양봉 양봉: 지속적으로 보답하는 취미
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양봉: 지속적으로 보답하는 취미
사람들은 농업을 생각할 때, 그것이 포괄하는 모든 식량 생산 분야를 깨닫지 못할 수도 있습니다. 국립 농업 도서관에 따르면, 이러한 분야 중 하나가 양봉, 즉 벌집을 키우고 유지하는 학문입니다. 흔히 양봉이라고 알려져 있습니다.
이 지역의 양봉가 중 한 명인 폴 핸슨은 수십 년 동안 벌을 키우고 꿀을 판매해 왔습니다.
앨버트 리 출신인 핸슨은 27년 전 양봉업을 시작했습니다. 당시 그는 위스콘신의 농장에 살고 있었습니다.
그는 "친구가 벌집을 주었는데, 그게 제가 벌집을 시작한 계기였어요."라고 말했다.
그는 과일나무 심기나 이번 경우에는 꿀 생산처럼 어떤 식으로든 "보답"하는 취미를 항상 좋아한다고 덧붙였다.
핸슨은 앨버트 리로 돌아왔을 때 자신의 양봉 사업도 함께 가져왔다고 말했습니다. 그와 그의 아내는 오듀본 협회 회원이며, 오리건 스트리트에 있는 앨버트 리 오듀본 자연 보호 구역에 벌통을 보관하고 있습니다.
꿀벌을 키우고 꿀을 판매하는 과정은 4월 중순에 시작됩니다.
핸슨은 "우리는 매년 벌을 사야 해요"라고 말했다.
벌은 보통 파운드 단위로 구매해 우편으로 배달됩니다. 1파운드는 약 5,000마리의 벌을 의미한다고 그는 말했습니다. 벌집 하나를 만들려면 3파운드의 벌이 필요합니다.
핸슨 씨는 올해 벌을 21파운드(약 9kg)나 주문했다고 밝혔습니다. 45마리까지 주문했지만, 나이가 들어서 주문량을 줄이려고 노력하고 있다고 했습니다.
"저희는 취미로 하는 사람들입니다. 일이 되는 건 원치 않습니다."라고 그는 말했다. 핸슨은 스틸워터의 벌 공급업체에서 벌을 구입한다.
벌들은 새장에 담겨 도착합니다. 새장과 함께 여왕벌과 몇몇 "여왕 시종"들이 성냥갑처럼 생긴 별도의 상자에 담겨 온다고 핸슨은 말했습니다.
핸슨은 벌들을 새장에서 벌통으로 옮긴 후, 다음 단계는 매우 쉽다고 말했습니다.
"벌집을 만든 후에는 민들레가 나올 때까지 벌들에게 먹이만 주면 됩니다."라고 그는 말했다. "민들레가 나오면 아무것도 할 필요가 없습니다."
그는 꿀벌이 먹이를 찾기 위해 최대 4제곱마일을 이동한다고 말했습니다.
그 후 목표는 번식을 통해 벌의 수를 약 4만 마리(꿀을 생산할 수 있는 양)까지 늘리는 것입니다. 이 과정은 약 한 달 정도 걸릴 수 있습니다.
핸슨은 6월 중순에 벌집 위에 꿀 수퍼라고 불리는 특수 상자를 놓고 꿀을 모은다고 말했습니다.
벌들이 꿀을 만드는 방식이 매우 흥미롭다고 그는 말했습니다. 꿀을 채집한 벌들은 꿀을 "꿀 위"에 삼킵니다. 꿀을 벌집으로 가져가 토해내고 걸쭉해질 때까지 건조시킵니다. 그 후, 꿀을 "뚜껑"으로 덮는 왁스를 생성합니다.
핸슨은 8월이나 9월에 뜨거운 칼로 왁스를 제거하여 꿀의 "뚜껑을 연다"고 말했습니다. 그런 다음 꿀을 원심분리기에 넣고 회전시킵니다. 이렇게 하면 꿀에 들어갔을 수 있는 이물질을 제거할 수 있습니다.
핸슨은 많은 생꿀 생산자들이 이 단계를 아예 건너뛴다고 말했습니다. 그는 여과 여부와 관계없이 항균 특성 때문에 꿀을 먹는 안전성은 동일하다고 덧붙였습니다.
핸슨이 꿀 생산의 마지막 단계는 장비를 청소하는 것입니다. 청소한다는 것은 사용한 장비들을 밖에 내놓고 나머지는 벌들이 처리하도록 하는 것을 의미합니다.
"아무것도 할 필요가 없어요."라고 그는 말했다.
핸슨은 결국 벌통당 약 45kg(100파운드)의 꿀을 얻을 수 있을 것이라고 말했지만, 실제로는 45파운드(20kg)에서 300파운드(130kg)까지 다양하다고 했습니다. 그는 꿀 생산량에는 여러 가지 요인이 영향을 미친다고 말했습니다.
핸슨은 "많은 부분이 농사와 비슷해요. 날씨에 따라 달라지죠."라고 말했습니다.
다행히도, 저장할 꿀이 너무 많아도 문제가 되지 않았습니다.
그는 "꿀은 절대 상하지 않는 음식이에요"라고 말했습니다.
놀랍게도 핸슨은 꿀을 많이 먹지 않는다고 했습니다. 주로 어렸을 때 레슬링을 했기 때문인데, 경기 전에는 에너지 보충을 위해 꿀 한 병을 통째로 마셨기 때문입니다. 지금은 꿀을 적당히 먹습니다.
양봉가로 처음 시작할 때 기억해야 할 중요한 몇 가지 사항이 있다고 핸슨은 말했다.
그는 "두 가지 일이 일어날 겁니다. 끈적끈적해지거나 쏘일 겁니다."라고 말했습니다.
꿀벌은 위협을 받을 때만 침을 쏜다고 그는 말했다. 침이 빠지면 꿀벌이 내장을 잃고 죽기 때문이다.
핸슨은 벌집에서 꿀을 채취하는 행위가 벌들에게 위협을 느끼게 하는 활동 중 하나라고 말했습니다. 그는 벌침을 최소화하기 위해 보호용 양봉복을 착용하지만, 벌침은 여전히 발생할 수 있습니다.
핸슨은 다른 많은 사업과 마찬가지로 양봉업도 처음 시작했을 때보다 비용이 더 많이 들었다고 말했습니다. 그 이유 중 하나는 응애와 같은 벌 질병으로 매년 많은 벌이 죽어서 벌통을 채우기 위해 계속해서 벌통을 사야 하기 때문입니다.
핸슨은 어려움이 있음에도 불구하고 매우 재미있고 비교적 쉬운 취미라고 말했습니다.
"실제로 그들과 함께 일해야 하는 건 일 년에 세 번, 아니 네 번 정도예요."라고 그는 말했다. "한 시즌을 꽉 채우면 일주일도 안 걸릴 것 같아요."
핸슨은 해머 로드와 브리지 애비뉴 모퉁이에 있는 자택에서 꿀을 판매합니다. 그의 집은 앞마당에 커다란 분홍색 돼지 조각상이 있어 쉽게 찾을 수 있습니다.
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