사진: 페이스북 / USAID 프로젝트 "우크라이나의 경제적 지원"

카디프 대학의 과학자 그룹과 우크라이나 양봉가들은 식품의 유통기한을 연장할 수 있는 포장재를 만들었습니다. 이 발전은 불안정한 에너지 시스템이 있는 지역에서 특히 중요합니다.

BBC가  이를 보도했습니다.

문제가 뭐죠?

대부분의 사람들이 알고 있듯이, 적절한 보존 방법이 없으면 음식은 아주 쉽게 상할 수 있습니다.

해결 방법이 무엇입니까?

레스 베이가 이끄는 카디프 대학의 연구진은  세이지 등 항균 성질을 가진 다양한 천연 식물과 밀랍으로 만든 랩을 개발하기 위해 협력했습니다.

" 곤충을 죽일 수 있는 밀랍 랩을 사용하는 것은 이 문제를 해결하는 자연스러운 방법처럼 보입니다."라고  레스 베이는 설명합니다.

어떻게 작동하나요?

과학자들은 흔한 재료와 밀랍, 항균 식물을 결합하는  여러 가지 포장 "레시피"를 개발하고 테스트했습니다 .

"마법은 혼합물에 있습니다. 천이나 종이 한 장을 밀랍과 세이지와 같은 다른 천연 항균 식물과 섞어 포장지를 만듭니다. 밀랍 포장지는 전통적으로 샌드위치의 유통기한을 연장하는 데 사용되지만 다른 제품에도 사용할 수 있습니다."  베이가 말합니다.

카디프 대학의 한 팀은 우크라이나 양봉가들과 협력하여 어떤 재료 조합이 가장 효과적인지 알아냈습니다.

"그들은 많은 밀랍과 많은 벌을 가지고 있습니다. 적절한 특성을 가진 적절한 왁스를 찾으면 식품의 유통기한을 더욱 연장할 수 있는 기회가 생깁니다. 냉장고도 없고 전기도 없을 때 특히 중요합니다."  베이는 강조합니다.

하르키우 공과대학의 우크라이나 과학자들은  우크라이나 사람들이 이번 여름에 그 효과를 시험해 볼 수 있기를 바라며 인터넷과 소셜 네트워크를 통해 이 발명품을 적극적으로 퍼뜨리고 있습니다.

"전투 지역과 최전선 근처의 상황은 매우 어렵습니다. 이 지역에서는 정전이 매우 자주 발생합니다. 따라서 밀랍으로 만든 포장은 빵, 과일, 채소를 보관하는 데 사용할 수 있습니다."   하르키우 폴리테크닉 연구소 국립대학교 약학부의 율리아 유디나가 강조합니다 .

참고로: 

루브리카가 보도한 바와 같이, 우크라이나 꿀 생산업체는 이제 중국 시장에 제품을 공급할 수 있게 됐습니다.

또한  키이우 지역의 바실키우 지구에 선구적인 IT 양봉장이 설립되어 세계 최초의 종류가 되었습니다  .  우크라이나-폴란드 스타트업 AmoHive가  개발한 이 이니셔티브는  과학자들이 벌의 질병과 실패한 동면의 결과를 연구하는 데 도움을 주는 것을 목표로 합니다.