양봉 농부와 그의 아들이 전하는 실용적이고 즐거운 양봉 가이드 농부 카말 벨이 노스캐롤라이나주 산코파 농장
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농부와 그의 아들이 전하는 실용적이고 즐거운 양봉 가이드 농부 카말 벨이 노스캐롤라이나주 산코파 농장
에서 처음 양봉 사업을 시작했을 때 , 그의 아들 아킴은 네 살이었고 벌을 무서워했습니다. 하지만 아버지의 지도와 보호용 양봉복의 도움으로 아킴은 이제 벌집을 돌보는 것을 좋아하고 농장의 양봉 노력의 핵심이 되었습니다. 지금 8살인 그는 "너무 좋아서 매일 계속하고 싶었어요."라고 회상합니다. "우리는 스스로 일을 할 수 있어야 해요. 언제든지 큰 검은색 마커로 쓸어 넘기면 바뀔 수 있는 이 거대한 시스템에 의존할 필요가 없는 곳에서요." 2월 말의 흐린 날, 농장 한쪽 끝에 있는 키 큰 솔방울 아래에서 아킴은 금속 도구를 사용하여 벌집 틀에서 오래된 밀랍을 긁어냅니다. 4월 초에 새로운 벌이 도착할 예정인 가운데, 아킴은 공간을 청소하고 준비하는 데 도움을 주고 있습니다. 카말은 에이킴이 풀어놓은 여분의 왁스를 집어 손바닥 사이로 굴린다. "이걸 가져가서 모아두었다가 언젠가 양초를 만들고 싶어." 그는 아들에게 말한다. 2월에 카말은 에이킴의 도움을 받아 어린이 책인 에이킴이 벌을 키운다! Sankofa 농장의 벌꿀 생산자와 수분 매개자를 가까이서 살펴보다를 출판했다. Darnell Johnson 이 삽화를 넣은 그래픽 노블 스타일의 이 책은 어린 독자들에게 Sankofa의 양봉 시즌을 보여준다. 벌의 수명 주기, 양봉 도구 및 장비, 벌이 꿀을 만드는 방법에 대한 자세한 정보를 제공하며, 벌집을 만드는 방법, 벌에게 먹이를 주는 방법, 해로운 바로 아 진드기를 처리하는 방법 , 꿀을 수확하는 방법에 대한 지침도 제공한다. 카말은 이 책이 양봉에 관심이 있는 젊은이들에게 실용적인 가이드가 되기를 바란다. 에이킴 벨이 노스캐롤라이나주 Sankofa 농장의 벌집 틀에서 오래된 밀랍 잔여물을 긁어내고 있다. 그와 그의 아버지 카말 벨은 최근 양봉에 대한 아동 도서를 출판했습니다.(사진 출처: Christina Cooke) 노스캐롤라이나 출신인 카말은 농사를 짓지 않았지만, 항상 자연 속에서 평화를 느꼈습니다. 2014년 토지 보조금을 받는 역사적으로 흑인 교육 기관인 NC 농업 및 기술 주립 대학(A&T)을 졸업하고 농업 교육 석사 학위를 받은 후, 그는 더럼의 Title 1 중학교에서 지구 및 환경 과학을 가르치기 시작했습니다. 2016년 그는 인근 시골 Cedar Grove에 12에이커를 매입하여 재생 채소 농장을 시작했는데, 서아프리카어로 잃어버린 것을 되찾고 이어가는 것을 의미하는 "Sankofa"라는 이름을 붙였습니다. 교육과 지역 사회 지원은 항상 Sankofa의 사명의 핵심이었습니다. Bell은 주변 지역의 식량 부족을 해소하기 위해 케일, 콜라드, 샐러드 믹스, 실란트로, 토마토, 고추, 오이, 수박 등 야채를 재배하는 것 외에도 STEM 기반을 설립했습니다.
