환경 본스마라, 양봉, 그리고 그 이상! 세펭의 비전이 커진다
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본스마라, 양봉, 그리고 그 이상! 세펭의 비전이 커진다
캐서린 세펭에게 농업은 단순한 사업이 아니라 가족의 유산입니다. 가우텡주 포치빌에 위치한 캐시스 팜 초등학교 협동조합(Cathys Farm Primary Cooperative)의 설립자인 그녀는 아버지가 시작한 사업을 계승할 뿐만 아니라 가축 및 작물 농업에서 지속 가능하고 체계적인 길을 개척하고 있습니다.
캐시스 팜 협동조합은 세펭과 그녀의 남편 알렉스, 그리고 세 자녀가 운영하는 가족 경영 사업체입니다. 세펭은 다른 곳에서 일하지만 여전히 농장에 참여하고 있습니다.
세펭은 어린 시절부터 농업에 직접 참여했습니다. "저는 농업을 전공했습니다. 아버지는 농부셨죠. 돼지, 염소, 소를 사육하셨는데, 공동 농업 시스템이었습니다. 동시에 옥수수와 수수도 재배하셨죠."라고 그녀는 설명합니다.
그녀의 어린 시절은 공동 농업의 책임에 깊은 영향을 받았는데, 초등학교에 재학 중이던 그녀는 염소를 치는 일을 맡았습니다. 집에 남자 형제가 없어서 농사일의 많은 책임은 Sepeng과 그녀의 자매에게 맡겨졌습니다.
"아버지는 농사에 대한 열정이 있었습니다. 요하네스버그에서 일하는 동안에도 농사를 지었습니다. 그래서 주말마다 집에 오셨습니다. 다른 사람들을 고용해서 소를 돌보게 하셨기 때문에 저는 돼지, 닭, 염소를 돌보았습니다."
그녀는 항상 자신이 전업 농부가 될 것이라고 생각한 것은 아니지만, 2009년에 그녀와 남편이 첫 농장을 매입하면서 아버지의 건강이 악화되면서 그 열정이 더욱 강해졌습니다.
Catherine Sepeng은 가축 생산과 함께 농장에서 다양한 채소를 재배합니다. 사진: 제공/Food For Mzansi다양한 사업 구축
비서학, 경영학, 프로젝트 관리, 이벤트 관리 학위를 취득한 Sepeng은 처음에는 기업에서 경력을 쌓은 후 농업으로 전환했습니다.
"일이 너무 많아서 2009년에 사업에 집중하기 위해 직장을 그만두기로 했습니다."라고 그녀는 말합니다.
오늘날 그녀가 남편과 함께 운영하는 농장은 특히 육우 생산에서 번창하고 있습니다. 아버지로부터 물려받은 잡종으로 시작한 것이 이제 집중적이고 전문적인 번식 작업으로 발전했습니다.
"우리는 순종 본스마라에 관심이 있습니다. 우리 소의 90%가 본스마라입니다."
세펭은 현재 92마리의 번식용 암소 무리를 관리하고 있으며 내년에는 그 수를 120마리로 늘리고 최종적으로는 150마리까지 늘리는 것을 목표로 합니다.
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림포포 본스마라 농부는 농업은 운에 맡기는 일이 아니라고 말합니다.
그녀의 가축 번식에 대한 지식은 농업 연구 위원회(ARC), 세르닉, 본스마라 사육자, 농무부와 같은 파트너와 협력하여 얻게 되었습니다.
이러한 협력을 통해 운영을 공식화하고 체계적인 번식 시스템, 건강 보험, 효율적인 프로토콜을 도입하는 데 도움이 되었습니다. 세펭은 "이러한 노력 이후 사업 운영 방식에 큰 변화가 있었습니다."라고 말합니다.
그녀의 분만 일정은 6월과 7월로 전략적으로 정해져 있습니다. "그 시기에는 새끼를 낳을 때 질병이 발생하지 않습니다. 따라서 대부분 폐사율이 낮습니다."
세펭은 소고기 생산 외에도 양 사육을 통해 잡종에서 양모 거래에 적합한 품종으로 전환하고 있습니다. 반복적인 절도로 인해 단계적으로 폐지되었던 염소를 다시 도입할 계획도 세워져 있습니다.
"저희 목표는 보안을 강화하고 감시 카메라를 설치하는 것입니다. 보안이 완벽하게 갖춰지면 염소 번식을 시작할 것입니다."
소와 양의 보안은 이미 개선되었지만, 절도는 여전히 심각한 문제로 남아 있습니다. 그녀는 또한 옥수수를 생산하는데, 옥수수는 환금 작물이자 가축 사료로 사용됩니다.
"수확물이나 생산물을 판매용으로 보내지만, 가축 사료를 생산하기 위해 옥수수는 소량 남겨둡니다."
세펭은 쑥과 리/윈릿 같은 약초를 재배하여 가공하고 판매합니다.
새로운 아이디어로 가득 찬
세펭의 가장 혁신적인 사업 중 하나는 양봉으로, 농장에 벌이 엄청나게 많다는 사실에 영감을 받았습니다. 처음에는 2017년부터 개인 용도로 꿀을 판매하기 시작했습니다. 2024년 초원 화재로 그녀의 벌통이 모두 소실되었지만, 그녀는 굴하지 않고 이미 거의 15개의 새 벌통을 직접 만들었습니다.
그녀의 장기적인 목표는 꿀 기반 제품을 가공하는 것이지만, 현재는 꿀 생산에 집중하고 있습니다.
전문성과 규정 준수에도 불구하고, 세펭은 많은 남아프리카 농부들처럼 자금 조달에 어려움을 겪고 있습니다.
그녀는 ARC와 세르닉의 지원 덕분에 필요한 자금을 조달할 수 있었다고 말합니다. 기계화 또한 또 다른 과제이며, 장비 접근성이 제한되어 성장이 저해됩니다. 이 문제를 해결하기 위해 그녀는 인근 농부들과 협력하여 자원과 책임을 공유하고 있습니다.
파괴적인 산불을 포함한 자연재해 또한 큰 피해를 입혔습니다. 농무부의 지원과 복구 대출 덕분에 소 손실은 단 세 마리로 제한되었습니다.
세펭은 흑인 농부들이 땅이나 대대로 물려줄 재산 없이 시작하는 경우가 많아 추가적인 어려움에 직면한다는 점을 인정합니다. 그럼에도 불구하고 그녀는 희망을 잃지 않습니다.
"농사를 짓고 싶다면 인내심을 가져야 합니다. 하룻밤 사이에 돈이나 재산을 벌겠다는 생각은 하지 말아야 합니다. 인내심과 압박감이 필요합니다."라고 그녀는 조언합니다.
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