환경 기후 변화로 인한 식량 가격 급등: 초콜릿, 해초, 올리브 오일
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기후 변화로 인한 식량 가격 급등: 초콜릿, 해초, 올리브 오일
최근 연구에 따르면 기후 변화로 인한 작황 악화로 초콜릿, 해초, 올리브유와 같은 일상적인 식품의 가격이 급등하고 있다는 우려스러운 추세가 나타나고 있습니다. 식품 업계는 이미 원자재 비용 상승을 반영하고 있으며, 기후 인플레이션이 계속된다면 향후 가격 인상은 불가피할 것으로 보입니다.
코코아 가격 상승
6월 21일 현재 미국 ICE 선물 거래소의 코코아 선물 가격은 톤당 8,905달러로 지난해 같은 기간보다 3배 가까이 상승했습니다. 4월에 톤당 10,000달러 이상으로 치솟았던 코코아 가격은 9,000달러대를 유지하고 있습니다. 이러한 가격 급등의 주요 원인은 기후 변화입니다.
적도 부근의 수온 상승을 특징으로 하는 이른바 '엘니뇨' 현상으로 인해 서아프리카의 주요 코코아 생산국인 가나와 코트디부아르의 이상 기온이 발생하고 있습니다. 이로 인해 코코아 나무가 병들고 생산량이 급격히 감소했습니다. 업계 관계자는 새로운 나무를 심어도 수확까지 5~6년이 걸릴 수 있다고 지적했습니다. 이에 따라 롯데웰푸드, 허쉬, 페레로 등의 기업들은 최근 초콜릿 제품 가격을 10~12% 인상했습니다.
해조류 가격에 미치는 영향
많은 식단의 필수품인 해조류도 큰 폭의 가격 인상을 경험하고 있습니다. 한국산 냉동 김밥의 인기로 수출이 증가했지만 완도 등 일부 지역의 수온 상승으로 김 생산량이 감소했습니다. 올해 김 원초 가격은 작년에 비해 두 배나 올랐습니다. 이에 따라 성경식품, CJ제일제당, 동원F&B 등의 업체들은 물량 부족을 이유로 가격을 인상했습니다.
올리브유 가격 급등
올리브유 역시 기후 인플레이션의 영향을 많이 받는 제품 중 하나입니다. 국내에서는 파스타부터 치킨까지 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 전 세계 공급량의 60%를 차지하는 스페인의 올리브유 생산량은 작년에 절반으로 줄었습니다. 고온과 가뭄, 산불로 인해 스페인 올리브 나무의 40%가 사라졌기 때문입니다. 그 결과 스페인은 지난해 평균 생산량 160만 톤의 절반에도 못 미치는 60만 톤의 올리브유만 생산했습니다. 이에 따라 CJ제일제당을 비롯한 기업들은 올리브유 가격을 30% 인상했습니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1: 기후 인플레이션이란 무엇인가요? A1: 기후 인플레이션은 기상이변과 농업 여건 변화 등 기후 변화의 영향으로 인한 상품과 서비스의 가격 상승을 말합니다.
Q2: 코코아 가격이 상승하는 이유는 무엇인가요? A2: 엘니뇨 현상으로 인한 이상 기온으로 인해 서아프리카의 코코아 생산에 심각한 영향을 미쳐 코코아 가격이 상승하고 있습니다.
Q3: 기후 변화는 해조류 생산에 어떤 영향을 미치나요? A3: 수온 상승으로 완도와 같은 지역의 해조류 생산량이 감소하여 공급량 감소로 인한 가격 상승으로 이어지고 있습니다.
Q4: 올리브유가 더 비싸지는 이유는 무엇인가요? A4: 세계 최대 생산국인 스페인에서 고온, 가뭄, 산불로 인해 올리브 생산량이 크게 감소하면서 올리브 오일 가격이 상승하고 있습니다.
Q5: 이러한 가격 인상은 영구적인가요? A5: 이러한 가격 인상의 영속성은 향후 기후 조건과 농업 생산량에 따라 달라집니다. 기후 변화의 영향이 지속된다면 가격은 높은 수준을 유지하거나 계속 상승할 수 있습니다.
환경 운동가 및 관심 있는 시민을 위한 기사
기후 변화로 인한 식품 가격 상승: 초콜릿, 해초, 올리브유가 영향을 받다
환경 운동가들과 관심 있는 시민들은 기후 변화가 일상적인 식품 가격에 미치는 중대한 영향을 인식해야 합니다. 최근 연구에 따르면 기후 인플레이션으로 인해 초콜릿, 해조류, 올리브 오일의 가격이 상승하고 있으며, 즉각적인 완화책은 보이지 않는 것으로 나타났습니다.
가나와 코트디부아르의 이상 기온으로 인해 코코아 선물 가격이 3배 가까이 올랐습니다. 이로 인해 롯데웰푸드와 허쉬 같은 기업들은 초콜릿 제품 가격을 10~12% 인상했습니다. 마찬가지로 수온 상승으로 생산량이 감소하면서 해조류 가격이 두 배로 올라 CJ제일제당과 동원F&B 같은 기업이 영향을 받았습니다.
올리브유 역시 기상이변으로 스페인의 생산량이 절반으로 줄면서 가격이 급등하고 있습니다. 이로 인해 CJ제일제당과 같은 기업들은 가격을 30% 인상했습니다.
이러한 추세는 이러한 영향을 완화하고 식량 공급을 보호하기 위한 기후 행동의 시급한 필요성을 강조합니다. 기후 변화와 식량 가격 사이의 이러한 연관성을 이해하는 것은 정책 변화를 주도하고 지속 가능한 관행을 지원하는 데 매우 중요합니다.
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