양봉 유기농 양봉이 전통적인 사우디 산업을 지속 가능한 성장 모델로 변화시키는 방식
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유기농 양봉이 전통적인 사우디 산업을 지속 가능한 성장 모델로 변화시키는 방식
현재 사우디아라비아에서는 15,000명이 넘는 양봉업자가 현대식 벌통을 사용하고 있으며, 꿀은 주요 경제 및 수출 부문으로 자리 잡았습니다.
정부 지원, 유기농 인증, 전시회 참가는 국제 시장 진출을 위한 생산량 확대에 기여했습니다
. 지다: 사우디아라비아의 꿀 산업은 수 세기 동안 이어져 온 양봉 전통과 현대적이고 지속 가능한 농업의 정밀성이 융합된 조용한 혁명을 경험하고 있습니다.
한때 농촌 생활에서 간과되었던 꿀 생산은 이제 유기농 인증, 정부 지원, 그리고 선구적인 양봉가들의 의지에 힘입어 세계적인 인정을 받고 있습니다.
이러한 변화를 주도하는 주요 인물 중 하나는 사우디아라비아 최초의 유기농 인증 꿀 생산자이자 Mughrabi Apiaries의 소유주인 Jassim Almughrabi입니다.
농업부에서 꿀벌 전문가로 재직하는 등 수십 년간의 경험을 쌓은 Almughrabi는 Arab News와의 인터뷰에서 최근 몇 년간 일어난 심오한 변화에 대해 이야기했습니다.
그는 "정부가 유기농에 큰 관심을 보인 후, 상황이 훨씬 나아졌습니다."라고 말했습니다.
"저는 이미 유기농 꿀 생산자로 등록되어 있었지만, 농림부가 관행농업에서 유기농으로 전환하려는 양봉가들에게 지원과 기부금을 제공하기 시작하면서 생산량이 크게 증가했습니다."
이러한 제도적 지원 덕분에 지역 양봉가들은 사업을 확장하고 새로운 시장으로 진출할 수 있었습니다.
알무그라비는 농림부가 인증을 용이하게 했을 뿐만 아니라, 현재 리야드에서 매년 개최되는 주요 행사인 BIOFACH Saudi Arabia와 같은 국내 박람회에 양봉가들이 참여할 수 있도록 문을 열어준 점을 강조했습니다.
사우디 양봉가들은 이제 사우디아라비아 환경수자원농업부가 후원하는 유기농 제품 전문 연례 국제 박람회인 BIOFACH에 정기적으로 참여하고 있습니다. (SPA)
"유기농협동조합을 통해 무료로 참여할 수 있게 되었습니다."라고 그는 말했습니다. "정부는 현장에서 우리의 입지를 넓히는 데 큰 도움을 주었고, 그 점에 감사드립니다."
사우디아라비아 양봉 유산의 핵심에는 전통 방식에 대한 깊은 지식이 있으며, 특히 메카, 메디나, 아바, 알바하, 타이프와 같은 산악 지역에서 그 중요성이 더욱 커집니다.
수 세기 동안 이 지역의 양봉가들은 속이 빈 통나무를 벌집으로 삼아 벌을 키우고, 자연에서 영감을 얻어 양봉을 유지해 왔습니다. 이러한 형태의 양봉은 여전히 문화적 가치를 지니고 있지만, 약 45년 전 농무부가 농부들에게 현대적인 벌통 시스템을 도입하도록 장려하면서 변화가 시작되었습니다.
사우디 아라비아 만 연안의 맹그로브 나무는 양봉에 중요한 역할을 합니다. (제공)
"당시 농무부에서 근무했습니다."라고 알무그라비는 말했다. "전통 양봉가들이 유럽과 미국에서 사용하는 랭스트로스 벌통과 같은 현대식 양봉법으로 전환할 수 있도록 교육 과정을 운영했습니다. 현재 사우디아라비아 전역에서 1만 5천 명이 넘는 양봉가들이 이러한 기술을 도입했습니다."
이러한 변화는 업계에 큰 변화를 가져왔고, 사우디 꿀은 높은 수요를 가진 상품이 되었다.
양봉가이자 맹그로브 꿀 생산 이니셔티브의 감독관인 만수르 알-므가슬라는 "지속 가능한 양봉 관행의 중요성에 대한 인식이 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 사우디아라비아의 꿀 산업은 놀라운 변화를 겪었습니다.
맹그로브 꽃은 벌 개체 수 유지에 도움이 됩니다."라고 말했다. (제공)
"양봉가들은 이제 환경 및 건강 기준을 준수하고 벌과 식물 모두의 건강을 유지하기 위해 현대 기술을 도입하고 있습니다."
이러한 전환에는 어려움이 따릅니다. 사막화, 살충제 사용, 기후 변화는 벌 개체 수와 꽃의 다양성을 위협하는 시급한 환경 문제입니다.
