농업은 기후 변화에 가장 취약한 산업 중 하나입니다. 작물 수확량은 기온, 강수량, 생장 기간, 해충 및 질병 등 기후 요인의 상호작용에 따라 변화하기 때문입니다. 기후 변화가 심화됨에 따라 식량 공급, 식품 품질, 그리고 농부의 생계 또한 악화됩니다.

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최근 몇 년 동안 극심한 기상 이변이 심화되면서 전 세계 작물 수확량이 크게 감소했습니다. 기후 변화는 이미 세계 식량 공급에 상당한 부정적 영향을 미치고 있으며, 가격 상승과 식량 안보에 영향을 미치고 있습니다. 상황은 더욱  악화될 것으로 예상됩니다 . 

이 기사에서 Earth.Org는 기온 상승과 기상 패턴의 변화가 적도 근처에 집중된 가장 인기 있는 세 가지 식량 작물에 어떤 영향을 미치는지 살펴봅니다. 

바나나

바나나는 밀, 쌀, 옥수수에 이어 세계 4위의 식량 작물로, 4억 명이 넘는 사람들이 일일 칼로리의 15~27%를 바나나에서 얻고 있습니다. 영국 자선단체 크리스천 에이드의 새로운  연구 에 따르면  , 기후 변화의 영향으로 인도와 브라질 같은 국가의 생산량이 세기 중반까지 감소할 것으로 예상되며, 콜롬비아와 코스타리카 같은 주요 수출국들도 영향을 받을 것으로 예상됩니다.

연구자들은 또한 세계 최대의 바나나 생산지인 라틴 아메리카와 카리브해 지역의 토지 중 최대 60%가 2080년이 되면 바나나 재배에 적합하지 않게 될 것이라고 밝혔습니다. 

"기후 변화는 날로 심해지고 있어요. 우리 농장을 파괴하고, 우리 자신도 파괴하고 있어요." 과테말라 농부 아우렐리아는  비영리 단체에 이렇게 말했다 . 

태풍이나 가뭄 같은 극심한 기상 현상을 포함하여 여러 기후 관련 요인이 바나나 작물에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 과테말라 출신의 또 다른 농부인 소피아에 따르면, 극심한 더위가 과테말라의 들판을 황폐화시키고 있다고 합니다. "우리 지역 사회가 직면한 가장 큰 문제는 고온입니다. 이곳의 기후가 우리 농장과 작물에 미치는 영향도 큽니다. 우리는 이 고온을 2년 연속 겪고 있습니다."라고 그녀는 말했습니다.

불안정한 기상 조건은 바나나 생산에 다양한 방식으로 영향을 미칩니다. 

크리스천 에이드에 따르면, 섭씨 12도 미만의 기온은 식물에 저온 피해를 입힐 수 있으며, 섭씨 38도를 넘으면 일반적으로 성장이 중단됩니다. 열대성 저기압 발생 시 발생하는 강풍 또한 잎을 찢어 식물의 광합성에 영향을 미칠 수 있어 문제가 됩니다. 폭우로 인한 홍수 또한 토양을 침식시켜 바나나 생장에 악영향을 미칠 수 있습니다. 

바나나에 영향을 미치는 또 다른 문제는 푸자리움 TR4  와  검은줄무늬병과 같은 질병인데  , 이러한 질병은 더운 습한 환경에서 점점 더 번성하여 작물 생산성에 영향을 미칩니다.

파나마병으로 더 잘 알려진 파괴적인 질병인 TR4는 1970년대 아시아에서 처음 발견되었습니다. 2013년 아프리카로 확산되었고, 7년 후 라틴 아메리카에도 상륙했습니다. 세계  바나나 생산에 가장 큰 위협이 되는 이 토양 매개 병원균은 토지를 영구적으로 오염시켜 경작을 불가능하게 만듭니다. 한편, 검은줄무늬병은 식물의 산소 공급을 저해하여 바나나 수확량을 최대 80%까지 감소시키는 것으로 알려져 있습니다  . 

해당 주제에 대한 추가 정보:  기후 변화와 질병 발생 사이에는 어떤 연관성이 있나요?

