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엄숙하고 달콤한: 유서 깊은 밀워키 묘지에 꿀이 있고, 수백만 마리의 부지런한 벌들이 있습니다



. 175년 동안 포레스트 홈 묘지는 여러 세대의 밀워키 주민들의 마지막 안식처였습니다.

평소에는 조용하지만, 묘지 관리 건물 옥상은 매년 여름이면 말 그대로 웅성거립니다. 그 위로는 150만 마리의 벌들이 꿀을 따기 위해 열심히 일하는 모습이 펼쳐집니다.

채드 넬슨과 바비 브레넌 넬슨이 이끄는 양봉팀인 페어리 가든 하이브스는 거의 10년 동안 포레스트 홈 묘지의 꿀을 수확해 왔습니다.

"네, 사람들이 그 꿀을 먹고 싶어 안달이 나 있죠." 채드는 웃으며 말했습니다.

부부는 뒷마당에서 양봉을 시작했고, 첫해에 30갤런의 꿀을 수확했습니다.

"무슨 일을 하게 된 건지 아세요?" 기자 제나 웰스가 물었습니다.

"절대 아니죠!" 채드는 말했습니다. "저도 벌 알레르기가 좀 있었는데, 한번 해볼까요?"

페어리 가든 하이브(Fairy Garden Hives) 브랜드를 만든 후, 그들은 사업 확장 방안을 모색했습니다.

마침 바비가 포레스트 홈 묘지(Forest Home Cemetery) 이사회에 참여하고 있었는데, 브루클린 묘지에서 꿀을 만든다는 기사를 읽었습니다.

"포레스트 홈에 약 200에이커(약 90만 제곱미터)의 땅이 있고, 2등급 수목원인 우리도 그렇게 할 수 있을 거라고 생각했어요." 바비가 말했습니다. "그래서 사일런트 시티 허니(Silent City Honey)가 탄생했죠."

5월부터 9월까지 매주 채드는 묘지의 벌통을 방문하여 벌들의 활동 상황을 확인합니다.

"엄청난 노력이 필요해요. 생각만큼 낭만적인 일은 아니죠." 채드는 말했습니다. "그냥 쏘는 듯한 돌멩이와 벽돌을 들어 올리는 일이죠."

지금까지 포레스트 홈은 양봉에 완벽한 장소였습니다.

채드는 "175년이 넘은 나무가 2,500그루가 넘기 때문에 꿀 흐름에 엄청난 영향을 미칩니다."라고 설명했습니다. "벌들과 온갖 꽃나무들과 완벽한 관계를 맺고 있는 것 같아요."

채드와 바비는 집에 돌아와 사일런트 시티 허니를 병에 담아 묘지 사무실과 웹사이트에서 판매합니다.

"밀워키와 위스콘신에는 이 묘지와 인연이 있는 사람들이 정말 많아요." 바비가 말했습니다. "정말 특별한 기념품이 될 거예요."

모든 수익금은 부부에게 큰 의미가 있는 포레스트 홈에 기부됩니다.

바비는 "저희 증조할아버지는 1853년에 이곳 땅을 처음 구입하신 분 중 한 분이세요."라고 말했습니다. "우리는 아름답고 유서 깊은 오래된 예배당에서 결혼식을 올렸는데, 묘지와의 인연을 이어가고 영원히 이어가는 방법이에요."

두 사람은 묘지가 얼마나 아름다운지 보여주고 싶어 합니다... "

끔찍한 건 없어요. 스릴러 영상처럼 시체가 땅에서 솟아오르는 일은 없을 거예요." 바비는 웃으며 말했습니다.그리고 수분매개자를 행복하게 유지하는 것이 얼마나 중요한지.



"모든 식량의 3분의 1은 벌에 의해 수분됩니다."라고 채드는 설명했다. "벌을 직접 만나고 그들에게서 배울 수 있다면, 정말 자연과 하나가 되는 기분이 들죠."

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