뉴스 양봉으로 얻는 건 ‘꿀’만이 아닙니다.
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대상 ‘청화양봉’팀은 수벌번데기와 닭가슴살을 섞어 맛과 영양을 살린 고단백 소시지에 벌화분, 로열젤리, 프로폴리스를 이용해 로열젤리 사우어크라우트, 벌화분 매시드 포테이토, 프로폴리스 드라이 토마토를 곁들인 주요리
벌화분과 벌꿀을 넣어 만든 벌화분 크림 크레페 케이크를 후식으로 곁들여 양봉산물 활용도를 높이고 맛을 잘 살려 높은 평가
학생부 ‘허니좋아허니’팀은 벌화분, 로열젤리, 수벌번데기를 이용한 양봉 월남쌈 주요리와 벌화분, 로열젤리, 밀랍으로 로열 케이크 후식
이승돈 농진청 농업생물부장은 “이번 경연대회를 계기로 국산 양봉산물 소비가 늘어 국내 양봉농가의 소득 증대와 국민 건강 증진에 도움
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