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양봉 도시 양봉: 모든 사람에게 이로운 협력적 관행

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작성자 관리자
댓글 0건 조회 157회 작성일 24-07-05 15:26

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솔트레이크 시티 주변에서 벌을 본 적이 있다면, 그 벌은 McKay Opeifa 의 벌집 중 하나에 속할 수 있습니다. 곤충학자이자 곧 Certified Master Beekeeper 자격을 취득할 Opeifa는 Publik Kitchen 과 cityhomeCOLLECTIVE 등 솔트레이크 시티의 여러 레스토랑과 사업체와 협력하여 벌집을 돌보고 벌 사육에 대한 열정을 추구했습니다.

Publik Kitchen의 "Publik"이라는 라벨이 붙은 비트 트레이를 향해 손을 뻗은 Mckay Opeifa

자체 벌집을 시작하는 데 관심이 있는 지역 레스토랑은 Opeifa의 전문성을 기대합니다. 사진: Ashley Christenson

"사람들에게 벌에 대해 교육하는 동시에 지역 사회에 도움의 손길을 내밀 수 있다는 것은 제가 꿈꾸는 일입니다."

영어: 솔트레이크 시티로 이사하기 전에 Opeifa는 작은 농장에서 살면서 자신의 벌통을 돌보았습니다. 불행히도 시골에서 자신의 집을 떠나면서 벌통도 남겨 두었습니다. 하지만 도시로 이사한 것이 그녀의 양봉 여정의 끝은 아니었습니다. 대신 Opeifa는 양봉에 대한 열정을 이어갈 혁신적인 방법을 모색했습니다. 그녀는 자신의 벌통을 시작하는 데 관심이 있는 지역 레스토랑에 연락하여 10년 동안의 양봉 경험에서 얻은 전문 지식으로 그들을 지원하겠다고 제안했습니다. 그 과정 내내 Opeifa는 The Rose Establishment , Arlo , Table X 와 같은 지역 레스토랑과 긴밀히 협력하여 사업을 성장시켰습니다 . Opeifa는 "이 벌통에서 생산되는 모든 꿀은 사업으로 돌아가서 자체 레시피와 제품에 사용합니다."라고 말합니다.

"양봉은 제 인생을 바꿔 놓았습니다. 양봉은 저에게 속도를 늦추고, 더 현재에 집중하고, 더 감사하게 느끼는 법을 가르쳐 주었습니다."

Opeifa는 각 사업체에 개인화된 접근 방식을 취하여 각 직원이 배우고 싶어하는 만큼의 교육과 훈련을 제공합니다. Opeifa는 "사람들에게 벌에 대해 교육하는 동시에 지역 사회에 도움의 손길을 내밀 수 있다는 것은 꿈을 이루고 있는 것"이라고 말합니다.

일부 회사는 벌집을 팀 빌딩 기회로 활용하여 직원들에게 양봉복을 입히고 벌집을 자세히 살펴보게 한 다음, 복잡한 생태계와 팀원 간의 유사점을 돌아보게 했습니다. 회사 정원은 또한 직원들이 근무 시간 동안 고요한 휴식처를 제공하여 자연으로의 휴식을 촉진하는데, 이는 정신 건강에 도움이 됩니다. Opeifa는 "양봉은 제 인생을 바꿔 놓았습니다. 속도를 늦추고, 더 현재에 집중하고, 더 감사하게 생각하는 법을 배웠습니다."라고 말합니다. 그녀는 양봉 업무를 서두르면 벌들이 종종 흥분하고 공격적으로 변한다고 말합니다. 반대로 그녀가 속도를 늦추고 숨을 쉬며 작업을 완료하는 동안 시간을 들이면 벌들이 바로 진정됩니다. 그녀는 "실시간으로 볼 수 있습니다."라고 말합니다.

오페이파는 도시 양봉의 긍정적인 환경적 영향을 강조합니다. 사진: 애슐리 크리스텐슨.

도시 양봉에는 또한 지역 식물의 수분을 촉진하고, 도시 농업을 지원하고, 일반적으로 건강한 생태계를 유지하는 등 수많은 환경적 이점이 있습니다. 양봉을 고려하고 있다면 Opeifa의 온라인 초보자 양봉 코스를 탐색해 보세요. 이 코스는 준비부터 유지 관리, 지속 가능한 방식으로 꿀 수확까지 1년 동안 양봉하는 과정을 안내합니다.

"제가 '벌을 구하라'고 말할 때, 저는 꿀벌만을 말하는 것이 아닙니다." 오페이파는 말합니다. "벌은 약 20,000종이 있습니다." 즉, 새로운 수분매개자를 지역으로 데려오는 것은 생태계의 균형을 깨뜨릴 수 있다는 것을 의미합니다. 오페이파는 벌집을 어디에 두는지 주의 깊게 살피고 학생들에게 벌을 구하는 것이 항상 자신의 벌집을 소유하는 것을 의미하는 것은 아니라고 가르칩니다. 수분매개자가 즐길 수 있도록 뒷마당이나 창틀에 꽃을 심는 것도 의미할 수 있으며, 가급적이면 현지의 토종 식물을 심는 것을 의미합니다. 그녀는 또한 살충제와 살충제를 피하는 것을 권장합니다. 오페이파는 "일반적으로 도시 지역의 벌은 도시 내 식물과 정원에 화학 물질이 적기 때문에 더 순수하고 건강한 꿀을 생산합니다."라고 말합니다.

오페이파는 꿀의 건강과 품질을 중시하며 전 세계의 다양한 종류의 꿀을 시도하는 것을 즐깁니다. 그녀는 심지어 다른 사람들이 즐길 수 있는 독특한 꿀 시음 경험을 만들어서, 손님들에게 시음 과정을 안내하고 환경에 대한 벌의 활력에 대해 가르쳤습니다.