커피

브라질과 베트남은 세계 최대 커피 생산국으로, 각각 전 세계 생산량의 39%와 16%를 차지합니다. 하지만 특히 최근 몇 달 동안 두 나라 모두 심각한 기후 변화로 인한 극심한 기상 이변의 영향을 받았으며, 커피 수확량도 크게 감소했습니다. 

브라질은 작년에 1950년 기록이 시작된 이래 가장 건조한 해를 보냈으며, 아마존 분지의 많은 강의 수위가  역사상 최저치로 떨어졌습니다 . 

4월에 발표된 연구  에 따르면 브라질은  2021년에 극심한 서리 피해를 입었고  , 2023년에는 극심한 가뭄으로 커피 수확에 심각한 영향을 받았습니다. 특히 로부스타와 함께 전 세계적으로 소비되는 두 가지 주요 커피 원두 중 하나인 아라비카 커피의 수확에 큰 영향을 미쳤습니다. 예를 들어 브라질 미나스제라이스 주에서는 이상 가뭄으로 인한 과도한 건조로 인해  나무의 가지 생장이 감소했는데 , 이는 나무가 높은 과일 수확량을 생산하는 데 필수적입니다.

반면, 2024년에는 열대성 폭풍 짜미로 인한 이례적인 폭우가   수확기가 시작되던  베트남의 주요 커피 생산 지역에 영향을 미쳤습니다 . 커피가 익고 나서도 너무 오래 방치하면  원두의 품질에 영향을 미칩니다. 

바나나와 마찬가지로 커피나무도 해충과 질병의 위협을 받고 있으며, 기온과 습도가 상승함에 따라 이러한 질병들이 불처럼 번지고 있습니다. 예를 들어,  세계 주요 커피 생산지의 커피 농장에 가장 큰 위협 중 하나인 커피녹병은  따뜻하고 습한 환경에서 더 빠르게 퍼져 커피나무에 큰 피해를 입힐 가능성이 높습니다. 

2020년  연구진은  기후 변화로 인해 아라비카와 로부스타 커피 재배에 적합한 지역이 금세기 중반까지 약 50% 감소할 것이라고 밝혔습니다. 베트남만 해도  2050년까지 현재 로부스타 커피 생산지의 절반을 잃을 수 있으며  , 이는 베트남 커피 생산량의 약 95%를 공급하는 소규모 농가에 특히 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

코코아

대부분의 작물과 마찬가지로 코코아 재배 역시 안정적인 온도와 습도, 그리고 규칙적인 강우량에 크게 의존하는데, 지구 온난화로 인해 세계 주요 코코아 재배 지역의 이러한 환경이 변화하고 있습니다. 고온은 개화를 저해하여 수확량 감소와 성숙 촉진으로 이어져 콩의 품질에 영향을 미칩니다. 또한, 강우량의 불균형은 가뭄과 홍수라는 이중고를 초래합니다. 가뭄은 나무를 약화시켜 질병에 더 취약하게 만들고, 과도한 강우량은 검은꼬투리병과 같은 곰팡이 감염의 확산을 촉진하여 심각한 작물 손실을 초래할 수 있습니다. 

전 세계 코코아 생산량의 50%를 차지하는 코트디부아르와 가나 , 그리고 이웃 국가인 카메룬과 나이지리아에서는 2023년에 비해 2024년에 32C를 넘는 기온이 6주 더 길어졌으며, 이로 인해 코코아 나무의 광합성이 저하되고 과일을 맺지 못해 심각한 생산 손실이 발생했습니다. 

작년에 불규칙한 강우 패턴이 서아프리카 카카오 생산국 전체에 영향을 미쳐 수확량 감소와 가격 상승을 초래했습니다. 코트디부아르 일부 지역에서는 7월 강우량이 1991년부터 2020년까지 평균 강우량보다 40%나 많았고, 이로 인한 홍수로 농장이 황폐화되었습니다. 
곤충과 질병 또한 작물 수량과 품질 저하의 주요 원인입니다. 깍지벌레는 덥고 습한 환경에 널리 분포하며, 코코아 줄기 부종 바이러스(CSSV)라는 치명적인 바이러스를 전파할 수 있습니다. 깍지벌레는 병든 나무의 수액을 빨아먹어 바이러스에 감염된 후 건강한 나무로 이동하여 바이러스를 전파합니다. 이 바이러스는 줄기와 뿌리가 부풀어 오르고, 잎이 황변하고, 기관이 쪼그라드는 등의 증상을 유발하여 결국 나무를 고사시킵니다. 가나 카카오 위원회에 따르면, CSSV는   가나 카카오 생산량의 연간 약 17% 손실을 초래하는 것으로 추산됩니다. 2023년 가나에서는 약 60만 헥타르의 토지가 CSSV에 감염된 것으로 밝혀졌습니다.

