태양이 비치고 있지만, 완벽한 날씨에도 불구하고 티니치티크 사타로프는 두꺼운 재킷과 그물 베일을 쓰고 일합니다. 사타로프의 두꺼운 옷은 벌로부터 그를 보호하도록 설계되었지만, 너무 자주 쏘여서 더 이상 크게 신경 쓰이지 않습니다.
36세의 양봉가는 10년 이상 벌집을 관리해 왔습니다. 5월부터 8월까지 그는 키르기스스탄을 돌아다니며 벌들이 꿀을 뜯어먹을 수 있는 꽃밭을 찾습니다. 오늘날 사타로프의 온 가족이 벌꿀 사업에 종사하고 있습니다. 그의 아버지와 형은 벌과 함께 일하고, 그의 아내는 비슈케크에 있는 집에서 사업의 세일즈맨으로 일합니다. 양봉가의 두 어린 아들도 여름 방학 내내 돕고 있습니다.
"제 형은 산 저편에 벌집을 세웠어요." 사타로프가 남쪽을 가리키며 말했다. "그리고 저는 여기서 제 아버지와 아들들과 함께 일해요."
사타로프의 벌통은 이동식 트레일러에 있어서 벌을 키르기스 초원에서 다른 초원으로 옮길 수 있습니다. "저는 슈 지역에서 시작해서 이시크쿨로 이동하고 거기서 나린 지역으로 갑니다. 에키 나린이 마지막 정거장입니다." 사타로프가 설명합니다. "곧 시즌의 마지막 꿀을 받을 것이고, 그다음 비슈케크로 돌아갈 겁니다."
하지만 작업은 여름으로 끝나지 않을 것입니다. "그 후, 우리는 벌을 돌볼 것입니다. 벌은 겨울을 대비해야 합니다." 양봉가가 말했습니다. 에키 나린은 빅 나린과 스몰 나린의 산간 강이 합쳐져 중앙아시아에서 가장 중요한 수원 중 하나인 나린 강을 형성하는 곳입니다. 나린 강은 페르가나 평원을 가로질러 결국 우즈베키스탄의 시르다리야 강과 합류합니다.
사타로프에 따르면, 에키 나린 계곡에서 채집한 꿀은 치유 효과가 있어 인기가 높다고 합니다.
"산을 더 높이 올라갈수록 더 좋습니다. 평야에서처럼 많은 꿀을 여기서 채취할 수는 없지만, 여기의 꿀은 깨끗하고 매우 맛있습니다." 이 산에서는 15종 이상의 꽃이 높이 자랍니다. "그렇기 때문에 나린 꿀은 키르기스스탄에서 매우 귀중하게 여겨집니다." 사타로프가 말합니다.
이 가족은 벌들이 꽃꿀을 모으는 데 더 많은 시간을 할애하고 꽃을 찾아 날아다니는 데 드는 에너지를 줄일 수 있도록, 양봉장을 꽃밭 근처에 두려고 노력합니다.
이동식 벌집 주위로 수만 마리의 벌이 윙윙거리며 날아다닙니다. 벌들이 제 카메라에 착륙하고 제 손 위에 모여듭니다. 사타로프가 빌려준 양봉복만이 제가 벌 폭풍우 속에 설 수 있게 해줍니다.
사타로프 가족은 현재 벌집 130개와 벌 3만 마리 이상을 보유하고 있습니다. "그 중 1만 마리는 꽃꿀을 모으고 나머지는 벌집에서 일합니다." 양봉가가 설명합니다. "그들은 또한 할 일이 많습니다."
사타로프는 그 일을 즐긴다고 말합니다. 노동은 가볍고, 그는 일 년 내내 가족을 부양할 만큼 번다.
가장 어려웠던 부분은 사업을 시작하는 것이었습니다. 양봉가는 말합니다. 그는 오래된 트레일러를 양봉장으로 개조하는 데 많은 시간과 돈을 썼습니다. 하지만 용접 분야의 배경을 가진 양봉가는 아버지의 도움을 받아 손으로 트레일러를 만들 수 있었습니다.
이 마차에는 벌집을 보관하는 공간뿐만 아니라, 2단 침대가 있는 침실, 꿀을 모으는 작업 공간, 식사 공간도 있습니다.
양봉가의 장남인 리스벡 사타로프는 64세입니다. 그는 최근 은퇴했고 지금은 모든 시간을 가족의 벌에 바치고 손주들을 키우는 데 쏟고 있습니다. 하지만 그는 자연에서 일하는 것이 자신에게 좋다고 믿습니다. "이 양봉장이 없었다면 집에서 막대기에 기대어 있었을 겁니다." 연금 수급자는 농담을 합니다.
사타로프는 수확물의 대부분을 소비자에게 직접 판매하여 가장 큰 이익을 얻지만, 꿀의 대부분은 도매 구매자에게 판매됩니다. 산꿀 1kg은 500-600솜(약 6-7달러)에 판매됩니다.
양봉가들에 따르면, 수확 규모는 날씨에 크게 좌우됩니다. 온화한 여름에는 꽃이 활짝 피고 벌집에는 꿀이 가득합니다.
하지만 기후 변화가 이곳의 양봉가들에게 영향을 미치고 있습니다. 여름이 점점 더 더워지고, 양봉가들은 시원한 초원을 찾아 산으로 올라갑니다.
사타로프는 에키 나린 밸리의 수로가 양봉에 이상적인 장소라고 말한다. "강둑의 풀은 영양가가 높고 꽃도 많습니다."
최근에 사타로프 부부는 나린에서 재배되는 사프란에서 희귀한 "흰 꿀"을 수확할 수 있었습니다. 어떤 사람들은 이 꿀이 통증을 완화하고 심지어 암과 싸우는 데 도움이 된다고 믿습니다.
양봉가는 선진국에서 벌이 대량으로 죽는다는 소식을 들었지만, 자신이 키우는 벌의 사망률이 증가한 것은 보지 못했다고 말했습니다.
"우리 지역에서 벌이 죽는 것은 농부들이 작물에 많은 화학 물질을 사용하기 때문입니다. 오늘날 화학 물질 없이 재배되는 것은 없습니다." 사타로프가 말했습니다. "딸기, 라즈베리, 사과 -- 모든 것이 화학 물질로 재배됩니다. 저는 오랫동안 알고 지내온 농부에게서만 과일과 채소를 구매합니다. 낯선 사람에게서는 구매하지 않으려고 노력하고, [그들의 제품]을 제 아이들에게 절대 주지 않습니다."
산 초원이 꽃을 피우고 모든 꿀을 모은 후, 사타로프 가족은 벌집을 꾸려 도시로 돌아갈 것입니다. 사타로프는 키르기스스탄의 기후가 앞으로 몇 년 더 양봉을 할 수 있기를 바라며,
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