매년 여름,  주디 우스마트의 벌 연구실 학생들은  날개 달린 동료들이 만든 꿀을 수확하여 대중에게 판매합니다. 

크레이그 챈들러 | 대학 커뮤니케이션 및 마케팅

셸비 키틀 연구실 꿀 판매를 관리하는 대학원생은 황금 꿀은 연구자들의 주요 연구 결과이며, 이를 판매하면 팀의 사명을 달성하는 데 도움이 된다고 말했습니다.

키틀은 "꿀 판매는 연구실에서 하는 일의 부산물이기는 하지만, 연구 및 교육 분야에서 우리의 영향력을 더욱 확대할 수 있는 기회를 제공합니다."라고 말했습니다. "무료 수업을 제공하고 양봉 산업을 개선하는 데 도움이 되는 연구를 할 수 있는 기회를 제공합니다."

이 연구실의 꿀은 네브래스카 시티의 이스트 캠퍼스와 키멜 오차드에서 공공 프로그램 및 양봉 수업과 같은 교육 목적으로 사용되는 벌집에서 나옵니다. 2023년에 100개에 가까운 군집의 활기찬 수분매개자는 2톤의 꿀을 생산했습니다. 이 팀은 다양한 크기의 병을 큰 주전자까지 판매하고, 심지어 벌집의 일부를 판매용으로 준비하기도 합니다.

수익금은 연구실의 학생들을 위한 컨퍼런스, 소규모 연구 프로젝트, 장비와 같은 전문 개발 기회 기금으로 사용됩니다. 이 작업은 또한 양봉에 대한 귀중한 전문적 경험을 제공한다고 Kittle은 말했습니다.

"벌에 대해 매우 열정적인 사람들이 많지만, 양봉 경험이 있다면 조금 더 눈에 띄는 데 도움이 됩니다."라고 그녀는 말했습니다.