벌꿀 양봉업이 주민들의 삶 에 깊이 뿌리내린 광대한 카유풋 숲 한가운데에서 태어나고 자란   니 씨는 17세의 나이에 친척들을 따라 숲으로 들어가 벌꿀 양봉업을 배웠습니다. 벌의 고통스러운 침은 초보자에게는 용기를 꺾지만, 그에게는 극복해야 할 도전입니다. 그는 끈기 있게 학습한 끝에 꿀  추출 기술  에 능숙해져 고품질의 제품을 생산하는 숙련된 일꾼이 되었습니다. 그는 지금까지 48년간 이 직업에 종사해 왔습니다.

Tran Van Nhi 씨의 가족은 3대에 걸쳐 벌집 관리 사업을 해왔습니다.

사진: 지아 바흐

숲을 보호하는 것은 우리의 생계를 보호하는 것입니다.

니 씨는 벌집을 짓는 비결은   들보에 쓸 나무를 신중하고 꼼꼼하게 선택하는 것이라고 말했습니다. 그 중에서도 카유풋 나무가 항상 1순위입니다. 품질이 좋고 수명이 약 2년이기 때문입니다. 트러스를 만드는 데 적합한 나무를 선택하는 것 외에도, 트러스의 위치에 따라 벌이 둥지를 틀지 여부가 결정됩니다. 그곳은 갈대가 있고, 아침과 오후에 햇빛이 벌집 일부에 비치는 곳이어야 합니다. 그러므로 꿀벌이 둥지를 틀면 좋은 품질의 꿀을 얻을 수 있게 된다.

"카유풋 꽃이 피는 것을 보면 그해 수확이 좋을지 나쁠지 알 수 있어요. 날아다니는 벌을 보면 가까이에 둥지를 틀지 멀리에 둥지를 틀지 선택할지 알 수 있어요." 니 씨는 숙련된 사람의 자부심으로 말했다. 사람. 오랜 세월 숲을 헤매면서 그는 자연의 작용을 이해하는 데 도움이 되었습니다.

니 씨는 매년 약 600리터의 꿀을 수확하고 있으며, 3억 VND 이상의 안정적인 수입을 올리고 있습니다.

사진: 지아 바흐

니 씨는 자기 자신을 위해 일하지 않습니다. 그의 아들 Tran Van Chon(44세)부터 손자 Tran Tuan Anh(겨우 13세)까지 그의 가족 전체가 모두 그의 발자취를 따르고 있습니다. 촌 씨는 16세 때부터 벌집을 놓는 기술을 터득했고, 소년 투안 안 역시 10세 때부터 할아버지를 따라 숲으로 들어가 그 일을 배웠습니다. 3대가 함께 살며 전통 직업을 신성한 유산으로 보호하는 것은 니 씨의 양봉업에 대한 사랑과 헌신의 증거입니다.

직업을 보존하려는 그의 열정과 인식은 니 씨로 하여금 끊임없이 배우고 이웃 주민들과 공유하도록 촉구합니다. 1975년 이전에 그는 40가구와 함께 집단적 산림 경영 및 착취의 모델인 퐁응안 그룹을 설립했습니다. 이 단체는 가계의 생계를 보장할 뿐만 아니라, 수십 년 동안 산림을 보호하고 분쟁이나 산불을 예방하는 데에도 기여합니다. 현재 이 그룹은 더 높은 법적 지위를 얻기 위해 협동조합 19.5로 업그레이드되어 540헥타르 규모의 산림을 계속 관리하고 활용하고 있으며, 그 중 니 씨의 가족이 관리하는 면적은 13.5헥타르입니다.

양봉업에 종사한 지 거의 50년 동안 니 씨는 꿀의 품질을 떨어뜨리기 위해 꿀을 섞지 않는다는 것을 항상 명심해 왔습니다.