영어: Sankofa 농업 아카데미 는 흑인 청소년을 농장 프로젝트와 학습에 참여시킵니다.그의 새 책은 아이들이 농업 기술을 배우고, 자연과 교감하고, 그의 말에 따르면 "해방의 한 형태"를 경험하도록 돕는 동일한 목표와 관련이 있습니다.Civil
Eats는 최근 농장에서 Kamal과 Akeem을 만나 Sankofa의 양봉 프로그램의 발전, 새 책, 농장의 교육적 사명, Kamal의 식량 시스템에 대한 비전에 대해 이야기를 나누었습니다.Kamal 과 그의 아내 Amber Bell은 아들 Akeem과 함께 2021년에 Sankofa 농장의 벌집을 검사하여 군집이 건강한지 확인합니다.여기에는 모든 단계의 새끼를 확인하고, 꿀과 꽃가루가 있는지 확인하고, 알을 낳은 여왕의 증거를 찾는 것이 포함됩니다.(사진 출처: Mark Stebnicki, NC Farm Bureau) 어떻게 해서 벌을 키우게 되었습니까? 카말: [농업 아카데미] 프로그램에 참여한 아이 중 한 명인 카므론이 "벨 선생님, 저는 벌을 키우고 싶어요."라고 말했습니다. 그는 호기심이 많은 아이였고, 저는 그 아이의 관심을 충족시키는 것이 제 의무라고 생각했습니다. 제가 설득된 부분은 그가 "농장에 더 많이 관여하는 데 도움이 될 거예요."라고 말했을 때였습니다. 벌에 대한 제 유일한 경험은 [대학원 때] 농부와 함께 일한 것이었고, 잘 안 됐고, 영화 캔디맨도 있었고, 다른 사람들처럼 저도 겁에 질렸습니다. 하지만 아프리카 역사 와 아프리카계 미국인, 그리고 양봉 사이에는 깊은 연관성이 있습니다. 부커 T. 워싱턴은 실제로 터스키기[대학]에서 양봉 프로그램을 개척했습니다. 그리고 오하이오 출신의 흑인이자 지질학 교사가 된 찰스 헨리 터너는 벌이 패턴을 볼 수 있는 방법에 대한 연구를 제안했습니다. 그 역사를 밝혀내기 시작하면 아프리카계 미국인과 벌 사이에 광범위한 역사가 있다는 것을 알 수 있습니다. "[제 아빠는] 사람들에게 건강한 음식을 제공하여 건강하고 더 나은 삶을 살 수 있도록 합니다. 그리고 아이들이 농장을 시작하고 싶어한다면, 아빠에게 농장을 시작하는 방법을 물어볼 수 있습니다." 저는 결국 더럼 카운티 양봉가 협회 에 갔습니다 . 매튜 이어아웃을 만났고, 그는 우리를 모퉁이 바로 옆의 캠퍼스로 데려갔습니다. 우리는 모두 벌과 함께 일했습니다. 그리고 몇 주 후에 저는 첫 번째 떼를 잡아서 여기로 벌을 데려왔습니다. 그리고 그것이 산코파가 벌을 기르는 시작이었습니다. 그것은 2018년에 일어났습니다. 에이킴, 어떻게 벌을 기르기 시작했나요? 처음으로 양봉복을 입고 벌집에 들어갔을 때를 기억하시나요? 에이킴: 제가 어렸을 때 벌을 보면 정말 무서웠어요. 하지만 벌집을 돌보면서 벌과 함께 일할 수 있어서 정말 기분이 좋았어요. [벌집을 돌보기 시작했을 때는] 두렵지 않아요. 처음 [벌집을 돌보기 시작했을 때는] 정말 재밌었어요. 나는 그것에 열정적이었습니다.
벌집에 들어가려면 훈연기를 들고 벌집 도구를 사용하여 윗부분을 떼어내야 합니다. 그런 다음 틀을 꺼내 여왕벌이나 애벌레가 보이는지 확인할 수 있습니다. 틀 위에 많은 벌이 돌아다니며 양쪽을 탐험하는 것을 볼 수 있습니다.
