양봉 취미생활자에서 양봉업으로: Sam Pickens의 분주한 노력
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취미생활자에서 양봉업으로: Sam Pickens의 분주한 노력
분주한 마을인 워케샤(Waukesha)에서 양봉에 대한 한 남자의 열정은 취미에서 본격적인 사업으로 변모하여 벌집에서 직접 지역 사회로 신선한 꿀을 가져옵니다. 벌집에서 갓 나온 윙윙거리는 꿀벌 꿀을 만나보세요.
"열정"이라는 용어는 꿀벌에 대한 Sam Pickens의 헌신을 완전히 포착하지는 못할 수도 있지만, 100개의 벌집을 돌보고 수많은 주민들에게 봉사하려는 그의 헌신은 그의 취미를 합법적인 사업으로 바꾸어 놓았습니다.
Pickens는 "양봉은 나의 평화의 장소입니다"라고 말했습니다. 삶의 짐이 어깨를 무겁게 짓누르는 날에는 벌들이 날아다니는 모습을 지켜보고 마음을 달래주는 날개의 윙윙거리는 소리를 들으며 위안을 찾습니다. "지금이 나의 명상의 순간입니다. 이곳은 고요한 곳입니다."
풀타임 양봉가로 전환하는 것은 밀워키의 도시 환경에서 자란 남성에게 색다른 직업 선택처럼 보일 수 있습니다. 그러나 Pickens는 그와 그의 여동생이 유리병에 담긴 벌과 다른 곤충을 잡기 위해 근처 들판으로 모험을 떠났던 때를 회상합니다. 그 열정은 어린 나이에 불타올랐다.
Pickens가 꿀벌과 꿀에 대한 그의 매력을 만족스러운 직업으로 바꿀 수 있다는 것을 깨닫게 한 것은 아내가 "입문자를 위한 양봉"을 선물한 것이었습니다. 꿀과 벌의 매력은 오랫동안 그를 사로잡았습니다. 특히 두 가지 주요 사실, 즉 꿀은 결코 상하지 않으며, 꿀벌은 인간이 먹을 수 있는 유일한 곤충이라는 사실에 매료되었습니다.
오늘날, Pickens는 Waukesha 타운의 2에이커 부지를 포함하여 Waukesha 카운티 안팎에서 100개의 벌집을 관리하는 것 외에도 Waukesha 및 Pewaukee 농산물 시장 및 기타 행사에서 꿀병을 판매하는 모습을 볼 수 있습니다. 그의 제품은 꿀 그 이상입니다. 그는 립밤, 밀랍 양초 등을 판매합니다. 다양한 허니 제품에는 벨벳처럼 부드러운 질감을 지닌 크림드 허니(땅콩버터를 듬뿍 바른 빵에 바르기에 적합)와 비스킷과 치킨에 이상적인 핫 허니(Hot Honey)가 포함되어 있으며 둘 다 독특한 맛이 혼합되어 있습니다.
취미 그 이상
Pickens가 2016년에 벌통 두 개만 가지고 양봉을 시작했을 때 그는 단지 꿀을 공유하고 있었습니다. 그러나 사람들이 자신의 제품에 대한 비용을 지불해야 한다고 주장하자 그는 판매 여정을 시작하기로 결정하고 Buzzy Bees를 탄생시켰습니다.
꿀벌의 명성을 높이기 위해 Pickens는 외향적이고 활기찬 성격을 반영하여 제품에 쾌활한 꿀벌 로고를 선택했습니다.
Pickens는 양봉의 세계가 취미생활자, 부업 양봉가, 상업 운영자라는 세 가지 범주로 분류된다고 설명합니다. 25개 이상의 벌집을 보유한 그는 부업 카테고리에 속합니다.
농산물 시장 외에도 Pickens는 W220S3306 Racine Ave에 있는 Minooka Park 남쪽에 있는 자신의 소유지에 노점상을 세웠습니다. 6피트 테이블로 시작한 것이 이제는 제품을 진열하고 심지어 쿨러까지 갖춘 조명이 밝은 스탠드로 발전했습니다. 그의 가족의 뒷마당 닭에서 나온 계란으로.
꿀 제조 과정
꿀을 모으는 것은 단순히 벌집에서 꿀을 채취하는 것 이상입니다. 여기에는 벌통에서 틀을 제거하는 작업이 포함되며, 이 작업은 원심력을 사용하여 꿀을 분리하고 수집 용기에 깔때기하는 둥근 기계로 수행됩니다. Pickens는 또한 다른 기계를 사용하여 밀랍 조각을 창의적인 모양의 곰 양초와 같은 독특한 제품으로 변환합니다.
다양한 작업이 진행 중이므로 Pickens는 모든 작업을 혼자 관리하지 않습니다. 그의 여동생은 목욕용품과 바디용품을 돕고, 벌침에 민감한 아내는 라벨과 병을 준비합니다.
온화한 꿀벌의 세계
꿀벌에 대한 피켄스의 깊은 애정은 벌통을 열어 곤충의 성장 과정을 관찰하는 데 뿌리를 두고 있다. 그는 그들을 친구처럼 맞이하고 그들과 함께 시간을 보내는 것이 명상적인 경험이라고 믿습니다.
그에게 꿀벌에 대해 물어보면 그는 각 벌이 일생 동안 고작 1/8 티스푼의 꿀을 생산하는지, 벌집 하나에 60,000~80,000마리의 꿀벌이 살 수 있는지와 같은 흥미로운 사실을 알려줄 것입니다. 그는 벌통에 있는 여왕벌이 하루에 1,500~2,000개의 알을 낳을 수 있다고 말할 것입니다.
Pickens는 자신의 지식을 공유함으로써 사람들이 "와우"하고 꿀벌과 꿀에 대해 감사하는 마음을 가지기를 바랍니다.
벌 전체를 포용하기
Pickens는 꿀벌의 어떤 측면도 낭비하지 않고 꿀, 왁스, 심지어 꿀벌 접착제의 용도를 찾습니다. 그는 꿀벌을 "부드럽다"고 묘사하면서 쏘이는 것을 두려워하지 않습니다. 두드러기를 다룰 때는 일반적인 양봉 장비를 착용하지만, 쏘이면 대부분 가려움증을 느낍니다.
떠들썩한 사업 계획
여름이 끝나기 시작하면 Pickens는 겨울 시장과 온라인 판매에 초점을 맞출 것입니다. 그는 또한 내년 봄에 대비할 장비를 관리할 것입니다. 그는 Buzzy Bees 제품을 판매하기 위해 더 많은 기업에 접근하기를 희망하며 이미 Waukesha의 Chef Pam's Kitchen, Burlap and Lace, MKE Pizza Co., Muskego의 Vintage Grounds 및 Pewaukee의 The Roost에서 판매되고 있습니다.
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