환경 Barr Hill Gin의 9th Annual Bee's Knees Week는 300,000 평방 피트의 수분매개자 서식지를 …
페이지 정보
본문
Barr Hill Gin의 9th Annual Bee's Knees Week는 300,000 평방 피트의 수분매개자 서식지를 추가하는 것을 목표로 합니다. 미국에서 가장 많은 상을 수상한 진이자 Landcrafted® 주류의 선구자인
Barr Hill Gin은
2025년 6월 13-22일 제9회 연례 Bee's Knees Week를 시작하며, 야심찬 목표를 세웠습니다.꽃이 피는 식물로 22개의 축구장 크기에 해당하는 300,000 평방 피트의 새로운 수분매개자 서식지를 추가하는 것입니다. 수상 경력에 빛나는 이 증류소의 보존 이니셔티브는 2017년 캠페인이 시작된 이후 조성된 수분매개자 서식지의 누적 영향을 130만 평방 피트 이상으로 늘릴 것입니다. 올해의 노력은 Pollinator Partners가 주최하는 Pollinator Week
와 맞물리기 위해 6월로 옮겨졌고 , 북미 수분매개자에게 중요한 시기에 이루어졌습니다. 1974년 이후 호박벌 개체 수는 거의 50%나 급감했으며, 현재 미국 어류 및 야생동물국(FWS)은 70종이 넘는 수분 매개자를 멸종 위기종 또는 위협종으로 지정했습니다. 바 힐(Barr Hill)의 생산자인 칼레도니아 스피리츠(Caledonia Spirits)의 사장 겸 수석 증류 책임자인 라이언 크리스티안센(Ryan Christiansen)은 "땅과 그 땅을 번성하게 하는 수분 매개자를 돌보는 것이 우리가 하는 모든 일의 핵심입니다."라고 말합니다. "훌륭한 진에는 큰 책임이 따릅니다." 이러한 보존 노력은 증류소의 생산 공정과 직접적으로 연관되어 있습니다. 이 증류소에서는 매년 15만 파운드(약 6만 4천 8백만 킬로그램) 이상의 생꿀을 사용하는데, 이 모든 꿀은 몽펠리에 공장 반경 250마일(약 400km) 이내에서 조달됩니다. 다양한 야생화 서식지에서 채취한 이 지역 꿀은 바 힐 증류주의 특징인 독특한 식물학적 특성과 복합성을 제공합니다. 크리스티안센은 "바 힐의 모든 병은 자연에 대한 헌사입니다."라고 덧붙입니다. "벌의 무릎 주간(Bee's Knees Week)은 이 모든 것을 가능하게 해 준 수분 매개자에게 보답하는 우리의 방식입니다." 이 캠페인은 전국의 주류 판매점, 바, 레스토랑, 그리고 칵테일 애호가들을 결집시키는 동시에, 꽃식물의 90%를 지탱하고 작물 수분을 통해 미국 경제에 매년 200억 달러 이상을 기여하는 수분매개자의 중요한 생태적 역할을 강조합니다. 1% for the Planet 회원사인 Barr Hill은 수익금의 일부를 Garden for the Environment, Denver Urban Gardens, Bee The Change 등 수분매개자 보호에 주력하는 검증된 비영리 파트너에게 전달합니다. Barr Hill은 또한 National Honey Board의 Honey Saves Hives 파트너로서 자부심을 느낍니다. 소비자들은 Bee's Knees Week(6월 13일부터 22일까지)에 참여할 수 있습니다. 참여 매장에서 시그니처 칵테일을 주문하거나, 집에서 직접 만들어 소셜 미디어에 @barrhillgin 태그를 달아 사진을 공유하거나, 캠페인 기간 동안 Barr Hill 진 한 병을 구매하는 방식으로 참여할 수 있습니다. 각 활동은 10제곱피트(약 9.9제곱미터)의 새로운 수분매개자 서식지를 조성합니다. 바, 레스토랑, 소매업체는 beeskneesweek.com 에서 등록하여 참여할 수 있습니다 .
홍보 자료를 받고 캠페인의 인터랙티브 장소 지도에 게재할 수 있으며, 캠페인 참여자는 웹사이트를 방문하여 참여 장소를 찾고 Instagram에서 @barrhillgin을 팔로우하여 캠페인 업데이트를 확인할 수 있습니다.
