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양봉 전 세계 벌집이 수분 매개자를 보호하고 윤리적으로 공급된 꿀을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

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작성자 관리자
댓글 0건 조회 2회 작성일 25-07-04 10:36

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전 세계 벌집이 수분 매개자를 보호하고 윤리적으로 공급된 꿀을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

꽃이 만발하고 벌들이 윙윙거리는 여름이 오면 꿀이 빛을 발할 때입니다. 천연 감미료인 꿀은 우리가 좋아하는 여름 간식의 필수품이지만, 상업적인 꿀 생산과 양봉의 현실을 깊이 들여다보면 상황은 꽤 복잡해질 수 있습니다.

많은 대규모 벌꿀 사업체들이 수분 매개자를 보호하는 것보다 이윤을 중시하고 벌, 주변 환경, 심지어 소비자 건강에도 해로울 수 있는 관행을 시행합니다. 상업적인 양봉업자들이 생산성을 높이기 위해 선택적 번식을 하는 것은 흔한 일입니다. 이로 인해 사육 벌들의 유전자 풀이 줄어들어 질병과 대량 폐사에 더 취약해지고, 제한된 먹이를 놓고 야생 토종 수분 매개자와 경쟁하게 됩니다. 꿀을 채취한 후에는 벌들이 비생산적인 계절에 살아남도록 하는 대신 벌집을 도태하는 경우가 많습니다. 채취된 꿀은 가공 과정을 거쳐 추가 첨가제와 함께 병입됩니다.

꿀은 다른 모든 것과 마찬가지로 소규모 매장과 지역 업체를 선호합니다. 지역 양봉가에게서 구매하면 순수하고 윤리적으로 공급된 꿀인지 훨씬 쉽게 확인할 수 있습니다. 양봉가의 관행에 대해 직접 물어볼 수 있기 때문입니다.
더 나은 양봉

Bluedot 세계 전역에서 벌들을 위해 많은 좋은 일들이 일어나고 있습니다. 혁신적인 벌통을 만들고 수분매개자 통로를 조성하는 사람들부터 양봉가들이 자신의 직업을 환경 보호의 도구로 활용하는 것까지 말입니다. 전 세계 작은 마을과 대도시에서 취미 양봉가, 대대로 이어져 온 가족 기업, 그리고 혁신적인 신생 기업 등 다양한 양봉가들이 벌들을 윤리적으로 돌보는 모습을 볼 수 있습니다. 그들은 양봉을 꿀을 얻는 수단일 뿐만 아니라 자연과 다시 연결되고, 교육하고, 변화를 주도하는 방법으로 활용하고 있습니다. 도시
양봉이 활기를 띠다

2010년, 노아 윌슨-리치는 터프츠 대학교에서 꿀벌 면역학 박사 학위를 취득한 후 연구를 이어가기 위해 보스턴 아파트에서 Best Bees를 시작했습니다. 그 이후 Best Bees는 부트스트랩 운영에서 미국 최대 규모의 양봉 서비스로 성장하여 21개 도시의 벌통 데이터를 관리하고 보관합니다.

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보스턴 옥상 양봉. – Doug Mindell 사진

Best Bees는 주택 및 상업용 부지에 벌통을 설치하고 관리합니다. 이 고객들은 Best Bees에 벌통 유지 보수 비용을 지불하지만, Best Bees에서 하는 일은 단순히 생산적인 벌 군집을 유지하는 데 그치지 않습니다. Best Bees의 크리에이티브 디렉터인 Paige Mulhern은 "Best Bees를 특별하게 만드는 것, 그리고 우리 사명의 핵심은 바로 연구입니다."라고 말합니다.

Best Bees 팀은 운영 초기에 Buzz라는 벌집 추적 소프트웨어를 개발했습니다. 이 앱을 통해 현장 양봉가들은 벌집 방문 기록을 모두 기록하고 벌의 건강 데이터를 수집합니다. 벌집 네트워크에서 수집한 데이터는 Best Bees에 꿀벌 종 전체의 상태에 대한 광범위한 정보를 제공합니다.