국제코코아기구(ICO) 에 따르면  2024년 전 세계 코코아 수확량은 전년 대비 13% 감소했습니다. 이로 인해 코코아가 거래되는 런던과 뉴욕 시장에서 가격이 급등했습니다. 뉴욕에서는  올해 2월 중순 톤당 1만 달러를 돌파했는데  , 이는 전년 최고치인 1만 2,500달러에서 하락한 수치입니다. 뉴욕의 가격은 수십 년 동안 톤당 2,000달러에서 3,000달러 사이를 오가며 유지되어 왔습니다.

인간의 영향

점점 더 불확실하고 불리한 기상 조건, 증가하는 생산 비용, 낮은 생산자 마진, 식물 해충 및 질병의 확산으로 인해 작물 산업은 심각한 우려를 겪고 있습니다.

4천만에서 5천만 명이 코코아를 생계로 삼고  , 2천5백만 명이 커피콩  으로 직접 생계를 유지하며  ,  바나나는  4억 명 이상의 사람들에게 소득원을 제공합니다. 기후 변화가 수확에 영향을 미치면 소득과 가계 부양 능력에도 영향을 미칩니다. 예를 들어, 전 세계 커피 수출량은   2024년 4월 1,209만 봉지에서 올해 4월 1,143만 봉지로 5.5% 감소했습니다.

 과테말라의 커피 농장 운영 관리자인 비룰라 로페즈 는 "일부 사람들은 더 이상 [커피 재배]를 원하지 않습니다. 그들은 커피 재배가 자신들이 원하는 수익성을 제공하지 않는다고 믿기 때문입니다."라고  말했습니다 .

작물 손실은 그들의 소득과 생계에 직접적인 영향을 미칩니다. 많은 바나나 재배 지역 사회는 생존과 경제적 안녕을 위해 작물에 크게 의존하고 있으며, 작물 손실은 그들의 소득과 생계에 직접적인 영향을 미칩니다. 

크리스천에이드(Christian Aid)의 정책 및 공공 캠페인 책임자인 오사이 오지그호(Osai Ojigho) 는 "바나나는 전 세계에서 가장 좋아하는 과일일 뿐만 아니라 수백만 명의 사람들에게 필수적인 식량입니다."라고 말했습니다  . "기후 위기를 초래하는 데 아무런 조처도 취하지 않은 사람들의 삶과 생계는 이미 위협받고 있습니다."  

게다가 해충 방제 강화는 살충제 사용 증가를 의미하며, 이는 농부들의 건강에 해로울 수 있습니다. 코코아 산업에서는 매년  농부의 44%가  살충제 중독을 겪고 있으며, 초콜릿 소비자들 또한 위험에 처해 있습니다. 오지그호는 "날씨와 질병 모두 농장 전체를 파괴하여 농부들의 소득을 더욱 위험에 빠뜨릴 수 있습니다."라고 덧붙였습니다.

기후 변화로 가장 취약한 산업은 최빈곤층에 영향을 미치고 있습니다.  크리스천 에이드 에 따르면 , 대부분의 초콜릿 재배 농가는 하루 1달러 미만의 소득을 올리고 있습니다. 코코아 가격은 매 수확 시점에 결정되기 때문에, 전 세계 판매 가격이 상승하더라도 농부들은 더 높은 수입을 얻지 못합니다. 또한 불공정한 공급망으로 인해 농부들은 불리한 입장에 처해 있습니다. 평균적인 코코아 재배 농가는 초콜릿 한 개의 최종 가치의 6%만 받습니다.