그러나 알무그라비와 알-므가슬라는 지속 가능한 양봉이 실질적인 해결책을 제시한다고 믿습니다. 식생 복원을 장려하고 화학 물질 의존도를 줄임으로써 양봉가들은 벌과 꿀 생산에 필수적인 생태계를 보존하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
(제공)
알-므가슬라는 "자연 목초지 감소와 사막화 심화가 주요 과제 중 하나입니다."라고 말했습니다. "지속 가능한 양봉은 벌을 민감하고 효과적인 환경 지표로 보존함으로써 생태적 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다."
알-므가슬라도 같은 생각을 공유했습니다.
"생물다양성은 단순한 환경적 가치가 아닙니다. 고품질 꿀 생산의 지속성을 보장하는 데 필수적입니다."라고 그는 말했습니다. "시드르, 사마르, 탈, 맹그로브와 같은 토종 식물은 벌에게 풍부하고 순수한 꿀 공급원을 제공합니다." 이러한 생물다양성을 지원하는 것은 더욱 회복력 있고 안정적인 생태계 구축에 기여합니다."
알무그라비는 정부 정책이 이미 성과를 내기 시작했다고 말합니다. "사우디 왕세자 무함마드 빈 살만이 사우디 그린 이니셔티브를 시작했을 때, 계곡은 과도한 방목으로부터 보호되었고 녹지가 다시 조성되기 시작했습니다."라고 그는 말했습니다.
"이로 인해 꿀 생산량이 눈에 띄게 증가했습니다. 10년 전에는 벌통당 꿀 1kg도 채 생산하지 못했습니다. 지금은 1.5~2kg 정도를 생산합니다."
이러한 상황에서 토종벌과 지역 식물의 역할은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 아라비아 꿀벌과 같은 토종벌은 사우디아라비아의 다양한 기후에 더 뛰어난 회복력과 적응력을 보여주었습니다.
사우디아라비아의 꿀 산업은 지속가능성, 전통, 그리고 혁신이 조화를 이룰 수 있음을 증명하고 있습니다. (제공)
이와 대조적으로 수입벌은 한두 번의 수확 주기를 넘어서는 생존에 어려움을 겪는 경우가 많습니다.
"사우디아라비아 중부 지역의 양봉업자들은 수입 벌을 사용하는 경우가 많습니다."라고 알무그라비는 말했습니다. "하지만 수입 벌은 그만큼 강하지 않습니다. 현지 벌은 품질이 좋고 강해서 수확 후에는 겨울에 기후가 더 따뜻한 자잔이나 알리스처럼 다른 지역으로 운송할 수도 있습니다. 매년 새 벌을 살 필요가 없습니다."
사우디아라비아의 지속 가능한 꿀 운동의 초석은 환경수자원농업부(Ministry of Environment, Water and Agriculture)의 감독을 받는 유기농 인증 시스템입니다. 이 인증 시스템은 엄격한 기준을 적용하며, 무농약 목초지, 항생제나 설탕을 첨가하지 않은 천연 영양, 벌통에서 매장까지의 완벽한 추적 가능성 등의 기준을 포함합니다.
유기농 인증 시스템이 구축됨에 따라 사우디아라비아의 꿀 산업은 세계 시장으로 수출할 준비가 되었습니다. (제공)
"사우디아라비아에서 유기농 인증을 받는다는 것은 꿀이 모든 단계에서 화학 물질이나 산업적 개입 없이 생산된다는 것을 의미합니다."라고 알-므가슬라는 말했습니다. "양봉업자는 엄격한 환경 및 문서 기준을 충족해야 하며, 인증은 환경부에서 인정하는 공인 기관을 통해서만 부여됩니다."
깨끗하고 추적 가능하며 친환경적인 제품에 대한 국제적인 수요가 증가함에 따라, 두 전문가는 사우디아라비아가 꿀 수출의 황금기를 맞이할 준비가 되어 있다고 확신합니다.
알-므가슬라는 "사우디아라비아는 유기농 꿀 생산의 세계적인 선두주자가 될 수 있는 특별한 기회를 가지고 있습니다."라고 말했습니다.
현지에서 생산된 꿀. (제공)
"독특한 식물 다양성, 풍부한 유산, 그리고 정부 지원 덕분에 사우디 꿀은 정통 천연 제품에 대한 증가하는 세계 수요를 충족할 수 있습니다."
알무그라비는 덧붙였습니다. "사우디 꿀의 미래는 수출 확대와 품질과 진정성을 중시하는 틈새 시장 진출에 달려 있다고 생각합니다. 지속적인 지원을 통해 사우디 꿀을 세계적인 브랜드로 만들 수 있습니다."
오랫동안 건조한 사막과 연관되어 있던 사우디아라비아의 꿀 산업은 지속가능성, 전통, 그리고 혁신이 조화를 이룰 수 있음을 증명하고 있습니다. 그 결과는 단순한 꿀 그 이상입니다. 농업의 회복력과 문화적 자부심의 본보기가 되고 있습니다.
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