윈더미어 근처의 와일드 보어 에스테이트는 현재 급성장하는 벌통 3개의 자리로, 이 시골 부지에서는 투숙객이 아침 식사로 즐기거나 숙박을 기념하는 맛있는 기념품으로 집으로 가져갈 수 있는 꿀을 직접 생산하고 있습니다.

벌통은 꿀벌이 72에이커에 달하는 농촌 땅에서 번성할 수 있는 최상의 기회를 제공하기 위해 부지 내 사유 산림에 주의 깊게 배치되었습니다.

여름철 절정기에는 각 벌통에 최대 6만 마리의 벌이 모여 여왕벌과 군집 전체의 복지에 헌신합니다. 와일드보어 에스테이트는 벌들에게 넓은 면적의 고품질 전원 풍경을 선사하며, 봄, 여름, 가을 내내 먹이와 물을 지속적으로 공급할 수 있는 좋은 환경을 제공합니다.

신생 양봉팀에게 가장 바쁜 시기는 늦봄부터 초여름까지입니다. 이 시기에는 벌집과 벌들의 복지를 정기적으로 점검합니다. 이는 떼지어 몰려드는 것을 방지하고, 벌들의 건강을 살피고, 꿀을 저장할 충분한 공간을 확보하는 데 중요합니다. 겨울에는 벌들이 충분한 양분을 저장하고 건강을 유지할 수 있도록 벌집을 정기적으로 점검하기만 하면 됩니다.

와일드 보어 에스테이트(Wild Boar Estate)의 총괄 매니저인 아담 부조크(Adam Bujok)는 이렇게 말했습니다. "이 프로젝트에 참여하게 되어 매우 기쁘고, 자연과 지속가능성에 도움을 줄 수 있는 기회입니다. 우리의 계절적 시골 순환과 자연의 리듬은 겸손한 일벌 없이는 깨질 것입니다. 주요 수분 매개자인 우리는 벌 없이는 살 수 없습니다.

"그래서 벌들이 꽃에서 꽃으로 윙윙거리며 숲속 빈터와 초원을 누비는 모습을 보는 건 정말 멋진 일이에요. 게다가 손님들이 직접 꿀을 채취해서 즐길 수 있다는 장점도 있죠. 게다가 이 작은 양조장에서 채취한 꿀을 소량 생산해서 손님들이 맛보고 싶어 할 벌꿀 양조장에도 사용할 계획입니다."

English Lakes Hotels Resorts & Venues는 숙련된 양봉가 Jackie Kerr와 협력하여 벌통을 설치하고 Wild Boar Estate 팀원들에게 양봉의 기본을 교육해 왔습니다. Jackie는 이렇게 덧붙였습니다. "계속해서 번창하고 성장하고 있는 WildBoar Estate 양봉장 설립에 참여하게 되어 기뻤습니다.

작년에는 날씨가 매우 습해서 벌들이 꽃꿀을 모으기가 어려웠고, 많은 벌집이 늦여름까지 쇠약해졌습니다. 하지만 늦봄의 가뭄 덕분에 벌들이 본격적으로 꽃꿀을 모으기 시작했고, 아름다운 멧돼지 숲은 이제 매우 분주한 벌들로 활기를 띠고 있습니다.

"수분매개자 보호에 대한 농장팀의 열정과 헌신은 감동적이고 훌륭합니다."

자체 오픈 키친 그릴 레스토랑, 구내 훈제장, 소규모 양조장을 갖춘 Wild Boar Estate는 넓은 주변 부지에서 다양한 야외 활동과 모험을 즐길 수 있는 재미있는 장소를 제공합니다.