버몬트주 노스 히어로 하우스의 피어 바에서 바 파트너로 활동하는 멜리사 무어는 "우리의 생태계는 소중합니다. 책임감 있게 보호하는 데 큰 존경심을 가지고 있기에, 수분 매개자가 계속해서 훌륭한 일을 할 수 있도록 Barr Hill과 협력하게 되어 기쁩니다."라고 말했습니다.
퀘치 클럽의 레스토랑 매니저인 콜린 포다스키는 "훌륭한 환대는 세상을 우리가 처음 왔을 때보다 조금 더 나은 곳으로 만들어야 한다고 생각합니다. 비스 니스 위크는 맛있는 칵테일을 마시면서 우리의 음식과 음료가 번성하도록 돕는 생태계를 지원할 수 있는 완벽한 기회입니다. 꿀벌은 요리계의 숨은 영웅이며, 우리는 그들의 명예를 기리며 건배할 수 있어 자랑스럽습니다."라고 덧붙였습니다.
American Flatbread Stowe의 총괄 매니저인 Aaron Kraus는 이렇게 말했습니다. "지역 농산물과 버몬트 자연 경관에 뿌리를 둔 레스토랑으로서, 저희는 수분 매개자가 저희가 하는 모든 일에 얼마나 중요한지 잘 알고 있습니다. 저희 농장 파트너들은 건강한 수분 매개자 서식지에 의존하고 있습니다. 저희에게 Bees Knees 주간과 Barr Hill을 지원하는 것은 당연한 일입니다. 참여를 통해 American Flatbread의 정신, 즉 지역 음식과 지역 농산물을 지원하고 모두를 위한 더 나은 식량 시스템을 만드는 데 기여합니다."
버몬트주 몽펠리에 진 레인에서 열리는 Bees Knees 주간 행사.
제임스 비어드상 후보에 오른 몽펠리에 Barr Hill 증류소에서 특별한 Bees Knees 주간 행사를 즐겨보세요.
6월 13일 오후 4시~6시, 관찰 벌통과 Bees Knees에서 영감을 받은 칵테일을 선보이는 시작 행사.
6월 14일 오후 6시~8시, 꿀 & 칵테일 페어링. 독특한 음식 페어링과 라이브 관찰 벌통을 갖춘 꿀 칵테일.
핫 & 스파이시 비스 니스 챌린지 - 6월 15일 오후 3시~4시 버터플라이 베이커리 버몬트의 칠리 향 꿀로 만든 점점 더 매콤해지는 비스 니스 칵테일을 맛보세요.
비스 니스 칵테일 클래스 - 6월 18일 오후 6시~7시 클래식 칵테일의 계절별 변형 레시피를 배워보세요. 소셜 미디어 게시물은 수분매개자 서식지에 기부됩니다.
퀸비 칵테일 챔피언십 - 6월 22일 오후 1시~3시 30분 비스 니스 변형 칵테일을 선보이는 직원 경연 대회. 우승자의 작품은 여름 메뉴에 추가됩니다. 고객들은 칵테일을 시음하고 우승자를 선정하는 데 참여할 수 있습니다!
Barr Hill Spirits와 비스 니스 위크에 대한 자세한 내용은 barrhill.com 과 beeskneesweek.com 을 방문하세요 . 건배! 서식지를 가꾸세요! 벌들을 지켜주세요.
Barr Hill 소개
바 힐(Barr Hill)은 버몬트주 몽펠리에에 위치한 증류소 칼레도니아 스피리츠(Caledonia Spirits)에서 만든 수상 경력에 빛나는 최고급 주류 브랜드입니다. 바 힐은 현재 사장 겸 수석 증류주 담당자인 라이언 크리스티안센(Ryan Christiansen)이 소규모 와이너리에서 생꿀을 사용하는 양봉가 토드 하디(Todd Hardie)를 만나 2011년에 설립되었습니다. 10년 후, 바 힐은 성장하여 5에이커 규모의 최첨단 지속가능 증류소 겸 바를 운영하며 미국에서 가장 많은 상을 받은 진을 생산하고 있습니다. 모든 진은 지역 생꿀을 중심으로 수분 매개자를 돕고 있습니다. 바 힐은 현재 바 힐 진(Barr Hill Gin), 바 힐 리저브 톰캣 진(Barr Hill Reserve Tom Cat Gin), 바 힐 보드카(Barr Hill Vodka)의 세 가지 주류를 생산하고 있습니다.
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
