양봉 5대에 걸쳐 양봉을 해온 램튼 카운티 가족을 만나보세요.
페이지 정보
본문
110년 동안 먼로 허니 앤 미더리는 램튼 카운티에서 화제를 불러일으키고 있습니다.
그리고 이제 그 소유주가 2024년 램튼 농업 명예의 전당에 헌액될 예정입니다.
데이비스와 존 브라이언스 형제와 아내 메리, 크리스가 약 2,500개의 벌집을 운영하며 농작물 수분부터 밀크 제조지 모든 과정을 직접 관리하고 있습니다.
온타리오 남부에서 5대에 걸쳐 양봉을 해온 존 브라이언스는 "정말 영광입니다."라고 말합니다. "우리가 [농업] 명예의 전당에 후보로 지명되었다는 사실조차 놀랍습니다."
존, 크리스, 메리, 데이비스 브라이언스는 앨빈스턴에서 먼로 허니 앤 미더리를 운영하고 있습니다. (먼로 허니 제출)
존과 데이비스 브라이언스 형제는 1989년부터 30년 이상 회사를 운영한 아버지 하워드로부터 회사를 물려받아 회사를 이끌고 있습니다. 먼로 허니의 설립자는 앨빈스턴의 워렌 먼로로, 1914년에 양봉장을 시작했지만 교통사고로 사망했습니다.
형제가 사업을 인수한 후 화재가 발생하여 재건해야 했다고 John은 말합니다. 그때 그들은 앞으로 나아가기로 결심했습니다. "그때 우리는 서로에게 '이 사업에서 어떤 위치에 있고 싶은가? 선도자가 될 것인가, 아니면 추종자가 될 것인가'라고 물었습니다. 그래서 우리는 주도적으로 다양한 시도를 하기로 결정했습니다."
형제는 더 많은 식료품 체인에 벌꿀을 공급하고, 취미로 양봉을 하는 사람들에게 양봉 용품을 판매하는 등 사업을 확장하고 온타리오주 최초의 상업용 양봉장을 시작했습니다.
1963년 존 브라이언스와 데이비스 브라이언스 형제. (먼로 허니 제출)
발효 알코올 음료인 미드는 꿀, 물, 효모로 만들어집니다.
"미드는 그 자체로 독특한 음료입니다."라고 존은 말합니다. "더 달콤하고 과일 향이 날 수도 있지만 꿀벌이 무엇을 먹느냐에 따라 맛이 달라지고, 그것이 마지막에 (맛의) 프로필에 차이를 만들어냅니다."
크랜베리, 블루베리, 라즈베리 맛으로 제공되는 먼로 허니의 다양한 세션 미드. (먼로 허니 제공)
존은 최근 몇 년 동안 꿀벌을 키우는 일이 점점 더 노동 집약적이고 어려워지고 있다고 말했습니다. 기생충부터 질병 및 환경 스트레스 요인에 이르기까지 꿀벌에게 해로운 문제가 점점 더 많아지고 있다고 그는 말했습니다.
하지만 그렇다고 해서 바쁜 꿀벌 형제들을 멈추게 하지는 않습니다. 꿀을 만드는 것 외에도 이 회사는 농부들이 작물을 늘리고 작물의 품질을 개선할 수 있도록 현장 수분 서비스를 제공한다고 John은 말합니다.
먼로 허니 제품은 온타리오 주 전역의 주요 식료품점 체인에서 구입할 수 있다고 주인인 존 브라이언스는 말했습니다. (먼로 허니 제공)
"농부들이 전화해서 '사과나 체리, 오이, 호박, 스쿼시 등 어떤 작물이든 수분을 위해 꿀벌이 필요합니다'라고 말합니다."라고 John은 말합니다. "우리는 벌을 밭이나 과수원에 넣고 그 작물이 꽃을 피우면 벌이 수분을 돕기 위해 자신의 일을 할 것입니다."
램튼 농업 명예의 전당 의장인 조앤 샌더슨은 이 명예의 전당은 램튼 카운티, 주, 연방, 그리고 종종 국제적으로 농업에 크게 기여한 사람들의 공헌을 기념하는 곳이라고 말했습니다.
"농업은 정말 중요합니다."라고 그녀는 말합니다. "농부들은 모두를 먹여 살립니다."
샌더슨은 브라이언 가족은 아버지로부터 벌꿀과 꿀벌 사업을 물려받아 "사업을 확장하고, 확장하고, 꿀에 완전히 다른 부가가치를 창출했습니다."라고 말했습니다.
먼로 허니 앤 미더리는 램튼 카운티 앨빈스턴의 3115 리버 스트리트에 위치해 있습니다. (먼로 허니 제공)
"그들은 지역사회에 많은 기여를 했습니다. 사람들은 다양한 이유로 앨빈스턴이라는 작은 마을을 방문하기 때문에 이곳에 매력을 느꼈어요. 그들은 미드를 통해 램튼 카운티와 지역사회에 인정을 받았습니다."
램튼 카운티의 돼지고기 생산자인 짐 더피와 짐 굿핸드도 지역, 주 및 연방 차원에서 업계에 기여한 공로로 2024년 카운티의 농업 명예의 전당에 헌액되었습니다.
명예의 전당은 2010년에 시작되었습니다. 헌액자 리셉션은 7월 13일 오후 1시 30분에 브룩-앨빈스턴 커뮤니티 센터에서 열릴 예정입니다.
관련링크
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