벌을 키우는 것에서 가장 즐거운 부분은 무엇입니까?
에이킴: 벌집에 들어가는 것입니다. 벌들이 꿀을 만드는 것을 보는 것을 좋아합니다.
가장 어려운 부분은 무엇입니까?
에이킴: 벌들이 제 얼굴 위에 앉을 때입니다. 벌들이 움직일 때까지 그냥 가만히 있습니다. 아니면 아빠가 그냥 벗겨냅니다.
노스캐롤라이나의 꿀벌 상태를 어떻게 설명하시겠습니까?
카말: 땅벌과 목수벌은 북미 원산이지만 꿀벌은 그렇지 않다는 것을 식별하는 것이 중요하다고 생각합니다. 꿀벌은 열대 환경이 필요합니다. 야생에서 발견하려면 본질적으로 어느 시점에서 식민지화되어 숲으로 [그리고 적응]된 경우에만 가능합니다.
겨울은 그들에게 매우 혹독하고, 바로아 진드기도 마찬가지라서 북미의 이 지역에서는 양봉가에게 크게 의존합니다.[그렇긴 하지만] 우리는 떼를 잡으면 일반적으로 이 지역에서 살아남을 수 있는 유전적 특성을 가지고 있기 때문에 떼로 많은 성공을 거두었습니다.
카말, 당신은 주로 농부입니다.어린이 책을 쓰게 된 동기는 무엇입니까? Storey Publishing의 허가를 받아 Darnell Johnson이 그린 그림 카말: 어린 나이에 아이들에게 농업을 소개하려는 생각뿐입니다.[아킴]과 그의 형제들은 괜찮을 겁니다.왜냐하면 그들은 여기 있고, 기본적으로 그것을 이해하기 때문입니다.하지만 저는 어렸을 때 그 경험이 얼마나 유익할 수 있는지, 그리고 사회가 어떤 모습일 수 있는지를 어떻게 다시 상상할 수 있는지 생각하고 있었습니다. 아이들에게 농업에 대해 가르치는 데 맞춤화된 책은 많지 않다고 생각합니다. 이 책은 가이드로 사용할 수 있습니다.뒷부분에 용어집이 있고, 양봉가가 되는 데 사용할 수도 있습니다.독서에 익숙하지 않다면 그림을 통해 안내를 받을 수 있으므로 다양한 학습 스타일에도 적합합니다.어린이들에게 영감을 주고 싶었습니다.Sankofa 의 사명을 작업 방식, 수행하는 프로젝트, 먹이는 사람 측면에서 어떻게 설명하시겠습니까? Kamal: Sankofa를 구원의 장소로 설명하겠습니다.잘못된 것을 고칠 기회가 있는 곳입니다.학생, 우리 자신, 함께 일하는 조직에 이르기까지 말입니다. 저는 사회적으로 잘못된 것을 해결하려는 조직과 함께 일하는 것을 좋아합니다.우리는 Table NC 와 협력합니다 .우리 음식의 약 90%가 그곳에 전달됩니다.그들은 그 지역에서 식량이 부족한 아이들에게 접근할 수 있는 기회를 제공합니다.그들은 매주 그들에게 농산물 가방을 보냅니다.지금은 약 1,000명의 아이들에게 분배한다고 생각합니다.저희에게는 사회의 사람들에게 권리가 되어야 한다고 생각하는 것을 개선하기 위해 일하는 것뿐입니다.
청소년을 교육하는 것이 당신이 하는 일의 핵심인 듯합니다. Sankofa 교육 아카데미가 어떻게 시작되어 발전했는지 말씀해 주시겠습니까?
