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양봉 인기 있는 쌀 브랜드를 만든 가족이 이사를 갑니다. 그 유산은 Yolo 카운티에서 계속될 것입니다.

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작성자 관리자
댓글 0건 조회 75회 작성일 24-08-21 09:38

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인기 있는 쌀 브랜드를 만든 가족이 이사를 갑니다. 그 유산은 Yolo 카운티에서 계속될 것입니다.


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머세드 카운티 시골에서 유명한 전통 쌀을 재배한 지 거의 1세기가 지난 후, Koda Farms의 가족은 계속 전진하고 있습니다. 모든 상표는 Woodland의 곡물 제조업체 Western Foods에 라이선스가 부여됩니다.

코다 가문의 여러 세대가 관리하던 이 농장은 1920년대에 일본 이민자 케이사부로 코다가 시작했으며, 오늘날에는 그의 손주인 로빈과 로스가 소유하고 있습니다. 이 농장의 코쿠호 로즈 전통 쌀, 쇼치쿠바이 찹쌀, 블루 스타 모치코 찹쌀가루, 다이아몬드 K 쌀가루는 그 이후로 가정의 이름이 되었고,  많은 레스토랑에서 사용되고  식료품점 선반에 늘어서 있습니다.

Western Foods 사장 Miguel Reyna에 따르면, Western Foods는 일부 농부를 Koda Farms가 있는 Dos Palos에 유지할 예정입니다. 한편, 그들은 대부분의 쌀 농사를 북부 캘리포니아의 Sacramento Delta 지역으로 옮길 것입니다.

레이나는 "자산과 공장이 북부 캘리포니아에 있으므로 공급망과 품질 기준을 유지하고 기존 고객에게 중단 없이 서비스를 제공할 수 있을 것"이라고 말했습니다.

레이나는 코다 농장이 Western Foods와 약 8년간 사업을 해왔으며, 그 동안 코다 가족을 알 수 있는 기회가 있었다고 말했습니다.

로빈과 로스 코다는 논평 요청에 응답하지 않았습니다.

다양한 쌀가루와 고대 곡물을 판매하는 Western Foods는 수년간 특수 일본식 쌀가루를 판매해 왔습니다. 2019년에 이 회사는 쌀가루 제조업체인 American Sunny Foods를 인수하여 Western Foods에 일본식 쌀가루에 대한 추가 가공 능력과 기술 전문 지식을 제공했다고  Food Business News가 보도했습니다 .


코다 가문의 미국 생활은 1908년, 가문의 수장인 코다 게이사부로가 일본 후쿠시마현에서 캘리포니아로 이주하면서 시작되었습니다.

이 농장의 상표는 일본의 문화 유산에 뿌리를 두고 있습니다. 코쿠호 로즈 로고는 일본 창조 신화의 상징을 묘사하고 있으며, 쇼치쿠바이 로고는 일본과 중국 미술에서 일반적으로 연관되는 소나무, 대나무, 매화 이미지를 통합했습니다.

제2차 세계 대전 중 일본 수용소에 강제 수용된 게이사부로는 농장 경영권을 새 주인에게 넘겨야 했고, 새 주인은 농장의 거의 모든 땅, 장비, 노동자 주택, 가축을 팔았습니다.  1945년에 돌아왔을 때 그는 아들들과 함께 처음부터 사업을 다시 시작했습니다.

게이사부로는 쌀 사업을 ​​성공적으로 이끈 뒤, 일생 대부분을 일본계 미국인 이민자들을 돕는 일에 바쳤다.

워싱턴 대학에 따르면 , 그는 외국인 토지법에 반대하는 로비 활동을 하기 위해 People's Rights Protection Association을 시작했습니다. 이 법은 비시민이 농지를 소유하는 것을 금지했고  아시아인과 다른 비백인 이민자를 표적으로 삼았습니다 . 이 법은 1948년에 위헌으로 선언되었습니다. Keisaburo는 또한 일본계 미국인에게 보험 및 은행 서비스와 같은 서비스를 제공하는 데 중요한 역할을 했습니다.

레이나는 "우리의 목표는 유산과 전통을 유지하는 것입니다. ... 기존 브랜드에 새로운 제품 개발을 도입하고 향후 50~100년 동안 유산을 이어가기를 바랍니다."라고 말했습니다.

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