Paige는 "꿀벌이 잘 지내고 있다면 다른 곤충과 수분 매개자도 잘 지내고 있다고 가정할 수 있습니다."라고 말합니다. "잘 지내지 못하면 같은 상황입니다. 그래서 처음부터 양봉 서비스를 통해 수분 매개자의 건강을 개선하는 것이 저희의 사명이었습니다."

연구 프로젝트 중 하나인 Honey DNA에서 팀은 벌집에서 채취한 꿀에서 발견되는 단백질을 DNA로 분석하여 벌이 가장 많이 찾는 토종 식물의 종류를 기록했습니다. 그런 다음 Best Bees는 고객에게 벌을 지원하기 위해 어떤 자원을 심을 수 있는지 문의했습니다.

Paige는 "수분매개자 오아시스를 지원하기 위해 옥상에 정원과 화단을 추가하도록 영감을 받은 고객들과 함께 많은 성공과 영향을 보았습니다."라고 말합니다.

Best Bees는 더 큰 영향을 미칠 수 있는 더 많은 리소스를 가진 조직과 데이터를 공유하게 되어 기쁩니다. 2022년에 미국 총무청은 Best Bees에 전국 11개 지역에서 수분매개자 보호 이니셔티브에 참여하는 1년 계약을 체결했습니다. Paige는 "정책 입안자에게 데이터를 제공하고 그 변화의 최전선에 서게 되어 정말 기쁩니다."라고 말합니다.

– Julia Cooper
Keeping It Local

Brent Brown은 항상 땅을 경작하는 꿈을 꾸었지만 부동산 가격이 비싼 Martha's Vineyard에서 그는 훨씬 작은 규모로 꿈을 이루기로 결정했습니다. 그는 양봉을 시작하여 Ginny Bee Honey Farms를 열었습니다.

Brent는 Norton Farm 부지에서 작은 양봉장을 운영하고 있으며, 계절에 따라 10~20개의 벌통을 관리하고 농장의 농산물 및 제빵류 매장에서 판매하는 천연 꿀을 추출합니다.Brent

는 Norton Farm 벌통과 함께 섬 주변의 다른 부지에서 벌을 키우지만, 이 작은 벌통에서 꿀을 채취하지 않습니다.Brent

는 "저는 5, 6, 7월에만 벌에서 꿀을 채취합니다."라고 말합니다. "여름에 만드는 것은 과잉입니다. 가을에 꽃이 다시 피면 그 꿀을 벌통에 남겨두어 겨울 동안 벌들이 먹도록 합니다. 꿀을 너무 많이 채취하지 않도록 매우 조심합니다."

이것이 Brent의 작업이 모든 꿀을 채취하고 벌들이 먹을 영양가가 낮은 설탕 혼합물로 대체하는 다른 양봉가들과의 중요한 차이점입니다.

지니 비(Ginny Bee) 꿀은 포도당과 과당을 비롯한 여러 첨가물을 함유할 수 있는 시판 꿀과는 달리 천연입니다. 무엇보다도 이 꿀은 지역 꽃에서 채취한 것이기 때문에, 섭취하면 지역 꽃가루에 대한 면역력을 어느 정도 유지할 수 있으며, 빈야드(Vineyard) 꿀을 후원하는 것은 지역 환경 보호에도 도움이 됩니다.
브라운(Brown) 가족은 지니 비(Ginny Bee)를 위해 벌을 키우고 꿀을 만듭니다. – 사진: 셰니 레온(Sheny Leon)

브렌트(Brent)는 최대한 많은 꿀을 생산하고 섬의 벌 개체 수를 늘리기 위해 크고 건강한 벌집을 유지하는 것을 최우선으로 생각합니다. 그의 벌통에는 여름에 4만에서 6만 마리의 벌이 서식합니다. 하지만 브렌트에게 양봉은 결국 자연, 그리고 가족과 함께하는 것입니다. "저는 하루 종일 사무실에서 일해요." 브렌트가 말합니다. "양봉은 저에게 좋은 휴식이에요. 자연 속으로 나갈 수 있거든요."

