주초에 아침 라디오 쇼 "Vikerhommik"와의 인터뷰에서 탈린 양봉가 협회(Tallinna mesinike selts)의 회장인 에르키 나우마니스는 도시의 다양성 덕분에 시골보다 벌집 채집 기간이 더 길다고 말했습니다.

현재 탈린에는 63개의 등록된 양봉 단체가 있습니다.

협회는 도시 지역 양봉의 특성에 맞춰 행동 강령을 마련했는데, 여기에는 영향을 받을 수 있는 이웃의 동의를 얻는 내용이 포함되어 있습니다.

탈린 중심가에서는 린든나무, 도라지나무, 정원이 많은 동네에서 발견되는 사과나무, 베리 덤불, 단풍나무와 밤나무에서 꿀을 채취합니다.

이 조직은 또한 취미를 갖고자 하는 사람들에게 훈련을 제공합니다.

올해의 작물에 대해 나우마니스는 "지금은 린든이 막 꽃을 다 피었습니다. 도시에서는 시골 지역보다 자연 컨베이어가 훨씬 더 다양합니다."라고 말했습니다.

"시골에서는 봄에 꽃이 활짝 피고, 5월부터 Jaanipäev까지 채집이 잠시 중단되고, 그다음에 다른 일이 생길 수도 있습니다. 일부 양봉가들은 시골 지역에서 채집 시즌이 이미 끝났다고 말했지만, 탈린에서는 여전히 한창입니다." Naumanis가 계속 말했습니다.

도시 환경에서는 단일 벌집이 얻는 적정 수확량은 100kg이고, 평균적으로 약 50kg이 됩니다.

또한 특별한 종류의 벌을 데려오고, 더 온순한 곤충만 마을로 데려옵니다.

벌통은 대개 지붕 위에 놓이기 때문에 벌이 사람을 지나 날아가지 않습니다. 사람 중에는 쏘일까봐 두려워하는 사람도 있을 수 있습니다.

이는 도시에서도 문제가 없다는 것을 의미하지 않습니다. 예를 들어, 개인 정원에서 제초제를 사용하는 것은 모니터링되지 않지만, 과정에 방해가 될 수 있습니다.

"하지만 전반적으로 도시 꿀은 시골 꿀과 크게 다르지 않습니다. 둘 다 맛있습니다." 나우마니스가 덧붙였다.

모든 양봉가는 감독을 받아야 하며, 매년 모든 양봉가는 습도, 효소 디아스타제, 하이드록시메틸푸르푸랄  (HMF) 의 세 가지 지표에 대한 검사를 받아야 합니다  .

일부 양봉가는 도시 환경에서 재배된 꿀에 어떤 일이 일어나는지 관찰하기 위해 비용이 더 많이 드는 중금속 분석을 실시하기로 했습니다.

나우마니스 씨는 10년 전부터 마을 단위에서 양봉을 시작했다고 했는데, 그 이유는 그가 탈린에 살고 있어서 그곳이 더 편리하다고 생각했기 때문이라고 한다.

그의 주된 양봉 활동은 마을의 크리스티네 지구에 있는 엔들라 거리와 히포드룸 지역에서 이루어진다.