벌은 과일과 채소 재배의 성공에 필수적입니다. 유레카의 농업 센터는 농부들을 위한 수분매개자 워크숍을 열고 있습니다.

North Coast Growers Association의 Gwilyn Walker는 "수분매개자는 우리의 모든 과일과 채소를 만들어냅니다."라고 말했습니다.

 "대부분 수분매개자에 대해 이야기할 때 우리는 꿀벌에 대해 이야기합니다. 하지만 우리 작물의 대부분은 실제로 토종 수분매개자에 의해 수분됩니다. 특히 여기서는 규모가 덜 크고 대규모 농업이 꿀벌에 더 의존합니다."

전 세계적으로 알려진 꿀벌 종은 20,000종이 넘으며, 그 중 4,000종이 미국 원산입니다.

"하지만 소규모 농업, 우리가 여기서 하는 농사 유형은 토착 수분매개자에 훨씬 더 많이 의존합니다. 그래서 우리 농장에 토착 수분매개자 서식지를 만드는 것이 중요합니다. 그리고 우리는 이미 있는 그 서식지를 건강하게 유지하여 토마토, 고추, 가지, 꽃에서 나오는 모든 것과 같은 기술적으로는 과일인 모든 채소를 계속 가질 수 있도록 합니다."라고 워커는 말했습니다.

"지난 100년 또는 50년 동안 수분매개자 서식지가 크게 감소했습니다. 하지만 지금은 미국 전체에서 곤충 개체수가 상당히 감소하는 것을 볼 수 있는 지경에 이르렀고, 특히 농업이 많이 이루어지는 지역에서 그렇습니다."

"꿀벌은 다양성 면에서 농업에 정말 중요합니다." 캘폴리 훔볼트의 브라이언 다이크스트라.

다이크스트라는 "어쩌면 벌집의 수를 세는 것보다 종의 수를 세는 것이 더 중요할지도 모른다"고 말했다.

농업에 좋은 상위 3대 벌은 꿀벌, 서부 꿀벌, 이탈리아 꿀벌입니다. 미국인이 먹는 음식의 약 1/3은 꿀벌이 수분한 작물에서 나옵니다.

"그래서 우리의 다양성, 꽃과 벌과 우리의 음식 사이에는 긴밀한 연관이 있습니다. 다양한 종류가 있고, 다양한 용도가 있으며, 자라는 장소가 다르고 우리에게 다른 이점이 있습니다. 벌의 다양성이 그것을 가능하게 합니다."라고 다이크스트라는 말했습니다.