브라운(Brown) 아이들은 모두 천연 밀랍 립밤을 병입하고 준비하는 일을 돕습니다. 브렌트의 아내 리사(Lisa)는 사진 촬영을 비롯한 모든 일을 담당합니다. "가족 모두가 이 일에 조금씩 참여하고 있어요." 브렌트는 말한다. "사실 저는 아이들을 위해 이 일을 만들었어요. 아이들이 사업과 자연에 대해 배우도록 돕고 싶었거든요. 수익금은 모두 대학 학비로 모으려고요."

그는 또한 다른 사람들을 교육하는 것을 자신의 사명으로 여긴다. 여름철 브렌트는 노턴 농장 양봉장 투어를 진행하며 벌의 생애 주기와 환경에서 벌이 하는 중요한 역할에 대해 이야기한다.

"양봉장에 가서 벌의 주된 목적이 꿀과 꽃가루를 모으는 것이라는 사실을 알게 되면 우리 생태계에서 벌이 얼마나 중요한지 이해하는 데 큰 도움이 됩니다."

- 그윈 맥앨리스터
목적의식을 품은

윙윙거리는 힐러리 키어니는 원래 양봉가가 되려고 했던 게 아니다. 그녀는 뚜렷한 계획 없이 UC 산타크루즈에서 미술 학위를 받았다. 그저 창의적인 일을 하고 싶었을 뿐이었다. 하지만 남자친구(지금은 남편)가 벌에 대해 가볍게 관심을 보이자, 그녀는 그에게 양봉에 관한 책을 사주었고, 그 책에 매료되어 양봉가로서의 삶을 시작하게 되었다.

영어: 지금까지 빠르게 감기, 힐러리는 14년 양봉 경험을 바탕으로 샌디에이고에 있는 그녀의 집에서 Girl Next Door Honey

라는 활기찬 벌 사업을 시작했습니다. 힐러리는 수익성 있는 벌 기반 사업의 전형적인 공식을 따르지 않았습니다.대부분의 벌 사업은 꿀을 판매하거나 수분 서비스를 제공하여 수익을 얻지만, 그 모델은 그녀에게는 맞지 않았습니다.

힐러리는 "불행히도 우리는 얼마나 많은 꿀을 얻을지 통제할 수 없고, 기후가 그렇고 벌들이 많은 스트레스에 직면해 있기 때문에 매년 다릅니다.꿀을 얻을 수 있을지 알 수 없습니다."라고 말합니다.
힐러리 키어니는 사람들에게 벌을 기르는 방법을 가르칩니다.– © Tosca Radigonda의 사진.힐러리 키어니의 QueenSpotting ©에서 발췌.Storey Publishing의 허가를 받아 사용.

예를 들어, 사업을 시작하자마자 샌디에이고는 7년간 가뭄에 시달렸습니다. 비가 오지 않으면 꿀이 나오지 않는다는 뜻입니다. 심지어 비가 오지 않는 시기에도 꿀이 나오지 않을 수 있다고 그녀는 말합니다. "꿀에 의존할 수 없다는 것을 금방 깨달았어요."라고 그녀는 말합니다.

대신 힐러리는 교육 분야로 전향했습니다. 자연 양봉 수업을 가르치고, 양봉장을 운영하고, 양봉가 지망생들을 멘토링하고, 강의실에서 발표와 벌통 투어를 진행하고, 벌 구조 활동을 합니다. 2024년에 출간된 《벌집의 심장(Heart of the Hive )》(아마존)을 포함하여 세 권의 책을 썼고, 직접 만든 퍼즐, 게임, 교육 포스터, 벌 테마 스티커와 카드로 가득한 온라인 스토어를 운영하고 있습니다. 11만 명이 넘는 사람들이 그녀의 교육적 양봉 활동과 개인적인 활동들을 인스타그램에서 팔로우하고 있으며, 그중에는 그녀가 직접 만든 인기 게임인 《월도를 찾아라》와 비슷한 "퀸스포팅" 게임도 있습니다.

