양봉 양봉가들의 계절 이동: 혹독한 겨울 속 소중한 꿀 지키기
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: 혹독한 겨울 속 소중한 꿀 지키기
겨울이 성큼 다가오자 카슈미르의 헌신적인 양봉가 빌랄 아마드 레더는 겨울 꿀 수확을 준비하기 위해 200군단의 꿀벌을 라자스탄으로 옮기는 연례 의식을 준비합니다. 양봉에 대한 그의 헌신은 2015년에 배달원 일을 그만두면서 시작되었습니다.
카슈미르의 혹독한 겨울은 꿀벌에게 큰 위협이 되며 높은 폐사율을 초래합니다. 이 때문에 겨울이 오면 계곡의 양봉가들은 소중한 꿀벌의 생존을 위해 라자스탄, 구자라트, 잠무와 같은 따뜻한 땅으로 이동해 벌통을 옮깁니다.
카슈미르에는 여러 지역에 걸쳐 약 70,000개의 꿀벌 서식지가 조성되어 있습니다. 양봉의 매력은 젊은 남녀의 마음을 사로잡아 수많은 지역 꿀 브랜드를 탄생시켰습니다. 하지만 카슈미르의 극한의 겨울 환경은 이 오랜 전통의 꿀 생산에 엄청난 도전이 되고 있습니다.
반면 라자스탄은 겨울이 온화하고 꽃이 피는 식물이 풍부하여 양봉가들이 일 년 내내 양봉업을 지속할 수 있는 이상적인 환경을 제공합니다. 라자스탄의 다양한 지형은 자연적으로 유리합니다.
라자스탄의 초원, 과수원, 숲, 정원에서 꿀벌이 채집한 꿀은 품질이 뛰어나 전 세계적으로 유명하며 시장에서 높은 가격을 받고 있습니다. 유니온 테리토리에서는 매년 22,000퀸탈의 꿀을 생산하며, 상당량이 여러 주와 국가로 수출되고 있습니다.
잠무 카슈미르 농업부는 양봉업의 잠재력을 인식하고 방문 양봉가에게 교육과 지원을 제공하는 다양한 이니셔티브에 착수했습니다. 여기에는 현대 양봉 기술과 기법에 대한 접근이 포함되어 전통이 번성하고 지속 가능하게 유지되도록 보장합니다.
벌꿀 판매상인 리야즈 아마드는 카슈미르 지역 내뿐만 아니라 국경을 넘어 카슈미르 꿀에 대한 수요가 증가하고 있다고 강조합니다. 품질 좋은 꿀은 다양한 건강상의 이점으로 인해 인기를 얻고 있으며, 이는 이전에 다른 주에서 공급되는 꿀에 의존하던 방식에서 벗어나고 있음을 의미합니다.
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