카말: 농업을 경로로 사용하여 흑인 소년들에게 더 강력한 기초를 제공하고자 하는 바람에서 시작되었습니다. 그리고 제가 보기 시작한 것은 그들이 더 나은 학생이 되었다는 것입니다. 그들은 전반적으로 더 나은 시민이 되었습니다. 농장에서 소유감과 소속감이 느껴졌습니다. 2016년부터 2018년까지 우리는 10명의 아이들을 두었습니다. 2018년부터는 가장 일관된 4명을 유지했습니다.
COVID가 발생했을 때, 저는 재단의 작업이 무너지는 것을 보기 시작했습니다. COVID가 과잉 개인을 만들어냈다고 생각합니다. 오랫동안 고립되어 있었기 때문에 자신만 걱정하는 아이들 말입니다. 정말 헌신적이었던 아이들이 편리할 때만 농장에 오는 것을 보게 되었습니다.
그들은 잠수하기 시작했고 우리가 그들이 항상 되지 않도록 막으려고 했던 존재가 되었습니다. COVID로 인해 저는 농장의 사업 부분에 집중하기로 결정했습니다[그리고 아카데미를 일시 중단했습니다]. 아이들과 함께 일하고, 아이들에게 가르칠 수 있는 것은 우리가 농장을 확장하지 않을 때 더 좋습니다.
아카데미를 다시 시작할 때(올 봄에) 우리는 그들이 궤도를 유지하도록 도울 멘토를 더 많이 갖게 될 것입니다. 그들은 24시간 지원이 필요합니다. 저는 밴에 태워서 그들을 태우고, 그들에게 음식을 사주고, 기본적으로는 자기 돈을 내고, 농장 기금을 사용하여 그들을 지원했습니다. 우리가 시작할 때 더 많은 지원이 필요합니다. 그리고 아이들은 더 어려야 한다고 생각합니다. 이번에는 초등학교부터 시작할 것 같습니다. Darnell Johnson의 일러스트레이션, Storey Publishing 제공 아카데미가 시작되고 운영될 때 참가자들에게 무엇을 전수했는지 보셨나요? 카말: 그들은 사회에 기여하기 위해 무엇이 필요한지 이해했습니다. 그들은 자리를 찾았습니다. 그들은 정체성을 가졌습니다. 왜냐하면 우리는 아프리카 역사를 다루었기 때문입니다. 그들이 성인이 되어가는 동안 우리는 대화를 나누었습니다. 음식 분야에서 열리는 모든 기회 때문에 그들이 지금과 같은 나이에도 여전히 여기 있었으면 좋았을 것 같습니다. 그들은 자신의 농장을 소유할 수 있을 준비가 되어 있었을 것입니다. 그리고 저는 철학적으로, 그들이 보고 있는 것에서 벗어나기 위한 명상적인 휴식이었다고 생각합니다. 그 아이들 중 일부는 사람들이 죽는 것을 보았고, 일부는 심각한 폭력에 연루되었습니다. 그것은 그들에게 그저 있을 장소를 제공했습니다. 그것은 그들에게 신성함과 구원의 감각을 주었고, 그들이 삶에서 경험한 트라우마의 산물이 아니라는 것을 주었습니다. 더 높은 차원에서, 저는 그것이 그들에게 균형 감각을 주었다고 생각합니다. 왜 유색인종 청소년들에게 농장 교육을 제공하는 것이 그렇게 중요하다고 생각하십니까? 그것은 흑인 농부들이 직면한 더 큰 문제들과 흑인 해방과 자유를 증진하려는 당신의 목표와 어떻게 연관이 있습니까?
"모든 배경의 농부들이 연합하여 더 나은 농업 산업을 추진할 적절한 시기입니다."
