사계절 리조트 휘슬러(Resort Whistler)는 옥상에 꿀벌 군집을 도입하여 손님들에게 몰입형 양봉 경험을 제공하고 맛있는 요리에 유기농 꿀을 선보입니다.

활기가 넘치는 포시즌스 리조트 앤 레지던스 휘슬러(Four Seasons Resort and Residences Whistler)의 옥상에는 거의 백만 명에 달하는 새로운 주민들이 엄청나게 유입되었습니다. 휘슬러의 아름다운 산과 울창한 숲 속에 자리잡은 이 옥상 벌집은 꿀벌에게 그림처럼 아름답고 역동적인 집을 제공합니다.

여름이 다가오면서 갱신의 물결, 신선한 아이디어, 그리고 지구를 기리는 완벽한 순간을 가져옵니다. 최근 몇 년 동안 꿀벌 개체수의 놀라운 감소로 인해 심각한 환경 문제가 제기되었으며, 이러한 수분매개자가 수행하는 중요한 역할이 강조되었습니다. 이에 대응하여 산 중턱 리조트는 꿀벌 보호를 지원하고 지속 가능한 생활을 장려하기 위한 적극적인 조치를 취하고 있습니다. 그들은 옥상에 16개의 새로운 벌통을 세웠고, 각각은 활발하게 활동하고 있습니다. 이 이니셔티브를 주도하는 레지던스 이사인 Sabrina Offers는 다음과 같이 말합니다. “이 이니셔티브는 환경, 지역 사회 및 우리 손님들을 위해서요.”

리조트는 매주 금요일 오후 4시부터 00시 5분까지 "우리 상주 여왕벌을 만나다" 행사로 활기를 띱니다. 이곳에서 손님들은 전문 양봉가와 함께 시연을 하고 이 매력적인 계획에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 30년 8월 2024일부터 손님들은 상세한 분석과 실시간 벌집 모니터링을 통해 전 세계 꿀벌 건강의 중요성을 교육하는 몰입형 XNUMX시간 세션인 개인 양봉 체험에 참여할 수 있습니다. 참가자들은 개인 주택 옥상 벌통을 방문하여 벌들이 부지런히 꿀을 생산하는 모습을 관찰할 수 있습니다. 보호 장비를 착용한 고객은 양봉가의 안내에 따라 꿀벌과 안전하게 상호 작용할 수 있으며, 달콤한 추억을 만들고 자신의 꿀 한 병을 집으로 가져갈 수 있습니다.

메뉴에

꿀벌의 노고는 리조트의 맛있는 요리에서 드러납니다. 갓 수확한 집에서 만든 유기농 꿀은 군침이 도는 여러 요리에 등장합니다. Braidwood Tavern의 아침 메뉴에는 그리스 요거트 보울 위에 꿀을 뿌린 꿀이 포함되어 있으며, 벌집 모양이 하루를 시작하는 데 기분 좋은 느낌을 더해줍니다. 저녁 식사로는 스팟 프론 타르타르(Spot Prawn Tartare)에 산꿀과 부추 드레싱, 트랜스몬타누스 캐비어 및 야생 허브를 곁들여 맛을 돋보이게 합니다. 레몬-허니 무스(Lemon-Honey Mousse)는 라즈베리 크림과 허니 젤, 레몬 커드, 벌집 튀일을 곁들인 쇼트브레드를 곁들인 달콤한 향으로 식사를 마무리합니다.

테일즈 오브 더 메드 칵테일 메뉴의 블루 산토리니 칵테일은 꿀과 트레스 제네라시오네스 블랑코 데킬라, 쿠앵트로, 패션프루트 퓨레, 바다소금 폼을 섞어 독특하고 상큼한 맛을 선사합니다.