BeeGeorge Honey: '꿀벌을 키우는 매일은 좋은 날입니다' > 뉴스

"저는 그때부터 성직을 받았습니다." 현재 BeeGeorge Honey의 주인인 마이어는 몇 피트 떨어진 곳에서 네 개의 벌집이 윙윙거리는 것을 보며 말했습니다.

약 12년 전, 마이어는 직업을 바꿨습니다. 그는 컴퓨터 회사의 프로그램 관리자로서의 직장을 그만두고 150개의 벌집을 돌보고 지역에서 조달한 꿀로 메릴랜드 전역의 사람들에게 기쁨을 가져다주는 데 시간을 보냈습니다.

당시에는 큰 결정이었지만 놀라운 결정은 아니었습니다. 마이어는 이 인기 있는 취미를 풀타임 직업으로 만들기 위해 평생 준비해 왔다고 말했습니다.

어린 시절 그는 벌집을 얻고 관리하는 창의적인 방법을 찾아냈고, 성인이 된 후에는 1년 반 동안 니카라과에서 아프리카벌을 키우고 수분 작업을 했습니다.

수년에 걸쳐 마이어는 양봉에 대한 수업을 가르치고, 벌집을 짧게 안내하고, 모든 연령대의 벌 애호가들에게 멘토링을 제공했습니다.

옥스퍼드 사이트를 둘러보는 동안 마이어는 맨손으로 벌집을 뒤졌고, 수천 마리의 벌이 그 주변을 맴돌았습니다. 그는 빠르고 민첩한 동작으로 벌집을 검사하는 데 도움이 되는 양봉용 훈연기를 사용했습니다. 이 장치는 벌의 주요 의사소통 수단인 냄새를 방해하기 때문에 벌을 진정시킨다고 마이어는 말했습니다.

투어 내내 마이어는 일벌, 번데기(고치) 단계에 있는 새끼 벌, 그리고 평생에 단 한 번만 짝짓기를 하는 여왕벌에 이르기까지 벌집의 활발한 환경을 설명했습니다.

어느 순간, 마이어는 벌집을 들여다보며 벌집에 반짝이는 빗살을 흥분해서 가리키며 그것이 꿀이라고 설명했습니다. 마이어에 따르면, 꽃꿀은 꽃에서 나오고 꽃꿀은 수분 함량이 높지만 꿀은 16%에서 18%가 수분이므로 벌은 공식적으로 꿀이 되기 전에 날개로 수분을 부채질하여 여분의 물을 증발시킵니다.

"다행히도 우리에게는 꿀벌이 얼마나 많은 꽃꿀이 필요한지 알아내는 데 별로 능숙하지 않고, 훨씬 더 많이 생산합니다." 마이어가 말했다. "양봉가로서 저는 겨울에 얼마나 많은 꽃꿀이 필요한지 알 만큼의 경험이 있고, 그래서 나머지는 그냥 가져갑니다."

그리고 여기서 그의 수익이 발생합니다. 마이어는 남은 꿀을 병에 담아 동부 해안 전역의 지역 기업에 판매합니다.

시몬스 센터 마켓의 주인인 리키 트래버스는 BeeGeorge 꿀을 판매한 지 약 5년이 되었으며, 지역 기업과 협력하게 되어 기쁘다고 말했습니다.

"현지 공급업체가 있어서 좋고, 그냥 전화를 들고 그에게 전화를 걸면 다음 날 그가 우리에게 와서 우리를 잘 돌봐주고, 그의 제품은 정말 정말 좋아요."라고 Travers는 말했습니다.

캡틴스 케치 시푸드의 사장인 키스 맥퍼슨은 BeeGeorge의 지역 꿀은 동부 해안에서만 인기가 있을 뿐만 아니라 많은 사람들에게 건강상의 이점을 제공한다고 말했습니다.

"(BeeGeorge Honey)는 매우 인기가 많습니다." MacPherson이 말했습니다. "이 지역에서는 고객들이 매우 많이 찾고 있으며 고객 서비스도 매우 좋습니다... 많은 고객이 이 꿀이 지역산이고 알레르기에 좋기 때문에 좋아한다고 말합니다."

Meyer는 Eastern Shore 전역에서 하는 일에 자부심을 느낀다고 말했고, 계속해서 벌집을 직접 다룰 수 있도록 기능하는 소규모 사업을 유지하기를 바란다고 했습니다. 미래의 포부에 대해 물었을 때 그는 Key West의 박물관에 대한 이야기를 들려주었습니다.

"저기 스페인 갤리온선의 난파선을 찾기 위해 평생을 바친 사람에 대한 박물관이 있어요." 마이어가 말했다. "그래서 그는 매일 '이게 바로 그 날이다'라고 말했어요. 좋아요, 그거 멋지네요. 고맙습니다. (하지만) 저에게는 오늘이 그 날이에요. 매일이 좋은 날이에요. 매일 벌을 키우는 게 좋은 날이에요."