사진: 지아 바흐

니 씨에 따르면, 양봉가에게 있어서 집단에서 생존하기 위한 첫 번째 기준은 공동 재산을 보존하려는 의식입니다. 그 자산은 여기 사람들의 대부분을 부양하는 광대한 숲입니다. "숲을 보호하는 것은 우리 삶의 근원을 보호하는 것입니다."라고 니 씨는 말했습니다.

니 씨는 끊임없는 노력과 풍부한 경험 덕분에 매년 약 600리터의 꿀을 수확하여 3억 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다. 다른 수입원을 합치면 그의 가족의 총 소득은 연간 5억 VND가 넘습니다.

19.5 협동조합의 이사인 응웬 반 붕 씨는 수년에 걸쳐 벌먹이 그룹은 서로를 지원해야 하고 다른 사람의 벌집을 훔치지 않는 것과 같은 엄격한 규칙에 따라 엄격하게 조직되어 왔다고 말했습니다. 물을 섞지 마십시오. 여보... 모든 회원은 이 규칙을 엄격히 따르죠.

문화유산 보존

양봉업은 2020년에 국가 무형문화유산으로 지정되었습니다. 이는 Ut Nhi 씨와 같은 장인들의 끊임없는 노력에 대한 가치 있는 인정입니다. 니 씨는 자랑스럽게 말했다. "양질의 꿀을 얻으려면 벌집을 보존해야 합니다. 벌을 얻으려면 숲을 보존해야 합니다. 그것은 저와 같은 전문가의 책임입니다."

그의 친구들 중 많은 이들이 다른 직업으로 전향했지만, 니 씨는 여전히 자신의 열정을 살리고 있으며 차세대에게 직업을 가르치고 있습니다. 이러한 인내심 덕분에  U Minh 꿀 브랜드는  멀리까지 뻗어나가 까  마우 지방의 자랑이 되었습니다 .

니 씨는 숲을 심고 보존하는 일을 통해 자녀와 손주들에게 생계를 보호하도록 교육하고 있습니다.

사진: 지아 바흐

그는 자신의 직업에 대한 열정을 계속 유지할 뿐만 아니라, 니 씨는 숲에 대한 사랑을 자녀와 손주들에게 전파하여 천연 자원과 유산의 가치를 일깨워줍니다. 그는 확고한 신념을 가지고 "숲을 보존하는 것은 미래를 보존하는 것이고, 우민 꿀 브랜드를 보존하는 것은 우리의 삶을 보존하는 것"이라고 말했습니다.

반평생 ​​양봉업에 종사한 니 씨는 아무리 어려워도 부정직하게 사업을 하거나 꿀을 섞어서는 안 된다는 것을 항상 명심했습니다. "저는 꿀을 채취한 다음 고객에게 판매하는 동일한 방식을 고수할 것입니다. 수십 년 동안 결코 변하지 않았습니다. 품질이 좋지 않은 제품을 한 번만 판매하면 고객이 신뢰를 잃고 사람들의 삶이 사라질 것입니다. "제 명성은 사라졌습니다. "라고 니 씨는 고백했습니다.

그런 사람들 덕분에 양봉업은 생계를 유지하는 수단일 뿐만 아니라 사람과 자연, 삶과 우민하 땅의 문화를 연결하는 상징이 되었습니다. Ca Mau의 문화, 스포츠 및 관광부 국장인 Tran Hieu Hung 씨는 "벌집을 지키는 직업은 Cajuput 숲의 캐노피 아래에서 사는 많은 사람들에게 지속 가능한 생계를 만들어 줄 뿐만 아니라 관광업이기도 합니다. 제품. 관광객을 유치하는 독특한 제품입니다. 꿀을 위해 벌을 먹는 경험은 까마우에 오는 관광객에게 가장 매력적인 활동 중 하나입니다. 여기에서 까마우의 땅과 사람들의 이미지가 친절하고 관대합니다. 명확하게 나타납니다." .

HU Minh 및 Tran Van Thoi District(Ca Mau)의 양봉업은 2020년 문화, 스포츠, 관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다. U Minh 꿀 제품은 세계문화유산기구로부터 인정받았습니다. 베트남 순위 2021년 최고의 여행 선물 100가지.