양봉 승인의 표시를 받은 토종 호주 벌꿀
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승인의 표시를 받은 토종 벌꿀
호주 토종 꿀벌 협회( ANBA )는 호주 뉴질랜드 식품 표준( FSANZ )이 호주 토종 침 없는 꿀벌이 생산한 꿀의 판매 및 사용 허가 신청을 승인했다고 발표했습니다. FSANZ는 2024년 7월 22일에 호주 뉴질랜드 식품 표준 코드에 대한 수정안 229호 에서 새로운 표준을 공보했습니다 .
FSANZ는 ANBA 신청서에 제공된 데이터와 기타 관련 데이터를 검토했습니다. 평가 결과 "양봉가가 수확 및 가공 중에 양호한 위생 관행을 적용하는 경우 요청된 구성 요건에 따라 토종 벌꿀을 섭취하는 것이 일반 대중에게 건강 위험을 초래한다는 설득력 있는 증거가 없습니다". 나아가 FSANZ는 "취약 집단에 대한 위험은 꿀벌 꿀의 위험과 유사하다"고 결론지었습니다.
ANBA는 FSANZ가 이러한 결론에 도달한 것을 기쁘게 생각한다고 말했습니다. 새로 만들어진 식품 표준 2.8.3 - 토종 벌꿀은 호주 토종 벌꿀에 대한 구성 요건과 라벨링 규칙을 제공합니다. 이 표준은 또한 환원당 수치가 낮고 수분 함량이 높으며 유럽 꿀벌꿀과 차별화되는 기타 특성을 반영합니다.
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