그녀는 또한 미적인 면과 실용적인 면을 모두 갖춘 교육 자료들을 개발했습니다. 수업을 가르칠 때 갖고 싶었던 것들이었지만, 다른 양봉가들도 열정을 공유할 수 있도록 힘을 실어줄 수 있는 자료들이었죠.

힐러리는 "그냥 본능적인 부분이기도 하지만, 가르치고 사람들을 위해 무언가를 만드는 과정을 통해 제 창의성을 탐구하는 방법이기도 합니다."라고 말합니다. 힐러리가 개발한 자료들은 양봉계에만 국한되지 않고 더 폭넓은 관심을 받고 있습니다. 그 자료들은 일반 대중에게 벌의 매혹적인 세계를 소개했고, 그녀는 이것이 벌의 미래에 중요하다고 생각합니다. 사람들이 그녀의 여정을 지켜보면서 그녀는 환경에 대해 더 잘 알게 되고 환경과 더욱 깊이 연결되게 되었습니다.

이러한 작업을 통해 힐러리는 벌뿐만 아니라 다른 곤충들에 대한 감사의 마음을 갖게 되었습니다. "제가 싫어하거나 좋아하지 않는 생물을 만날 때마다," 그녀는 말합니다. "저는 항상 스스로를 의심하게 됩니다. 사람들은 벌에 대해 그렇게 생각하고, 벌은 놀라운 존재입니다. 그러니 이 또한 놀라운 것일지도 모르고, 제 태도를 바꾸기 위해 벌에 대해 뭔가 배워야 할 것 같습니다."

– 베서니 메이비스
수분매개자 보호

지역 사회 내 변화를 옹호하든, 시스템 전반의 문제에 대한 창의적인 해결책을 고안하든, 양봉 외에도 꿀벌과 다른 수분매개자를 지원하는 방법은 많습니다. 전 세계적으로 사람들은 꽃과 보호 벌집 형태로 수분매개자에게 중간 기착지를 제공하고 있습니다. 수분
매개자를 위한 길

콘크리트가 넓게 펼쳐져 있고 자연은 뒷전인 호주 사우스 멜버른 교외에 예상치 못한 일이 뿌리를 내렸습니다. 한때 황무했던 포장도로가 이제 토종 벌과 나비를 유인하는 토종 꽃 무리를 품고 있습니다. 이것은 하트스케이프의 멜버른 수분매개자 회랑(Melbourne Pollinator Corridor)

의 한 연결 고리일 뿐입니다 .(MPC)는 국내 최초의 시도입니다. 왕립 식물원에서 웨스트게이트 공원까지 8km(5마일)에 걸쳐 펼쳐진 이 프로젝트는 토종 식물을 활용하여 단편화된 도시 공간을 연결하고, 도시 확장으로 인해 점차 줄어들고 있는 벌, 나비, 꽃등에와 같은 수분 매개자를 위한 디딤돌 서식지를 조성합니다.

이 모든 것의 중심에는 엠마 커팅이 있습니다. 그녀는 The Heart Gardening Project를 설립하여 간과되었던 도시 공간을 활기 넘치는 거리 정원으로 탈바꿈시키고 공동체 의식을 함양하는 데 전념합니다.

그녀는 도시를 다시 야생으로 되돌리려는 의도가 아니었습니다. 수년간의 만성 피로로 고립된 그녀는 그저 땅에 손을 뻗고 싶은 절박한 욕구를 느꼈고, 임대 주택 밖 작은 흙바닥에서 시작했습니다.
가능한 곳마다 수분 매개자를 위한 길을 만들어 보세요! – 키라 심슨 촬영

하지만 에마는 호주의 토종 벌 개체수가 땅이나 나무 구멍에 둥지를 틀고 절실히 서식지가 필요한 상황에 처해 있다는 사실을 알게 되자, 자신이 만든 정원과 같은 네트워크가 어떤 역할을 할 수 있을지 궁금해했습니다. 벌과 다른 수분 매개자들이 도시 곳곳을 이동할 수 있는 길을 마련해 줄 수 있을까요?

