양봉 마케힐의 양봉가 크리스틴은 알레르기에도 불구하고 여전히 거래가 활발합니다.
페이지 정보
본문
마케힐의 양봉가 크리스틴은 알레르기에도 불구하고 여전히 거래가 활발합니다.
코아매의 여성 크리스틴 마샬은 양봉만큼 열정적인 분야도 없습니다.
마케힐 출신인 그녀는 한때 응급실에 실려 갔던 벌 알레르기도 양봉을 그만두도록 설득할 수 없었다고 말합니다!
크리스틴(29)은 2020년에 마샬 양봉이라는 사업을 시작했고, 그 후로 벌통 두 개로 시작했던 사업을 50개로 늘렸습니다.
최근 크리스틴은 런던 국제 허니 어워드에서 금상을 수상하는 영예를 안으며 전 세계에서 '꿀벌의 무릎'으로 불리는 그녀의 생산물을 더욱 확고히 했습니다.
새로 '글로벌 허니 스타'로 선정된 아르마그 1세는 다음과 같이 설명했습니다: "시장에 나가면 사람들이 저에게 최고의 꿀이라고 말하곤 했지만, 세계와 겨루는 것은 규모 자체가 다르니 정말 불평할 수 없습니다!"
6월 23일은 개장 4주년이 되는 날로, 계속해서 날개를 펼치고 있습니다!
4년 전 이 일을 시작했을 때 크리스틴은 코로나19로 인해 수강 예정이었던 양봉 강좌가 취소되는 등 여러 가지 어려움을 겪었습니다.
또한 벌 알레르기가 있을지도 모른다는 두려움 때문에 호주와 뉴질랜드에서 운동을 거부당하기도 했는데, 아이러니하게도 나중에 자신이 벌 알레르기가 있다는 사실을 알게 되었습니다!
그럼에도 불구하고 크리스틴은 자신의 열정이 될 줄 알았던 일을 "어쨌든 계속하기로" 결심했다고 말합니다.
그녀는 소박하게 시작하여 자신의 꿀벌을 돌보고 거기서부터 성장하여 장차 "북아일랜드에서 가장 큰 꿀 공급자가 되겠다"는 궁극적인 포부를 가지고 있습니다.
"벌통에서 모든 것을 제공할 수 있게 되는 것이 목표입니다."라고 그녀는 말합니다. "모든 제품을 직접 만들고 있기 때문에 연구 개발부터 완제품까지 모든 과정을 직접 진행합니다. 우리는 아무것도 아웃소싱하지 않습니다."
그리고 크리스틴은 전 세계 애호가들로부터 '꽃가루'로 주목받고 있습니다.
"저는 발모랄과 같은 곳에서 활동하는데, 눈에 띄기 좋죠. 어디든 마켓에 나가서 좋은 곳이 있으면 다시 돌아가서 콜레인이나 아마그에서 저를 볼 수 있을 거예요.
"저를 보면 저를 보러 오거나 저를 보기 위해 시장에 오겠다는 사람들이 있습니다.
"사람들이 기꺼이 여행할 수 있는 무언가를 만들어냈다는 사실이 정말 기쁩니다."
그녀는 계속 말했습니다: "북아일랜드 출신으로서 북아일랜드에 대한 자부심이 상당히 높기 때문에 그런 면에서 천천히 쌓아가고 있습니다.
"사과 사이다 식초와 같은 제품은 아마그 과수원에서 공급받기 때문에 저는 제 자신을 구축하면서 지역 경제를 구축하려고 노력하고 있습니다. 이곳에서 쉽게 구할 수 있고 품질도 더 좋은데 굳이 멀리 떨어진 곳에서 아웃소싱할 필요가 없으니까요.
"저는 동료 상인들로 구성된 네트워크, 즉 작은 가족을 구축해 놓았기 때문에 미리 알고 있습니다. 지역 과수원에 가서 사과 사이다 식초를 사는 것과 그 사람을 알고, 그들의 이야기를 알고, 그들이 어떻게 시작했는지 알고, 내가 그들을 돕는 만큼 그들이 나를 도우려고 하는 것은 완전히 다른 문제입니다. 그때는 단순한 제품 그 이상입니다."
"저의 주된 관심사는 항상 마샬 양봉입니다. 다른 양봉가들을 고용하여 사업을 확장하고 범위를 넓힐 수 있는 시점에 도달하고 싶습니다.
"벌통으로 만들 수 있는 것은 정말 많으니까요."
크리스틴은 꿀의 "다양한" 건강상의 이점도 언급합니다.
"사람들은 정원에서 재배할 수 있거나 마음만 먹으면 직접 생산할 수 있는 모든 것을 당연하게 여기는 것 같아요."
크리스틴은 벌통을 돌보는 벌처럼 바쁘지만 더 이상 할 수 있는 일이 없다고 말합니다.
그녀는 이렇게 말합니다: "지금 하고 있는 일을 하지 않는다면 무엇을 해야 할지 모르겠어요.
"너무 바쁘기 전에는 뭘 했는지 기억이 안 나요. 다시 돌아가면 더 많은 벌들로 시간을 채우게 될 것 같아서 겁이 나기도 해요!
"벌집에 들어가면 완전히 다른 세상이 펼쳐집니다. 그것과 비교할 수 있는 것은 아무것도 없어요.
"제가 직접 벌통을 시작하고 숫자를 늘렸기 때문에 처음 몇 프레임부터 전체 생산 벌통까지 지켜볼 수 있었습니다.
"좋은 시즌을 보내고 있거나 벌통이 번성하는 것을 볼 때 정말 힘이 납니다."
크리스틴은 계속해서 말합니다: "단순히 꿀 한 병을 파는 것이 아닙니다. 1년 내내 공들여 생산한 제품을 판매하는 것이니까요.
"많은 노력과 시간, 에너지, 돈, 그리고 무대 뒤에는 많은 것들이 숨어 있습니다.
"누구나 양봉을 시작하거나 자신의 사업을 시작하라고 강력히 추천하고 싶습니다. 수많은 일이 잘못될 수 있고 쉽지는 않지만 그만한 가치가 있습니다!"
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