카말: 여기서 일어나지 않는다면, 그들은 그런 것들을 찾기 위해 어디로 갈까요? 그 인구통계학적으로 해방 중심적 사고를 할 수 있는 공간은 많지 않습니다. 대학이 반드시 그들의 일정표의 첫 번째 항목은 아닙니다. 학교 시스템은 그렇지 않습니다. 스포츠는 0.001%의 사람들이 성공합니다. 운동선수나 연예인이 아닌 흑인 남성의 경우, 갈 곳이 없습니다. 그들에게는 사회가 감옥과 교도소 외에는 당신을 원하지 않는다고 말했기 때문에, 그들에게는 극단적인 개인주의만 있습니다.
[저희 가족은] 대대로 땅을 잃은 역사가 있습니다. 어머니 쪽의 증조부는 50에이커의 땅을 소유하고 있었습니다. 하지만 저희 가족은 그들의 땅을 유지하지 못했고, 저는 처음부터 다시 시작해야 했습니다. 저는 [청년들이] 무언가를 소유하고, 그들만의 것이라고 부를 수 있는 무언가를 가질 수 있는 위치에 놓고 싶었고, 그런 식으로 어떤 형태의 해방을 가질 수 있기를 바랐습니다.
새로운 행정부는 다양성, 형평성, 포용성을 증진하고 기후 변화를 완화하려는 노력을 축소하거나 없애고 있습니다. 이것이 여러분과 같은 농장에 어떤 영향을 미칠 것이라고 생각하십니까? 앞으로 어떤 접근 방식을 취할 것인지에 대한 생각이 있습니까?
카말: 이런 일이 일어나기 시작하는 것을 보았을 때, 저는 그저 생각했습니다. 그래서 우리는 우리가 지은 것을 지었습니다. 저는 USDA 요원이 우리 농장을 잃을 것이라고 제게 하려고 했던 일들을 생각합니다. 그들이 말하려고 했던 한 가지는 "아, 당신은 FHA[연방 주택 관리국] 대출을 받아서 집과 농장을 함께 묶을 수 있기를 원합니다."였습니다. 하지만 우리는 더 탄력적으로 만들기 위해 의도적으로 농장과 별도로 집을 샀습니다. 왜냐하면 제가 집을 잃으면 [그리고 그들이 함께 묶이면] 그들이 모든 것을 가져갈 것이기 때문입니다.
제 생각에 제기해야 할 질문은 농장의 외부 자금 조달 인접성을 어떻게 줄일 수 있을까 하는 것입니다. [연방] 자금 동결로 인해 엄청난 영향을 받는다면 뭔가 잘못된 것입니다. 우리는 행정부가 바뀌고 기후가 바뀌고 모든 것이 바뀌어도 우리 모델이 적응할 수 있도록 보다 회복성 있는 모델을 살펴봐야 합니다.
농부들은 언제쯤 모든 면에서 하나가 될 것인가요? 기후 변화의 전체적인 아이디어는 양쪽 농부와 이야기를 나누면, 그들이 농사를 지은 이후로 날씨 패턴이 바뀌었다는 것을 인정할 것입니다. 인간의 생산량 때문이든 수년에 한 번씩 자연스럽게 일어나는 일이든 말입니다. 우리는 더 많은 공통점을 찾아 토론을 해야 합니다. 중간에서 만날 수 있는 플랫폼이 더 많이 있어야 농업 시스템의 변화를 옹호할 수 있습니다. 농부 중 10%만이 운영으로 100만 달러 이상을 벌고 있고, 나머지는 여전히 앞으로 나아가려고 노력하고 있습니다.
12에이커 규모의 재생 농장인 Sankofa는 꿀을 생산하는 것 외에도 주변 지역의 식량 부족을 해결하기 위해 농산물을 재배합니다. 농촌과 도시 모두. (사진 제공: Christina Cooke)
우리는 식량 시스템에 대해 어떻게 다르게 생각해야 할까요?
카말: 우리는 스스로 일을 할 수 있어야 합니다. 미국의 시스템이 항상 우리의 필요를 충족시켜 줄 것이라고 기대할 수는 없기 때문입니다.
