꿀팁 벌꿀의 종류
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꿀은 먹고 싶은데 어떤 종류의 벌꿀이 있는지, 어떤게 좋은지 모르는 분들이 많으시죠?
그래서 제가 벌꿀 종류를 소개드리려합니다.
먼저 꿀은 영양가가 높고 향균효과, 항산화작용 등의 다양한 건강 효과를 갖고 있습니다.
벌꿀 종류는 꽃의 종류, 지리적 위치, 꿀벌의 종류, 수확시기 등에 따라 나눌 수 있습니다.
꿀은 꽃 or 나무 종류나 지리적 위치, 꿀벌의 종류 등에 따라 종류가 다양합니다.
꽃 or 나무 종류에 따른 분류
아카시아 꿀: 미국, 유럽 등에서 수확되며, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.
클로버 꿀: 유럽, 북미 등에서 자주 수확되며, 담백한 맛과 미네랄 함량이 높습니다.
유자 꿀: 한국, 일본 등에서 수확되며, 쌉쌀한 맛과 고소한 향이 특징입니다.
레드기스틴 꿀: 호주, 뉴질랜드 등에서 수확되며, 농도가 높고 강한 맛과 향이 있습니다.
매실꿀: 중국, 일본 등에서 수확되며, 매실의 산미와 꿀의 달콤함이 조화롭게 어우러진 맛이 특징입니다.
메밀꿀: 메밀꽃에서 생산하는 꿀로, 진한 감칠맛과 단맛을 가지고 있습니다.
왕벚꿀: 왕벚나무에서 생산하는 꿀로, 상큼하면서도 부드러운 맛을 가집니다.
백숙꿀: 백숙나무에서 생산하는 꿀로, 쌉쌀한 맛이 특징입니다.
로즈마리꿀: 로즈마리에서 생산하는 꿀로, 허브의 향이 강하고 톡 쏘는 맛을 가집니다.
꿀차나무꿀: 꿀차나무에서 생산하는 꿀로, 맛이 강하고 쌉니다.
파인애플꿀: 파인애플에서 생산하는 꿀로, 상큼하면서도 달콤한 맛을 가집니다.
2.지리적 위치에 따른 분류
뉴질랜드 마뉴카 꿀: 뉴질랜드에서 수확되며, 항생물질이 풍부하여 항균 효과가 뛰어납니다.
터키 참나무 꿀: 터키에서 수확되며, 진한 색과 담백한 맛이 특징입니다.
블루기스 꿀: 호주에서 수확되며, 진한 파란색을 띄며 맛도 특이합니다.
3.꿀벌의 종류에 따른 분류
메두사 꿀: 아프리카에서 수확되며, 꿀벌의 종류가 메두사인 꿀입니다.
스마트 꿀: 남아프리카에서 수확되며, 꿀벌의 종류가 스마트인 꿀입니다.
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