모든 나라와 그 요리는 제공할 특별한 것이 있습니다. 그것이 그들을 구별하고 음식 애호가들이 소중히 여기는 유산을 만드는 것입니다. 곤충을 먹는 것은 독특한 특성의 한 예입니다. 거의 모든 나라가 곤충을 먹는 것의 이점을 인식합니다.

인간 소비에 승인된 곤충 16종

집 귀뚜라미는 밝은 갈색이며 머리에 세 개의 어두운 띠가 있습니다. 긴 더듬이, 점프에 적합한 강력한 뒷다리, 등에 납작한 날개가 있습니다. 귀뚜라미 네 마리, 메뚜기 두 마리, 메뚜기 한 마리, 꿀벌 한 마리가 성충이 되었습니다. 누에나방과 누에(같은 종의 다른 단계)는 모두 먹을 수 있습니다.

아프리카  철새 메뚜기  (Locusta migratoria migratorioides)는 철새 메뚜기의 아종입니다. 광범위한 농업 피해를 입힐 수 있는 엄청난 무리를 모을 수 있는 능력으로 유명합니다 . 이 메뚜기는 보통 녹색 또는 갈색이며 독특하고 튼튼한 몸과 긴 날개를 가지고 있습니다. 님프(호퍼)는 날개가 없고 성충이 되기 전에 여러 번 탈피합니다.

거대한 코뿔소 딱정벌레 유충은 풍뎅이과에 속하는 다양한 코뿔소 딱정벌레 종의 유충 단계입니다. 주방과 미리 포장된 구역에서 이 곤충을 취급할 때는 원산지를 적절히 표시하는 것을 포함하여 엄격한 안전 제한이 적용됩니다.

곤충을 먹는 것은 새로운 아이디어가 아닙니다

SFA는 또한 곤충 오일 및 곤충을 성분으로 함유한 익히지 않은 파스타와 같은 곤충 제품의 수입을 허용했습니다.  곤충이 20% 이하인 초콜릿  및 기타 과자, 소금에 절인 것, 소금물에 절인 것, 훈제된 것, 말린 벌 유충, 절인 딱정벌레 유충 및 누에 번데기. 인도를 포함한 다양한 국가의 여러 지역 사회에서 곤충을 식품으로 사용합니다. 2013년 유엔 식량 농업 기구는 아시아, 아프리카, 라틴 아메리카에서 20억 명이 곤충을 섭취했다고 밝혔습니다