지금 주변을 둘러보세요. 농부가 더 필요합니다. 유통을 통해 수직적으로 통합된 더 많은 지역 식량 시스템을 구축하는 방법을 살펴봐야 합니다. 이곳에서 닭을 키워야 합니다. 씨앗을 심는 프로그램이 더 필요합니다. 앞마당에 작은 정원을 가진 사람이 더 필요합니다. 음식을 생산할 수 있는 작은 공간으로 바꿀 수 있는데 잔디밭이 있어야 할 이유가 없습니다. 우리는 이것을 다시 상상해야 합니다. 무언가가 바뀌어야 합니다.
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하루가 끝나면, 저는 우리가 여기서 집을 지을 수 있다는 걸 압니다. 우리는 이 거대한 시스템에 의존하지 않고도 스스로를 온전히 지탱할 수 있는 이 일부를 만들어낼 수 있습니다. 이 거대한 시스템은 언제든지 큰 검은색 마커로 쓸어 넘기면 바뀔 수 있습니다. 왜 우리는 그렇게 살고 싶어할까요? 저는 제가 검은색 샤피의 의지에 따라 태어나지 않았다고 99.9% 확신합니다. 저는 사람들이 Sankofa에게서 배우기를 바랍니다. 정말 더 나은 것을 만들 수 있다는 것, 대안을 만들 수 있다는 것입니다.
Akeem, 농장을 통해 아빠가 어떤 변화를 가져올 것 같나요?
Akeem: 아빠는 여기서 일하는 유일한 사람이고, 우리 가족을 돕기 위해 많은 일을 하고 있습니다. 그는 우리를 위해 많은 일을 해줘서 우리가 집과 음식, 그리고 우리에게 필요한 모든 것을 가질 수 있게 해줍니다.
그는 사람들에게 건강한 음식을 제공하여 건강하고 더 나은 삶을 살 수 있도록 해줍니다. 그리고 만약 아이가 농장을 시작하고 싶어한다면, 우리 아빠에게 농장을 시작하는 방법을 물어볼 수 있습니다.
카말, 벌에 대해 일반적으로 알려지지 않은 어떤 점을 사람들에게 알리고 싶으신가요?
카말: 우리는 그들의 사회적 조직과 집단에 개별 벌이 없다는 점에 대해 많은 것을 배울 수 있습니다. 그들은 모두 일관되게 함께 일합니다. 성별 역할을 다룰 수 있는데, 왜냐하면 암컷 벌은 사회적 위계에서 더 높기 때문입니다. 그들은 자신의 역할에 헌신하고, 나이가 들면서 이 일벌들은 역할을 바꿉니다. 그들은 아기 벌을 돌보는 것으로 시작해서 결정을 내리고, 먹이를 찾는 것으로 넘어갑니다. 그들은 보호합니다.
벌이 가르칠 수 있는 모든 것을 살펴보고, 그들의 역사가 흑인을 연상시키는 방식을 살펴보세요. 그들은 아프리카[아시아와 유럽도 마찬가지]에서 끌려와 전 세계로 배송되었습니다. 각 환경에서 그들은 서로 다른 특성을 띠고 있으며, 여전히 집단입니다. 미국이 어떻게 운영되는지 살펴보면, 그것은 우리의 강제 노동으로 건설되었습니다. 우리에게 치유가 이루어지면, [그리고] 벌이 큰 교훈을 줄 수 있다고 생각합니다. 우리는 치유를 시작하고 이 나라의 다른 문제들에 대해 노력할 수 있습니다.
우리는 인류의 매우 흥미로운 시대에 있으며, 모든 사람들이 집단적으로 일해야 할 것입니다. 그리고 저는 그것이 농부들로부터 시작될 수 있다고 생각합니다. 농부들은 이 나라의 미래에 매우 중요한 역할을 합니다. 그리고 농부들이 모든 배경에서 연합하여 더 나은 농업 산업을 추진할 수 있는 좋은 시기입니다.
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