이러한 아이디어는 MPC(거리 정원)라는 형태로 구체화되었는데, 믿기 어려울 정도로 단순합니다. 50미터도 채 되지 않는 간격으로 200개의 거리 정원을 조성하고, 짧은 간격 덕분에 전체 경로를 따라 교차 수분이 가능합니다. 두 주요 정원 사이의 통로는 주로 보도와 도로 사이의 좁은 땅에 심는 버지 식재(주로 경계에 식재하는 것)로 구성되어 있으며, 주차장이나 학교 운동장과 같은 산업 부지에도 적용됩니다. 프로젝트 담당자들은 연중 수분 매개자를 유인하고 지원하는 능력을 갖춘 토종 및 토착종을 우선적으로 선정합니다.

에마는 "핵심은 이것이 단지 식물에 관한 것이 아니라 사람에 관한 것이라는 점을 이해하는 것입니다."라고 말합니다. 영어: 대중과 멀리 떨어져 있는 경우가 많은 기존의 보존 프로젝트와 달리 MPC는 사람들이 자신의 거리를 재야생화하는 데 참여하도록 초대합니다. "거리 정원은 사람들에게 공공 공간을 다시 생각하게 합니다."라고 Emma는 설명합니다. "그것은 '당신'의 정원만이 아닙니다. 모든 사람의 정원입니다."

– Kira Simpson
혁신적인 벌통

짐바브웨의 동쪽 국경 도시인 무타레에서 졸업식에 밝은 복숭아색 벌통이 전시되어 있습니다. Marymount Teachers College는 국가의 교육 개발 이니셔티브를 촉진하기 위한 공공-민간 파트너십의 일부인 최첨단 양봉장을 자랑합니다.

MacJohnson 벌통이라는 별명이 붙은 이 벌통은 살충제와 제초제로부터 벌을 보호하며 독특한 오두막 모양의 입구 때문에 부분적으로 혁신적입니다.

짐바브웨에서 극심한 가뭄으로 농작물이 흉작을 이루자, 수천 명의 소규모 농부가 손실을 메우기 위해 양봉에 눈을 돌렸습니다.많은 농부가 속이 빈 통나무로 만든 오래된 벌통을 사용합니다.그러나 지역 농업은 살충제와 제초제에 크게 의존합니다.MacJohnson 벌통을 발명한 이슈마엘 시톨레는 "살충제는 벌집을 약화시키고 약한 벌집은 생산성이 떨어집니다."라고 말합니다.
짐바브웨에서 MacJohnson 벌통은 벌을 보호합니다.- 이슈마엘 시톨레 촬영

이러한 새로운 양봉가 중 다수는 전통적인 벌통이 농업에 사용되는 화학 물질로부터 벌을 보호할 수 없기 때문에 벌집을 잃고 있습니다.이슈마엘은 "안타깝게도"라고 말하며, "짐바브웨에서 사용하는 대부분의 벌통은 양봉가가 벌을 벌통 안에 안전하게 가두는 것을 쉽게 허용하지 않습니다."라고 말합니다.그러나 그는 그것이 MacJohnson 벌통이 돋보이는 점이라고 말합니다.

