환경 겨울은 네팔의 산에서 꿀을 풍성하게 수확하지만 시장은 없습니다.
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겨울은 네팔의 산에서 꿀을 풍성하게 수확하지만 시장은 없습니다.
개요: 네팔은 이번 겨울, 특히 허니 포켓 지역으로 지정된 포카라 마을에서 꿀을 많이 수확합니다. 꿀이 풍부하고 네팔 현지에서 '치우리'라고 불리는 치우리 나무가 풍부하게 자라고 있어 꿀이 풍성하게 생산되고 있습니다. 이러한 낙관적인 전망에도 불구하고 양봉업자들은 유기농 벌꿀의 판로가 제한되어 있어 판매되지 않는 재고로 인해 어려움에 직면해 있습니다. 수요 부족은 이전의 실망스러운 수확량, 꽃 개화에 영향을 미친 시기적절한 강우량, 불량 벌꿀의 시장 유통 등의 요인에 기인합니다.
키 포인트:
풍성한 꿀 수확: 치우리 나무로 유명한 포카라 마을의 양봉가들은 올해 풍성한 꿀 수확을 축하했습니다. 치우리 나무의 꽃은 꿀벌에게 귀중한 꿀 공급원으로, 이 지역의 양봉 산업이 번창하는 데 기여하고 있습니다.
시장의 도전: 성공적인 수확에도 불구하고 카드카와 같은 양봉가들은 유기농 벌꿀을 판매할 시장이 없어 어려움을 겪고 있습니다. 생산된 꿀의 일부만 판매되고 상당량이 미판매 상태로 남아 있습니다.
지난 수확의 어려움: 지난 2년간의 꿀 수확은 꿀벌의 중요한 꿀 공급원인 꽃 개화에 영향을 미치는 시기적절한 강우로 인해 실망스러웠습니다. 현재의 풍성한 생산량은 이전 몇 년과는 대조적이지만, 시장 접근성 부족으로 인해 새로운 도전에 직면해 있습니다.
오염 우려: 양봉가들은 유기농 벌꿀에 대한 낮은 수요를 값싸고 오염된 벌꿀이 시중에 만연해 있기 때문이라고 생각합니다. 설탕이 섞인 꿀이 시장에 범람하면서 유기농 꿀의 시장 가치에 영향을 미치고 있습니다.
꿀 생산 동향: 네팔은 최근 몇 년 동안 꿀 생산량이 꾸준히 증가하고 있습니다. 2019~20년 네팔의 벌꿀 생산량은 3,997톤이었으며, 2021~22년에는 5,168톤으로 증가할 것으로 예상됩니다. 네팔에는 약 249,680개의 벌통이 있으며, 주로 아피스 세라나 벌통이 있습니다.
수출 과제: 네팔은 2002년 유럽연합이 과도한 잔류 농약 등 품질 기준 문제로 네팔산 벌꿀 수입을 금지한 이후 벌꿀 수출에 어려움을 겪고 있습니다. 이 금지 조치는 네팔의 벌꿀 수출 사업에 큰 영향을 미쳤습니다.
시장 평판 손상: 수출 잠재력에도 불구하고 네팔 유기농 벌꿀의 명성은 시중에 유통되는 불량 벌꿀로 인해 훼손되고 있습니다. 이 기사는 유기농 벌꿀 제품에 대한 신뢰를 회복하기 위해 이 문제를 해결해야 한다고 강조합니다.
꿀의 풍작과 시장의 어려움이라는 대조적인 시나리오는 네팔 양봉업자들이 직면한 복잡성을 강조하며 시장 개발과 품질 표준에 대한 관심을 촉구합니다.
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