자연 친화적 농업에 대한 귀하의 사설( 8월 12일 )은 육류와 유제품 소비를 줄이는 것이 자연과 생물 다양성을 보호하고 배출량을 줄이는 동시에 식량 안보를 제공하는 가장 효과적인 방법이라고 올바르게 지적합니다. 농작물이 가축을 기르는 것보다 사람들에게 직접 공급된다면 더 적은 땅에서 더 많은 식량을 생산할 수 있다는 충분한 증거가 있습니다. 지금까지 부족한 것은 변화를 일으키는 데 필요한 리더십입니다. 보수당 정부는 2030년  까지 육류와 유제품 생산을 30% 줄이자는 국가 식량 전략 권고안을 채택하지 못했고, 2050년까지 육류 소비를 35% 줄이자는 기후 변화 위원회의 조언을 따르지 못했습니다 . 이를 선도하기 위해 동의안을 통과시킨 웨스트 요크셔의 캘더데일과  같은 위원회에 축하를 전합니다  .

고기 요리를 표준으로 여기는 것에서 벗어나야 합니다. 레스토랑과 카페에서 50% 식물성 식품을 제공한다면, 이는 행동을 보다 지속 가능한 식생활로 쉽게 유도할 수 있습니다. 음식의 배출과 환경 영향은 모든 곳의 기후 정책의 일부가 되어야 합니다.

 최근 Natural England 보고서에서 많은 농부가 이미 관찰했던 내용을 확인하게 되어 기쁩니다. 즉, 농장 야생 동물 계획에 대한 공적 자금 지원으로 나비, 박쥐, 벌, 새의 수가 증가하고 있다는 것입니다( Wildlife boosted by England's nature-friendly farming schemes, study finds, 9 August ). 그러나 지난 25년 동안 도입된 이러한 계획의 지속적인 성공을 위협하는 심각한 위협이 있습니다.

첫째, 브렉시트 이후 제도에 따라 현재 제공되는 지급액은 지난 20년 동안보다 실질적으로 낮으며 농부들이 이 공적 혜택을 계속 제공할 수 없을 가능성이 큽니다. 둘째, 보고서에 따르면 토지 용도가 식량에서 야생 동물 서식지로 변경됨에 따라 농장 식량 생산이 25% 감소할 것으로 추산됩니다. 셋째, 규제가 증가하여 일부 매우 성공적인 포식자의 과잉 개체군을 통제하는 능력이 감소합니다.