맥존슨 벌통은 해양 등급 접착제, 잘 숙성된 목재, 그리고 합판 나사를 사용하여 제작되어 컴팩트하고 날씨 변화에도 변형되지 않습니다. 그는 또한 "벌들이 벌통 한쪽 면에 출입할 수 있는 구멍이 있는데, 이 구멍들은 정확히 10mm 크기의 구멍들이며, 짐바브웨에서 사용하는 다른 벌통 기술에서는 큰 벌집딱정벌레의 침입으로부터 벌통을 보호합니다."라고 덧붙였습니다. 이슈마엘은 농부들이 살충제와 제초제를 사용할 때 맥존슨 벌통을 사용하는 양봉가가 벌통 입구에 금속 스크린을 설치하여 벌들을 쉽게 가둘 수 있다고 말합니다. 이슈마엘은

자신의 발명품에 자부심을 느끼며 벌들을 보호하는 데 이 벌통이 어떤 역할을 할 수 있을지 확신합니다. "맥존슨 벌통은 짐바브웨뿐만 아니라 지역적으로, 그리고 국제적으로 양봉의 모습을 바꿀 것입니다."라고 그는 말합니다. "양봉가들은 채집 여행 중 농약 중독으로부터 벌집을 보호할 수 있는 더 나은 위치에 있게 될 것입니다."

– 앤드류 맘본디야니,
방치된 공간을 꽃가루 매개자의 천국으로 탈바꿈시키다

도시의 보도를 걷다 보면 보도와 연석 사이에 좁은 잔디밭이 눈에 띄기도 합니다. 이 잔디밭은 별다른 생태적 기능을 하지 않습니다. 대개 도시가 쉽게 조성하고 맨땅보다 더 보기 좋기 때문입니다. 하지만 생태적, 미적, 기능적으로 이 잔디밭은 공간 낭비일 뿐입니다(반려견이 배변을 해야 하는 경우는 예외입니다).

1990년대 원예가이자 원예 작가인 로렌 스프링거 오젠은 이렇게 방치되고 쓰레기가 수거되고 짓밟히는 지역을 "헬스트립(Hellstrip)"이라고 부르며, 쓸모없고 흔히 죽어가는 잔디밭이 아니라, 거리 풍경을 아름답게 가꾸고 도시 야생 동물의 먹이와 서식지를 제공할 수 있는 기회를 제공할 수 있다고 주장했습니다.

뉴욕주 사라토가 스프링스에는 ' 지속 가능한 사라토가(Sustainable Saratoga)' 라는 소규모 환경 비영리 단체가 있습니다.헬스스트립 히어로즈(Hellstrip Heroes)라는 프로그램을 시작했습니다. 이 프로그램은 주민들이 헬스스트립을 활용하여 토종 식물, 수분 매개자 정원, 그리고 작은 나무를 재배하도록 장려합니다. 참가자들은 비공식적으로 헬스스트립 헬퍼(Hellstrip Helpers)와 헬스스트립 히어로즈(Hellstrip Heroes) 두 가지 범주로 나뉩니다.
사라토가 스프링스의 건강한 헬스스트립. – 사진: 알렉 로스(Alec Ross)

"헬스트립 헬퍼즈는 헬스스트립 지역에 잔디보다 물을 덜 필요로 하는 일년생 식물, 다년생 식물, 또는 나무를 심는 사람들입니다."라고 지속가능한 사라토가(Sustainable Saratoga)의 전무이사인 켈시 트루델(Kelsey Trudell)은 설명합니다. "헬스트립 히어로즈는 한 걸음 더 나아가 그 공간을 수분 매개자에게 친화적인 토종 식물로 채워 서식지로 만듭니다. 토종 수분 매개자 종에게 일종의 낙원이 되는 것이죠."

이 "엉망진창"인 헬스스트립 정원은 제대로 가꾸지 않은 식물들만 제한된 공간과 제한된 토양 영양분을 공유합니다. 나비, 호박벌, 말벌, 파리와 같은 곤충과 새들에게도 좋은 환경입니다. 이 곤충들은 모두 식물이 다음 시즌으로 번식하는 데 필수적인 수분 매개자입니다. 물론 살충제와 제초제는 절대 금물입니다.

활동적인 자원봉사자인 크리스 버거트는 헬스스트립 정원이 도시를 지나는 사람들에게 자연과 그 안에 사는 생물들을 만나는 일종의 관문을 제공할 수 있다고 말합니다. 그렇지 않으면 제대로 접하지 못했거나 무시했을 수도 있는 것들입니다.

– 알렉 로스